Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Куриное филе, На праздничный стол, Рецепты для начинающих
Отбивная из курочки, с нежирным сыром
Вкусные куриные отбивные в духовке, с нежирным адыгейским сыром и помидорами. Приготовленные таким способом диетические куриные отбивные содержат минимум калорий. Готовьте, пробуйте, ставьте оценки и оставляйте комментарии. Спасибо и приятного вам аппетита!
Продукты: куриное филе, помидоры, сыр, брынза, масло оливковое, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами
Оригинальный и запоминающийся по вкусу салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами. Готовится он очень быстро, длительная подготовка продуктов не требуется. Заправляется салат смесью натурального йогурта, горчицы и соевого соуса.
Продукты: курица копчёная, капуста пекинская, сыр твёрдый, орех грецкий, соус соевый, горчица, йогурт натуральный, соль, перец чёрный молотый
Курица с грибами в сметанном соусе, запечённая в рукаве
Запекание в рукаве – нехлопотный способ вкусно приготовить куриное мясо, оно получится мягким и очень нежным. Куриное филе, грибы и репчатый лук нарежем, приправим специями, заправим сметаной, а потом запечём в рукаве. Сметана и лук придадут блюду сочность, грибы – питательность и аромат.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа
Салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром
Этот рецепт салата объединяет в себе простые ингредиенты и несложный процесс приготовления. Куриное филе и яйца предварительно отвариваются, а грибы обжариваются с луком. После термической обработки все компоненты соединяются с твёрдым сыром и заправляются майонезом. В результате получается нежный салат с ярким грибным ароматом.
Продукты: куриное филе, яйца, сыр твёрдый, шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, майонез, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком
Салат с жареной курицей, баклажанами и морковью
Салат с жареной курицей, баклажанами и морковью - сытное блюдо с аппетитным ароматом. Сперва обжариваются кусочки куриного филе, а затем - баклажаны с луком и морковью. Заправкой служит масло, в котором обжаривались овощи, а также соевый соус и лимонный сок.
Продукты: куриное филе, баклажаны, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соус соевый, сок лимона, хмели-сунели, перец чёрный молотый...
Салат с курицей, сельдереем, маринованными огурцами и сухариками
Из привычных продуктов можно приготовить блюдо с запоминающимся вкусом - салат с курицей, сельдереем, маринованными огурцами и сухариками. Отварное куриное филе, кислинка маринованных огурцов, потрясающий аромат жареного сельдерея и чесночных сухариков объединяются в один гармоничный ансамбль.
Продукты: куриное филе, корень сельдерея, огурцы маринованные, хлеб ржаной, чеснок, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, грибами и кукурузой
Куриные салаты с грибами всегда получаются вкусными и сытными, поэтому они так уместны и в будни, и в праздники. Не исключение и предлагаемый салат из куриного филе, шампиньонов и кукурузы, который очень быстро готовится.
Продукты: куриное филе, шампиньоны маринованные, кукуруза консервированная, зелень петрушки, майонез, сметана, соль
Сочные куриные грудки в духовке (в фольге)
Куриные грудки - это очень вкусно, если их правильно приготовить! В этом рецепте я расскажу, как готовлю их в духовке я. Рецепт проверенный неоднократно, куриные грудки, запечённые в фольге, получаются очень вкусными, а главное - сочными! Берите на заметку!
Продукты: куриное филе, чеснок, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Слоёный салат с ананасами, курицей, жареными шампиньонами и сыром
Салат с ананасами, куриным филе и жареными шампиньонами – нарядное и очень вкусное блюдо. Сочетание грибов, куриного мяса, маринованного лучка и ананасов – идеальное, а нежности блюду придают сыр и яйца. Всё самое вкусное в одной тарелке! Такой салат станет украшением вашего праздничного стола.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, ананас консервированный, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, сахар, соль, перец чёрный молотый, уксус столовый, майонез, масло растительное
Закуска "Цветные шарики" из курицы с сыром и чесноком
Простой рецепт красивой и вкусной закуски из отварного куриного филе. Готовится закуска просто, а паприка, укроп и морковь помогут сделать её разноцветной и яркой.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, чеснок, майонез, морковь, паприка молотая, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, перец горошком, лавровый лист
Куриное филе, запечённое с лимоном в пергаменте
Куриное филе, запечённое с лимоном и пряностями, можно подать и к обеду, и к ужину, и в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. За счёт использования пергамента куриное мясо готовится в собственном соку. Запечённая грудка получается очень ароматной и сочной.
Продукты: куриное филе, лимон, паприка молотая, орегано, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами
Предлагаю приготовить изысканные куриные рулеты с яркой начинкой. На отбитое куриное филе выкладываем курагу, орехи и сыр, формируем рулеты, панируем их в кунжуте, обжариваем до румяности и немного тушим. Куриное мясо получается нежным и мягким, а благодаря начинке - изумительным по вкусу.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, курага, орех грецкий, яйца, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло растительное
Куриные рулетики с морковью и моцареллой, в духовке
Отбитые кусочки куриного филе с начинкой из моркови, моцареллы, свежей зелени и йогурта. За счёт начинки рулеты получаются сочными и мягкими, сыр придаёт приятное сливочное послевкусие и аппетитный вид.
Продукты: куриное филе, сыр моцарелла, морковь, лимон, йогурт, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриное филе, тушенное с овощами в сливочном соусе
Классический союз курицы и сливок, дополненный болгарским перцем, морковью и луком. Тушёное куриное мясо получается нежным, сочным и очень ароматным, а сливки придают ему изысканные нотки.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат с курицей, сыром, кукурузой и яйцами
Салат с курицей, сыром, кукурузой и яйцами обладает сбалансированным вкусом, при этом его состав весьма лаконичен. Питательные куриное филе и яйца, сладковатая кукуруза и сливочный вкус сыра - всё просто, аппетитно и гармонично.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с копчёной курицей, ананасами и сыром
Салат с копчёным куриным филе, консервированными ананасами, сыром и укропом - палочка-выручалочка, ведь на его приготовление у вас уйдёт около 10 минут! Ничего варить, жарить, запекать не нужно, все ингредиенты уже готовы. Да ещё и вкусный какой салат получается, словами не передать.
Продукты: куриное филе, ананас консервированный, сыр твёрдый, зелень укропа, майонез, соль
Идеальное соединение риса, курицы и овощей в стиле азиатской кухни. Рис отварим, а кусочки куриного филе обжарим с морковью и брокколи. Чтобы оживить вкус, добавим соевый соус, имбирь и чеснок. Затем всё смешаем, прогреем и посыпем кунжутом для эффектного вида. В итоге получим вкусное блюдо с ярким вкусом и ароматом.
Продукты: рис, куриное филе, капуста брокколи, морковь, чеснок, масло растительное, корень имбиря, соус соевый, перец чёрный молотый, соль, кунжут
Салат с курицей, пекинской капустой и ананасом
Салат с курицей, пекинской капустой и ананасом готовится из небольшого количества продуктов. Всего три основных ингредиента и ароматная заправка из йогурта, горчицы, лимонного сока и соевого соуса обеспечивают прекрасный вкус.
Продукты: куриное филе, ананас консервированный, капуста пекинская, масло растительное, соус соевый, йогурт натуральный, сок лимонный, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, кукурузой и яйцами
Небольшое количество продуктов, простой способ приготовления, аппетитный внешний вид и отличный вкус – доводы в пользу того, чтобы как можно скорее приготовить салат с отварным куриным филе, яйцами и кукурузой. Весьма традиционное для салатов сочетание в данном рецепте дополнено свежими салатными листьями, придающими объём и яркость.
Продукты: куриное филе, кукуруза, яйца, листья салата, горчица, майонез, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Салат с копчёной курицей, морковью по-корейски, фасолью и кукурузой
Все ингредиенты этого салата уже готовы к употреблению. Всё, что нужно, - это нарезать копчёную курицу и укроп, освободить фасоль и кукурузу от маринада, а затем соединить всё с морковью по-корейски. Заправляется салат майонезом и горчицей. Ничего сложного, а результат прекрасный!
Продукты: курица копчёная, кукуруза консервированная, морковь по-корейски, фасоль консервированная, горчица, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Куриные отбивные в медово-соевом соусе
Сочные и нежные куриные отбивные с румяной корочкой в оригинальном соусе. Сладость мёда, лёгкая солёность соевого соуса и пикантность чеснока придают куриному мясу приятный привкус, аппетитный вид и аромат.
Продукты: куриное филе, чеснок, соус соевый, мёд, уксус яблочный, перец острый красный, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
"Бифштекс" из куриного филе в сметанно-чесночном маринаде
Интересный способ приготовления куриного филе, при котором оно получается очень сочным, нежным, ароматным и невероятно вкусным! Куриное мясо маринуется, затем быстро обжаривается на раскалённой сковороде и запекается в духовке. Такой куриный "бифштекс" можно подать на обед в горячем виде, а можно использовать в холодном – для приготовления бутербродов или салатов.
Продукты: куриное филе, сметана, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Салат «Обжорка» с курицей
Салат с мясом, маринованными огурцами, жареным луком и морковью часто встречается под названием "Обжорка". В данном случае используется отварное куриное филе, которое прекрасно сочетается с остальными компонентами блюда. Питательный и насыщенный по вкусу салат.
Продукты: куриное филе, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, майонез, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль
Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой
Если куриное филе и яйца подготовить заранее, то приготовление салата займёт не более 10 минут. Филе для салата не отваривается, а обжаривается, благодаря чему салат приобретает аппетитный аромат. Кукуруза обеспечивает сладость, а пекинская капуста придает салату свежий и хрустящий вкус.
Продукты: куриное филе, капуста пекинская, кукуруза консервированная, яйца, масло растительное, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, болгарским перцем, огурцом и сыром
Рецепт простого салата, в котором отлично сочетаются отварное куриное мясо, свежие хрустящие овощи и твёрдый сыр. Заправка из майонеза и горчицы соединяет воедино все компоненты салата с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом и придаёт лёгкую пикантность.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, огурцы, сыр твёрдый, зелень укропа, майонез, горчица, соль
Лодочки из кабачков с курицей и сыром (в духовке)
Простые продукты в оригинальной подаче. Сформируем лодочки из кабачков, наполним их тушёными с курицей овощами и смажем сырно-сметанным соусом с чесноком, а потом запечём. Получается вкусно и питательно!
Продукты: кабачки, куриное филе, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, морковь, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное
Колбаски из фарша в духовке
Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Я буду готовить колбаски из фарша в духовке, без специальных приспособлений. Сочные внутри, вкусные и очень ароматные колбаски разнообразят ваше привычное меню!
Продукты: куриное филе, свинина, яйца, лук репчатый, хлопья овсяные, вода, карри, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый
Куриное филе в молочном соусе
Очень простой вариант приготовления вкусного блюда из куриного филе. Кусочки куриного мяса, обваленного в муке, обжариваются, а потом тушатся в молоке. Получается нежная, сочная и мягкая курочка в кремовом соусе.
Продукты: куриное филе, молоко, мука, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Куриное филе под шубкой из грибов и овощей, в духовке
Чтобы придать сочность суховатому куриному филе, можно запечь его под аппетитной шубкой. В её составе - обжаренный сладкий перец, брокколи, лук, морковь и грибы, дополненные сметаной и сыром. Красиво, сытно и вкусно!
Продукты: куриное филе, шампиньоны, капуста брокколи, перец сладкий, лук репчатый, морковь, сыр моцарелла, сметана, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый...
Куриная грудка, запечённая в медово-горчичном соусе
Мёд и горчица в зёрнах объединяются в ароматный соус, в котором сначала маринуется, а потом запекается куриная грудка. Мясо птицы получается очень нежным, сочным, а лёгкая сладость мёда и пикантность горчицы подчёркивают вкус.
Продукты: куриное филе, мёд, горчица, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рубленые куриные котлеты по текстуре отличаются от котлет из фарша – они более сочные, нежные и мясистые. Мука и яйцо скрепляют фарш, майонез делает вкус насыщеннее, а пряности добавляют приятный аромат.
Продукты: куриное филе, яйца, майонез, мука, приправа, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, масло растительное
← Предыдущая | Следующая →