рецепт с фото пошаговый

Лобио с шампиньонами

Фото к рецепту: Лобио с шампиньонами
 3 порции
 4 часа (ваши 30 мин)

В постный день выручит лобио. Блюдо из фасоли с грибами - это вкусно и сытно. Готовится просто. Съедается быстро:)

Продукты (на 3 порции)
Фасоль (сухая) - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Грецкие орехи (очищенные) - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Уксус виноградный (или столовый) - 2 ст. ложки
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛобио с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №1

Фасоль перебрать.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №2

Фасоль хорошо промыть, выложить в казанок.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №3

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №4

Воду слить. Залить фасоль свежей холодной водой. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Варить на минимальном огне под крышкой до готовности (около часа).

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №5

Фасоль готова.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №6

Лук репчатый очистить, вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №7

Чеснок очистить, пропустить через пресс. Орехи очистить, слегка раздробить.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №8

Грибы вымыть, нарезать кусочками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и грибы.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №9

На среднем огне обжарить до зарумянивания, помешивая, 5-7 минут. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавить чеснок и грецкие орехи. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №10

К фасоли добавить грибную смесь, влить уксус и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №11

Казанок поставить на огонь, довести до кипения. Томить под крышкой на самом маленьком огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №12

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лобио с шампиньонами - шаг №13

Лобио с шампиньонами готов.
Подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лобио с шампиньонами. Как приготовить Лобио с шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Рецепты закусокЛобио Грузинская кухня
Пост Рождество
В казане
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из фасолиФасоль красная Блюда из шампиньонов
34 спасибо 7659 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru