рецепт с фото пошаговый

Лобио в томате

Фото к рецепту: Лобио в томате
 4 порции
 5 часов (ваши 30 мин)
 Практика   30.04.15

Рецепт приготовления лобио известен в грузинской, азербайджанской и армянской кухне. Готовят лобио как из зеленой стручковой фасоли, так и из бобов фасоли, преимущественно красной. Предлагаем рецепт лобио в томате из сушеной фасоли.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль сухая - 1 стакан
Томат-паста - 0,5 стакана
Масло растительное - 2 ст. ложки
Специи для плова - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Кинза (или петрушка) - 50 г
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЛобио в томате
Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №1

Продукты для лобио из фасоли с томатом перед вами.

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №2

Как приготовить лобио с томатной пастой:

Фасоль перебрать, помыть, замочить в холодной воде на 2-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №3

Налить в казанок 1 л воды. Вскипятить. Затем положить в кипящую воду фасоль и варить до готовности на небольшом огне (около часа), охладить.

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №4

Чеснок очистить, мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №5

Зелень промыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить томатную пасту. Томат-пасту спассеровать на растительном масле (около 2-3 минут).

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №7

Заправить лобио с томатом солью, специями для плова, рубленым чесноком, кинзой.

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №8

Проварить лобио в томатном соусе 2-3 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Лобио в томате - шаг №9

Лобио в томате готово!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лобио в томате. Как приготовить Лобио в томате?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокЛобио Грузинская кухня
На праздничный стол Пост
Вегетарианские

Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе Фасоль красная

Тема › Сокровища наций

260 спасибо 68030 6 0
марина Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 22:56 #
Мне понравился этот способ приготовления,приготовлю обязательно,у меня муж любит фасоль. только без кинзы,её запах фу фу
   
цитировать
Мари Среда, 24 Августа 2016 г. 21:30 #

Мммм очень вкусно!!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 18:27 #

Клевый рецепт,только я ещё лук добавила в томатную пасту.

   
цитировать
Алексей Четверг, 25 Мая 2017 г. 18:00 #

В рецепте написано заправить специями для плова, то бишь красным сладким перцем, барбарисом и зирой(кумином, ажгоном), но у блюда сразупоявится вкус плова!! Может я что не знаю, и нужно какие другие специи??

   
цитировать
Вадим Вторник, 26 Сентября 2017 г. 17:42 #

Алексей,зира действительно придаёт лобио вкус плова. Лучше использовать более аутентичную приправу - хмели-сунели.

   
цитировать
Вика Среда, 08 Ноября 2017 г. 20:41 #

Готовлю уже раз седьмой-восьмой. Вместо кинзы - петрушка. Добавляю мелкопорезаную телятину. Очень мы любим

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru