Бездрожжевое тесто, Начинка для пирожков, С фото

В рецептах старорусской кухни можно встретить пирожки с необычной, простой, но очень вкусной начинкой из моркови и солёных огурцов. Морковно-огуречная начинка дополняется луком, пряностями, свежей зеленью и по вкусу немного напоминает грибную. Тесто для пирожков замешивается на кефире, без дрожжей, не требует времени для подъёма и получается очень мягким и нежным. Пирожки жарятся на сковороде, и приготовить их можно довольно быстро.

Рекомендую рецепт манзари - вкусных жареных пирожков с творогом, яйцами и зеленью. Манзари можно делать из дрожжевого или из пресного теста.

Аппетитные и очень вкусные коржики с творогом и малиной. Само тесто для коржиков замешивается считанные минуты и получается мягким, воздушным и в меру сладким, а нежная творожная начинка отлично сочетается с малиной - в итоге получается невероятно вкусная и красивая выпечка. Такие симпатичные малютки-ватрушки - отличный вариант для чаепития!

Нежные и хрустящие пирожки на сметане, без яиц, с начинкой из творога и изюма. Тесто очень тонко раскатывается и с начинкой скручивается в рулет, который затем нарезается кусочками. В итоге получаются быстрые пирожки-рулетики, которые не требуют формовки и сразу готовы к выпеканию. Тесто на сметане напоминает слоёное, а творог с изюмом — хорошо знакомая сладкая начинка.

Подробнейшая инструкция по приготовлению кутабов с тремя потрясающими начинками. Традиционная начинка - из зелени и сыра. Две нетрадиционные - гавайская (из ананасов, колбасы и сыра) и яблочно-банановая. :)

Аппетитные пирожки с румяной сырной корочкой и удачной начинкой из запечённых баклажанов и брынзы. Тесто - наипростейшее, на растительном масле и воде, при этом хрустящее и вкусное в готовых пирожках.

Пирожки из тонкого теста, уложенного в несколько слоёв, с большим количеством сочной начинки из тушенных с луком баклажанов и сыра. Такие хрустящие пирожки одинаково вкусны в горячем и холодном виде.

Хрустящие, красивые и вкусные молдавские пирожки из необычного бездрожжевого теста, похожего на слоеное, с молодой капустой.

Плацинды с тыквой и яблоком - блюдо молдавской кухни, которое имеет множество версий. По этому рецепту плацинды готовятся из заварного теста, работать с которым одно удовольствие - оно легко раскатывается и не липнет к рукам. Начинка - идеальное сочетание ароматных яблок и тыквы. Такие плацинды выпекаются в духовке и получаются тонкие и хрустящие.

Пирожки с консервированными кабачками, брынзой и чесноком готовятся из быстрого и простого пресного теста. Начинка комбинируется из нарезанных и уже готовых к употреблению продуктов. Консервированные в пикантном маринаде кабачки прекрасно сочетаются с солёной брынзой и острым чесночком. Рецепт бесхлопотный и полезный.

Традиционные бездрожжевые пирожки из арсенала славянской кухни. Нежное тонкое вытяжное тесто из-за особенностей формирования пирожков получается как бы слоёное, а начинка из мяса, картофеля, лука и зелени - сочная и ароматная. Горячие кныши на столе долго не задерживаются!

Эти пирожки очень вкусные и сытные. Тесто готовится быстро, просто и всего из 4-х ингредиентов: муки, воды, растительного масла и соли. Несмотря на то, что постное тесто без яиц, молочных продуктов и дрожжей, оно получается вкусным и хорошо пропекается. После выпекания пирожки покрываются хрустящей рассыпчатой корочкой, а тонкое тесто становится как бы слоёным. Пирожки можно приготовить с любой начинкой, например с гречкой и грибами.

Достаточно простой рецепт лобиани. Вместо традиционного дрожжевого теста на мацони (кефире) возьмём слоёное и испечём не большой круглый пирог, а прямоугольные пирожки. Неизменной остаётся только начинка - фасоль с обжаренным луком. Тесто берётся уже готовое, так что основное время уйдёт на то, чтобы отварить фасоль. Нежное хрустящее тесто прекрасно гармонирует с сытной начинкой из лобио. Попробуйте такой вариант лобиани.

Всего из трёх ингредиентов можно приготовить вкусное тесто для пирожков, не используя дрожжи, яйца и молочные продукты. Постные пирожки в духовке получаются мягкими, с хрустящим, слегка слоистым тестом. Начинка может быть любая, на ваш вкус. Я сделала две - с картошкой и с гречкой. Очень легкий и бюджетный рецепт, не только в пост, но и для повседневного меню.

Несладкие пирожки-сигары со щавелем получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными. Вытяжное тесто на растительном масле замешивается быстро, с ним легко работать. Начинка из щавеля не требует термической обработки. Раскатанное тесто и нарубленная зелень дают в тандеме отличный результат!

Когда хочется вкусно позавтракать или перекусить, вспоминаю эти лепёшки. Вкусная начинка - из зелёного лука, взбитого с яйцом, и отварного картофеля. И простое тесто, которое можно приготовить с закрытыми глазами! Друзья, повторяйте на здоровье! Для вас старались!

Испечём к сладкому столу безумно вкусные пирожки-трубочки из вытяжного теста, с яблоками и корицей. Тесто на растительном масле получается очень хрустящим, а начинка из ломтиков тушёных яблок с добавлением манной крупы и корицы отлично с ним гармонирует.

Интересно и вкусно сочетается творожное тесто с начинкой из капусты, моркови и лука. Тесто получается нежным, мягким. Ещё одним достоинством печёных творожных пирожков с капустной начинкой можно назвать их сравнительно небольшую калорийность.

Из обычных продуктов. А какая вкуснотища!

Рождественские колядки – народное творчество не только устное, но ещё и кулинарное. Традиционно колядки (они же калитки) готовятся из ржаного пресного теста с самыми разными начинками – сладкими и нет. По этому рецепту несладкая часть колядок готовится с тыквой и брынзой, а сладкая – с яблоками и корицей.

Пышную выпечку можно приготовить и без дрожжей. Эти пирожки - наглядный тому пример. Тесто на кефире и растительном масле с разрыхлителем получается воздушным, а предварительно тушенная с луком капуста - сочной и ароматной.

Маленькие круглые пирожки на шпажках по виду напоминают шашлычки. То, что нужно для вылазок на природу, фуршетных вечеринок и коллективных просмотров матчей. Готовить не намного сложнее: замешиваем рубленое тесто на сметане, заворачиваем в него вкусную начинку из фарша и картофеля, а также отварные перепелиные яйца, затем формируем колобки, которые насаживаем на шпажку и выпекаем в духовке.

Какая начинка для пирожков, такие и пирожки. Предложу начинку из курицы и грибов.

Впервые приготовила выпечку со щавелем, и всей семье очень понравилось. Рецепт постный. Тесто делается легко, не требует расстойки и в готовых пирожках получается очень рассыпчатым из-за высокого содержания растительного масла. Щавелевая начинка - в меру сладкая, с кислинкой. Получается очень гармонично.

Тоненькое, чуть хрустящее тесто и яркая сладкая начинка из моркови и изюма - такие румяные и аппетитные пирожки выпекаются в духовке. Тесто для пирожков готовится на сметане, без соды и разрыхлителя. Начинка - вкусная и сочная, хоть и довольно простая и бюджетная. Если в вашей семье любят сладкую выпечку, то эти пирожки с морковью и изюмом долго на столе не задержатся.

Рецепт вкусной домашней выпечки - пирожки из бездрожжевого теста с вишнёвой начинкой. Ингредиенты для них нужны самые простые, с готовкой справиться совсем не сложно, а результат приятно удивляет и аппетитным видом, и чудесным вкусом. Тесто на этот раз будет необычное - с добавлением творога и растительного масла, очень податливое и приятное в работе.

Рецепт очень вкусных пирожков с капустой. В этих пирожках отличное сочетание тонкого, хрустящего теста и большого количества начинки из капусты. Такие быстрые пирожки-трубочки можно готовить во время поста, в любое другое время, просто так, а также на праздничный стол в качестве закуски. Советую приготовить!

По-домашнему уютный рецепт бездрожжевых творожных пирожков с капустой и яйцами. Начинку готовим из отварной капусты с варёными яйцами и ароматной зеленью. Тесто замешиваем на творожной основе с добавлением соды и разрыхлителя. Сформированные пирожки обжариваем на сковороде до аппетитной румяности. Готовые пирожки очень воздушные, тесто — слегка сладковатое, а начинка — сочная и ароматная.

У кукурузной выпечки много поклонников - для них этот рецепт необычных открытых пирожков. Простое заварное тесто замешивается на воде и двух видах муки - пшеничной и кукурузной. В качестве начинки для пирожков-корзинок - копчёная грудинка и брынза с чесноком и зеленью.

Очень вкусные мини-пирожки "Сердечки" с колбасой, сыром и помидорами, обжаренные в панировочных сухарях, - отличная закуска на 14 февраля. Такие хрустящие съедобные валентинки точно придутся по вкусу мужской половине. Пирожки в виде сердечек - не только приятный знак внимания на День влюблённых, но и отличное украшение любого праздничного стола или перекус на каждый день.

Если вы хотите приготовить хачапури с мясом, вам поможет этот несложный рецепт. Тесто для хачапури с мясом, замешанное на сметане, готовится легко и быстро. В начинку для мясных хачапури добавляем ветчину, лук и яйца, что придаст ей особенной пикантности.

Пирожки всем пирожкам пирожки! Сырное, очень вкусное, тесто без дрожжей и начинка из курицы. Не знаю, как у других, у нас такие сырные пирожки с курицей на второй день не остаются! Спать не лягу, пока не проконтролирую! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Бездрожжевое тесто на кефире по этому рецепту готовится как обычно, но отличается только не совсем привычным способом добавлением соды. Тесто не нуждается в длительной расстойке, в отличие от дрожжевого, и "отдыхает" только пока вы готовите начинку. Кефирное тесто отлично сочетается с разными начинками, и одна из самых вкусных несладких начинок – из мясного фарша с луком и отварными яйцами.

Тонкие пирожки из бездрожжевого теста на кефире очень легко готовятся. Такой рецепт пирожков подойдёт для хозяюшек, которые не любят большой возни с тестом. Вкус таких пирожков с картофельно-сырной начинкой понравится всем без исключения.

Сытные и аппетитные получаются чебуреки с куриной печенью — интересная альтернатива классическим с мясом. Сначала приготовим начинку из печени, замесим тесто на кипятке, завернём начинку в тесто и обжарим во фритюре. Тесто очень пузырчатое и хрустящее, по мере остывания становится мягким и нежным. Поверьте, будет очень вкусно!

Быстрые в приготовлении пирожки на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирожков бездрожжевое, с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. Благодаря треугольной форме пирожки с мясом смотрятся интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пекутся пирожки в духовке.

Закрытый бездрожжевой пирог на кефире, с молодой капустой, яйцами и зеленью, – вкуснейшая выпечка, в которой идеально сочетается нежное ароматное тесто с сочной начинкой. Аромат вмиг соберёт всю семью за столом, а так как пирог получается большим, все домочадцы останутся сытыми и довольными.

Готовим самсу с тыквой. Тесто получается похожим на слоёное, хрустящее и рассыпчатое. В начинку к тыкве добавим сливочное масло, получится сочно и ароматно.

Вышедшая из азиатской кухни ароматная сочная самса теперь популярна по всему миру. В данном рецепте закусочная выпечка с мясом готовится из сдобного бездрожжевого теста и благодаря способу формирования получается слоёной и хрустящей. А начинка из свинины с луком и специями - сочная и ароматная.

Приготовим вкуснейшие пирожки из бездрожжевого теста на йогурте, сливочном и растительном масле. Готовое тесто мягкое и немного рассыпчатое. Из такого теста пекут очень популярные в современной Турции несладкие булочки или пирожки поачи (погачи). Они могут быть как с начинкой, так и без неё. Мы сделаем пирожки поачи с начинкой из брынзы и свежей петрушки. Пробуйте, готовить несложно!

Очень нежные и легкие пирожки-конвертики с начинкой из творога с изюмом. Быстрое слоеное тесто для пирожков готовится моментально, да и начинка тоже. Получается супервкусно. Хрустящие слоёные пирожки с творогом съедаются мгновенно, иногда не успевая остыть.

Несмотря на то, что пирожки бездрожжевые, тесто получается мягким, нежным и слегка хрустящим. Внутри каждого пирожка - много ароматной начинки из картофеля и укропа. Пирожки такой формы называют "кныши". Похожие на бублики пирожки выглядят очень симпатично, а делать их даже проще, чем обычные.

Мини-пироги из бездрожжевого теста очень вкусные получились! Тонкая хрустящая корочка, много любимой начинки и такой аппетитный аромат. Буду повторять рецепт и вам рекомендую!

Очень вкусные пирожки с мясом готовятся из бездрожжевого теста на йогурте. Пекутся пирожки в духовке. Хороши как в горячем, так и в холодном виде, остаются вкусными и мягкими и на следующий день, если хранить их в плотно закрытом пакете.

Эти пирожки с сочной начинкой из сладких абрикосов делаются из рубленого - песочного с эффектом слоёного - теста, в которое вмешан мелко натёртый сыр. Получаются яркие контрастные сочетания сладкого и солоноватого вкусов, а также хрустящей и сочной текстур теста и начинки.

Интересная и при этом простая выпечка из теста на молоке. Рогалики получаются румяными, слоистыми. Нежная и ароматная начинка – картофельное пюре, приправленное хмели-сунели.

Сегодня я хотел бы рассказать Вам, как приготовить очень вкусные пирожки с картошкой и сыром, на бездрожжевом тесте! Если хочется испечь что-нибудь вкусненькое, а времени в обрез или просто нет желания долго возиться, можно приготовить бездрожжевое тесто. Особенно подойдет такой вариант хозяйкам, кулинарный опыт которых пока еще не достаточно велик.

Открытые пирожки, похожие на ватрушки, пекутся из песочного теста на сметане и сливочном м асле. Простая в приготовлении начинка - из мелко нарезанного картофеля, лука и куриного филе. Тоненький слой рассыпчатого теста и много вкусной начинки!