рецепт с фото пошаговый

Манзари (пирожки с творогом и зеленью)

Фото к рецепту: Манзари (пирожки с творогом и зеленью)
 12 порций
 1 час (ваши 1 час)

Рекомендую рецепт манзари - вкусных жареных пирожков с творогом, яйцами и зеленью. Манзари можно делать из дрожжевого или из пресного теста.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Сыворотка (или вода) - 0,5 л
Масло растительное - 1-2 ст. ложки для теста + масло для жарки
Мука - 1 кг
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 1-2 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп свежий - 1 пучок
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептМанзари (пирожки с творогом и зеленью)
Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №1

Муку просеять. Сделать воронку. Влить растительное масло, посолить.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №2

Добавить соду, погашенную уксусом.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №3

Налить сыворотку или воду. Перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №4

Руками замесить мягкое тесто. Накрыть тесто и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №5

Тем временем сделать начинку.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №6

Зеленый лук и укроп вымыть и нарезать.
Добавить яйца и зелень к творогу, посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №7

Хорошо перемешать начинку для пирожков.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №8

Тесто разделить на шарики, размером с мандарин. Каждый кусочек теста тонко раскатать, подсыпая муку. Выложить начинку на тесто, плотно защипнуть края.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №9

Пирожки можно сформировать любой формы.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №10

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить пирожки.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №11

Манзари жарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №12

Так пожарить все пирожки, масло добавлять по мере надобности.

Фото приготовления рецепта: Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - шаг №13

Манзари (пирожки с творогом и зеленью) готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манзари (пирожки с творогом и зеленью). Как приготовить Манзари (пирожки с творогом и зеленью)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки с луком и яйцом Пирожки с творогом
ТестоБездрожжевое тесто Тесто для пирожков Украинская кухня
Блюда из творога
12 спасибо 12661 2 0
Veronica9224 Суббота, 26 Ноября 2016 г. 08:42 #

А если Воды какую,теплую или холодную?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 13:29 #

Veronica9224
А если Воды какую,теплую или холодную?

Можно ледяную, а можно теплую.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)