Картошка, тушенная с грибами и фрикадельками

Подготовить необходимые продукты.

Лук, чеснок и морковь очистить. Половину луковицы и морковь нарезать некрупными кубиками.

В глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Выложить лук и морковь, обжарить на среднем огне до мягкости, 3-5 минут.

Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем, нарезать средними кусочками.
Картофель очистить, нарезать дольками.

Грибы добавить в сковороду и обжарить, помешивая, 5-7 минут.

Оставшийся лук измельчить.

В фарш добавить лук, соль (1/4 ч. ложки), перец, приправу. Всё перемешать.

Сформировать из фарша небольшие шарики (размером с грецкий орех).

Картофель отправить к луку и грибам.

Выложить на картофель фрикадельки. Добавить лавровый лист и соль (1/4 ч. ложки).

Влить 300 мл воды, довести до кипения.

Затем уменьшить огонь и тушить под крышкой до готовности, 20 минут (зависит от сорта и нарезки картофеля).

Спустя время чеснок добавить к картошке с фрикадельками. Потушить всё ещё 1-2 минуты.

Картошка, тушенная с грибами и фрикадельками, готова.

Приятного аппетита.