рецепт с фото пошаговый

Картофель, тушенный с грибами

Фото к рецепту: Картофель, тушенный с грибами
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   21.06.17

Идеальный гарнир - картофель, тушенный с грибами. Рецепт данного блюда пригодится в пост, а также для тех, кто придерживается вегетарианства.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Вода - 0,5 стакана
Картофель - 6-7 шт.

Пошаговый фото рецептКартофель, тушенный с грибами
Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №1

Продукты для приготовления тушеной картошки с грибами.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №2

Как приготовить тушеный картофель с грибами:

Грибы тщательно промыть.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №3

Грибы очистить и нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №4

Очистить и вымыть лук, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №5

Нагреть сковороду, налить масло (1-2 ст. ложки). В горячее масло добавить лук.
Поджарить 2-3 головки мелко нарезанного лука с 1-2 ст. ложками растительного масла на среднем огне, помешивая, 4-5 минут (до золотистости).

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №6

Добавить грибы и 0,5 стакана воды.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №7

Тушить до мягкости на небольшом огне (около 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №8

Очистить, вымыть, нарезать ломтиками 6-7 клубней картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №9

Картофель смешать с грибами, долить немного воды (около 50 мл), посолить по вкусу и тушить на медленном огне до готовности (около 15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №10

Укроп вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №11

Картофель, тушенный с грибами готов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с грибами - шаг №12

Перед подачей посыпать тушеный картофель с грибами мелко нарезанным укропом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, тушенный с грибами. Как приготовить Картофель, тушенный с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка тушеная
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Шампиньоны с картошкой

Тема › Здоровое питание

1353 спасибо 515527 16 11
Карина Понедельник, 30 Марта 2020 г. 06:59 #

Я думала, что 6-7 клубней картофеля это целое ведро картофеля. Ведь в каждом клубне примерно по 5 картофелин, бывает больше.

   
цитировать
Владимир Вторник, 31 Марта 2020 г. 15:36 #

Шампиньоны не моют! Устанете воду выпарива...ёёё ещё "Добавить грибы и 0,5 стакана воды"...

Всё. Ушёл и забып!

   
цитировать
Приколистка Среда, 17 Июня 2020 г. 12:11 #

Конечно Владимир, не моют грибы, руки то же не моют.

Не мойте, ешьте грязными, руки то же не мойте и не купайтесь. Тогда помимо короны еще что нибудь прицепиться к вам, не удивлюсь.

   
цитировать
Юля Четверг, 23 Июля 2020 г. 18:30 #

А можно добавлять сливки или нет😄

   
цитировать
Лейла Суббота, 19 Декабря 2020 г. 21:34 #

Супер.Даже не ожидала.Спасибо больше.Я добавили ещё помидоры.Получилось изумительно.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 14:37 #

Долго шампиньоны готовятся. Им хватает 3-5 минут.

   
цитировать
Валерия Среда, 21 Апреля 2021 г. 16:31 #

Попробую приготовить. Иногда прям вкусно получается, а иногда прям даже пробовать не хочется. Надеюсь это тот самый рецепт где вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Кристина Четверг, 16 Сентября 2021 г. 06:41 #

Приколистка, ну вот не понимаете ничего в теме, зачем лезете? Лишь бы рот открыть.

Грибы как губка напитают воду и будут водянистые, замучаешься выпаривать.

   
цитировать
Олег Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 13:53 #

Владимир и Кристина :yes:

   
цитировать
Вадим Суббота, 11 Декабря 2021 г. 19:11 #

Не вижу никакой проблемы в мытье грибов. Всё прекрасно выпаривается. Иногда зазеваешься и грибы начинают подгорать.:)

   
цитировать
Павел Четверг, 13 Января 2022 г. 10:59 #

И я не мою, всё равно кажурку снимаю, они потом очень даже чистые.

   
цитировать
Ирина Суббота, 27 Августа 2022 г. 21:26 #

Поддерживаю приколистку, как бы вы грибы ни чистили грязь все равно присутствует. Мыть нужно обязательно,а вот воду добавлять не обязательно они прекрасно пропариваются и так

   
цитировать
Liv Понедельник, 17 Октября 2022 г. 15:50 #

тоже сомневалась,что много воды добавлять нужно, но по итогу вышло просто супер-блюдо)

Очень вкусно , ароматно и питательно.

   
цитировать
Ирина Вторник, 06 Декабря 2022 г. 20:56 #

Шампиьоны - это грибы, которые можно есть даже сырыми. Зачем их тушить почти 40 минут 15-20 отдельно и потом с картошкой столько же?)))

Здесь пишут про выпаривание грибов. А зачем их выпаривать, если мы их будем тушить?

Я понимаю когда речь о жаренных грибах)))

Но зачем выпаривать специально грибы, чтобы потом их снова залить водой? Вот в соке от грибов и тушить.

   
цитировать
Ольга Вторник, 06 Декабря 2022 г. 20:57 #

Карина
Я думала, что 6-7 клубней картофеля это целое ведро картофеля. Ведь в каждом клубне примерно по 5 картофелин, бывает больше.

Кристина, здорово, что вы узнали, что клубень это и есть картофель. А то, про что говорите вы - это куст.

На одном кусту может быть 6-7 клубней картофеля)))

   
цитировать
Вася Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 13:50 #

Приколистка
Конечно Владимир, не моют грибы, руки то же не моют.Не мойте, ешьте грязными, руки то же не мойте и не купайтесь. Тогда помимо короны еще что нибудь прицепиться к вам, не удивлюсь.
Какая ещё корона? :so:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)