рецепт с фото пошаговый

Особенно нежные блинчики

Фото к рецепту: Особенно нежные блинчики
 3 порции по 400 ККал
 45 мин (ваши 20 мин)
 Полянка   13.01.14
18 руб.
   
3 грн.
    за порцию

Нежные блины на молоке приготовлены с использованием взбитых белков. Именно в этом заключается маленький секрет приготовления теста для блинов. Такие блины получаются мягкими и пышными. Этот рецепт блинов мне особенно нравится.

Продукты (на 3 порции)
Молоко - 1,5 стакана (370 г)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1-2 ст. ложки
Мука - 1 стакан (160 г)
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки (в т.ч. для смазывания сковороды)
Масло сливочное (для смазывания блинов) - 30-40 г

Пошаговый фото рецептОсобенно нежные блинчики
Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №1

Как приготовить нежные тонкие блинчики:

Отделить желтки и смешать их с сахаром и солью.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №2

Добавить к желткам 0,5 стакана молока. Взбить вилкой.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №3

Постепенно добавлять муку, тщательно перемешивать. Получится довольно густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №4

Теперь постепенно добавлять оставшееся молоко, тщательно перемешивая его с тестом.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №5

Добавить растительное масло, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №6

Белки взбить до мягких пиков (взбивать несколько минут).

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №7

Аккуратно ввести белки в тесто, размешивая круговыми движениями "снизу вверх".

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №8

Сковороду разогреть и смазать растительным маслом.
Налить на сковороду порцию теста (примерно половину половника). Жарить блинчик на среднем огне примерно 1-2 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №9

Затем блин перевернуть и жарить еще 1-1,5 минуты с другой стороны. (Контролируйте время жарки, проверяя румяность блинчика.)

Фото приготовления рецепта: Особенно нежные блинчики - шаг №10

Каждый блин смазывать сливочным маслом.
Вкусные нежные блинчики готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Особенно нежные блинчики. Как приготовить Особенно нежные блинчики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины классические Блины на молоке Блины тонкие
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
2163 спасибо 424192 230 40
Евгеша Четверг, 16 Января 2014 г. 23:05 #

Очень понравился рецепт нежных блинчиков, сразу и попробовала. Вкусно и воздушно, спасибо))

   
цитировать
Мария Воскресенье, 19 Января 2014 г. 17:39 #

Попробовали, очень вкусные.

   
цитировать
Валентина Среда, 22 Января 2014 г. 21:08 #

Блины отличные, но кое что не так... Очень уж быстро закончилисьVery we!

   
цитировать
Полянка Пятница, 24 Января 2014 г. 20:21 #

Евгеша:
Очень понравился рецепт нежных блинчиков, сразу и попробовала. Вкусно и воздушно, спасибо))
На здоровье!

   
цитировать
Полянка Пятница, 24 Января 2014 г. 20:22 #

Мария:
Попробовали, очень вкусные.
Рада, что рецепт понравился.

   
цитировать
Полянка Пятница, 24 Января 2014 г. 20:22 #

Валентина:
Блины отличные, но кое что не так... Очень уж быстро закончилисьVery we!
Well

   
цитировать
пеппи Суббота, 25 Января 2014 г. 12:47 #

Отличные блинчики.

   
цитировать
Ashera Суббота, 25 Января 2014 г. 15:14 #

Блинчики вкусные, но две столовые ложки сахара, это очень мало, если кто любит сладкие, добаваляйте не меньше 6 столовых ложек, еще я добавила гашеную соду, и не надо их жарить полторы минуты с одной стороны и столько же с другой, исключительно по готовности !

   
цитировать
олеся Воскресенье, 26 Января 2014 г. 19:07 #

Блины объеденье

   
цитировать
Марина Воскресенье, 26 Января 2014 г. 20:11 #

Блинчики очень вкусные и действительно нежные. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Эля Понедельник, 27 Января 2014 г. 07:26 #

Ну раз так... Прямо сейчас и приготовлю))))

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Января 2014 г. 17:34 #

Спасибо за рецепт,очень вкусные блины!

   
цитировать
Elenka Petroffa Вторник, 28 Января 2014 г. 22:38 #

Сегодня делала по вашему рецепту!!!очень вкусно!!спасибо!!

   
цитировать
Злата Среда, 29 Января 2014 г. 15:10 #

Советую всем! Отныне блины буду готовить только так!!!

   
цитировать
Александра Четверг, 30 Января 2014 г. 11:05 #

БЛИНЧИКИ СУПЕР.Not preciselyWellNot precisely

   
цитировать
Коля Четверг, 30 Января 2014 г. 14:04 #

Сколько блинов получается с таким количеством продуктов

   
цитировать
Анастасия Пятница, 31 Января 2014 г. 09:29 #

Блины по этому рецепту получаются очень вкусные, но почему то мало!!!!!!!

   
цитировать
Светлана Нарвыш Пятница, 31 Января 2014 г. 16:38 #

Спасибо большое за рецепт!!!

КРУЖЕВНЫЕ, НЕЖНЫЕ!!

Рекомендую всем!

   
цитировать
Рита Суббота, 01 Февраля 2014 г. 13:33 #

очень вкусноEyes in a heap

   
цитировать
ПОЛИНА Суббота, 01 Февраля 2014 г. 20:18 #

Супер. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 11:13 #

Спасибо, очень понравились)

   
цитировать
Елена Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 11:48 #

Спасибо за рецепт!!!Оочень вкусно!!!

   
цитировать
ирина Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 18:21 #

Ну все соблазнили- ушла на кухню...

   
цитировать
александра Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:39 #

Рецепт отличный! Бличики получились восхитительные! Большое спасибо!

   
цитировать
полина Четверг, 06 Февраля 2014 г. 10:16 #

великолепно!огромное спасибо!очень просто и очень вкусно!рекомендую всем!

   
цитировать
Александр Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 08:52 #

Блины прекрасные, и рецепт прекрасный))) Только вот почему то они у меня получились настолько воздушными, что блинчиков 5 порвалось при переворачивание)) Но не чего страшного, съели за 5 минут))))

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 19:37 #

Самый лучший рецепт! каждый день готовлю блинчики по разным рецептам из инета - этот превзошел все!

   
цитировать
Наталия Среда, 12 Февраля 2014 г. 10:58 #

Реально первый раз в жизни получились вкусные и что не мало важно в дырочку блины.

   
цитировать
Анна Четверг, 13 Февраля 2014 г. 16:48 #

Очень вкусные блинчики!!!Хоть и на диете, но сдержаться,чтоб не попробывать не смогла..и ребенкок в восторге!!Неуспеваю с сковородки снимать....все съедает моментально.Cheerfullyспасибо за рецепт...

   
цитировать
Наталья Суббота, 15 Февраля 2014 г. 19:03 #

огромное спасибо за отличный рецепт, блинчики получились прекрасные))

   
цитировать
Ксюша Вторник, 18 Февраля 2014 г. 18:21 #

Блины супер! Мужу очень понравились,а дети вмиг скушали!Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Инесса Пятница, 21 Февраля 2014 г. 14:30 #

Очень вкусные и легко приготовить)))

   
цитировать
Ириша Суббота, 22 Февраля 2014 г. 12:41 #

Очень хороший рецепт ! вышло просто отлично, один недостаток - мало Well)))

   
цитировать
Елена Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:56 #

я попробую, очень вкусно, спасибо )

   
цитировать
Юлия Вторник, 25 Февраля 2014 г. 15:36 #

Простите сода или разрыхлитель надо добавлять?

   
цитировать
Наталья Среда, 26 Февраля 2014 г. 14:39 #

Очень вкусные супер, получилось отлично!Well

   
цитировать
ОЛЬГА Четверг, 27 Февраля 2014 г. 11:48 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! БЛИНЧИКИ ПРОСТО ОБАЛДЕТЬ,КАКИЕ ВКУСНЫЕ!!!!

   
цитировать
ОЛЬГА Четверг, 27 Февраля 2014 г. 11:49 #

Юлия:
Простите сода или разрыхлитель надо добавлять?
НЕТ НЕ НУЖНО!!!

   
цитировать
Алина Четверг, 27 Февраля 2014 г. 13:37 #

Спасибо за рецепт! Ну очень нежные и вкусные блинчики! Добавила сахар с корицей. Вкус стал интереснее.

   
цитировать
кристина Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:01 #

блины отличные)))довольны все остались

   
цитировать
Человек Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:13 #

У меня и мамы никогда не получались блины. Всегда были жесткие и не особо вкусные, но эти получились замечательные! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:58 #

Спасибо большое за рецепт!!! Эти блинчики получились просто блаженство...

   
цитировать
Любовь Пятница, 28 Февраля 2014 г. 15:27 #

уже не первый раз пеку блины по данному рецепту. Очень вкусные и всем нравятся!

   
цитировать
марина Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:56 #

завтра побалую мужа

   
цитировать
Юлия Пятница, 28 Февраля 2014 г. 23:51 #

Завтра сделаю. Отпишусь обязательно!

   
цитировать
kcenia Суббота, 01 Марта 2014 г. 00:13 #

kak fkusno!!!!!!!!!

   
цитировать
Любовь Суббота, 01 Марта 2014 г. 14:49 #

спасибо за рецепт. самые вкусные и тонкие блинчики!

   
цитировать
Николай Суббота, 01 Марта 2014 г. 17:18 #

Анастасия:
Блины по этому рецепту получаются очень вкусные, но почему то мало!!!!!!!
Поддерживаю ну очень мало ....

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 11:29 #

Интересный рецепт) сейчас попробую)Yes

   
цитировать
сергей Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 14:22 #

Очень класные блины дети за оби щеки уплетают

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru