рецепт с фото пошаговый

Блинчики "Бархатные" на молоке

Фото к рецепту: Блинчики "Бархатные" на молоке
 6 порций
 1 час

Масленица... Главное угощение, конечно же, - блины, блинчики, оладушки. По этому рецепту блины получаются тоненькие, нежные, словно бархатные. Готовятся бархатные блины на молоке.

Продукты (на 6 порций)
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 3 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБлинчики "Бархатные" на молоке
Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №2

В миску вбить яйца, добавить соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №3

Взбить яичную смесь в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №4

Добавить один стакан молока. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №5

Просеять муку. Постепенно ввести в яично-молочную смесь муку (по 2-3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №6

Перемешать тщательно до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №7

Добавить оставшееся молоко, перемешать. Влить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №8

Еще раз хорошо взбить тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №9

Сковороду поставить на огонь, раскалить. Смазать сковороду растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №10

На сковороду вылить порцию теста (около 0,5 половника), распределить тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчик на среднем огне, сперва с одной стороны около минуты (до золотистости).

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №11

Перевернуть блинчик и так же печь с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №12

Готовые блинчики складывать на блюдо стопочкой, смазывать сливочным маслом. Так пожарить все блины.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №13

Блинчики на молоке готовы. Подавать теплыми, с любимой начинкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики "Бархатные" на молоке. Как приготовить Блинчики "Бархатные" на молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
561 спасибо 166418 59 8
ЮЛИЯ Среда, 04 Февраля 2015 г. 11:01 #

Супер блины. тонкие. спасибо

   
цитировать
Сергей Сергеевич Суббота, 07 Февраля 2015 г. 20:09 #
Завтра буду пробовать)
   
цитировать
Лина Суббота, 14 Февраля 2015 г. 12:10 #

Спасибо! Очень тонкие блины!!! Просто супер!

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 14:05 #

На здоровье, ДрузьяWell

   
цитировать
Ксюша Среда, 18 Февраля 2015 г. 12:55 #

Очень вкусные блинчики!Я этот рецепт давно искала.Спасибо!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 19:25 #
Решила попробовать новый рецепт... ЖЕСТЬ!Перевела продукты, испортила нервы, пока без блинов:-( Блины получались всегда, больше никаких экспериментов! :-( :-( :-(
   
цитировать
Мария Пятница, 27 Февраля 2015 г. 10:54 #

Потрясающий рецепт. Очень вкусные блинчики, вся семья в восторге).

   
цитировать
настя Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 06:25 #

сделала все по рецепту тесто получилось очень жидкое блины при переворачивании на сковороде рвутся

   
цитировать
Виктория Вторник, 09 Июня 2015 г. 23:15 #
И вправду очень хороший рецепт) спасибо большое
   
цитировать
Катя Пятница, 11 Сентября 2015 г. 09:48 #

Безумно вкусно! хоть я и не спец в этом деле, но этот рецепт останется фаворитом) спасибо вам

   
цитировать
Татьяна Четверг, 24 Сентября 2015 г. 15:40 #

Люди, проверяйте рецепты перед тем, как выложить, когда их откуда-то берете. 3 стакана молока и 3 яица "попросили" ещё около полкило муки, чтобы эта жижа хотя бы приблизилась к тесту! И это учитывая, что у меня мука такая, что любит жидкость и молоко 4%.И такое жидкое тесто должно постоять перед выпечкой блинов, поэтому они не переворачивается у многих.

   
цитировать
Катерина Понедельник, 05 Октября 2015 г. 01:04 #

Блины супер!!! Семья в восторгеWell))))))) To wink

   
цитировать
Катерина Понедельник, 05 Октября 2015 г. 01:10 #

...да и кстати по поводу 3-х ст. молока: в перечне продуктов указано именно 3,а вот в пошаговой инструкции 1... видимо поэтому у некоторых не получились суперблины Again Я делала один стакан (наверное 3-это опечатка) блинчики отпад Heart спасибо за рецепт!

   
цитировать
альона Четверг, 12 Ноября 2015 г. 16:59 #

послезавтра попробую приготовитьYes

   
цитировать
Екатерина Суббота, 14 Ноября 2015 г. 15:46 #

Чтобы блины получились как на фото, я поменяла количество молока с мукой. Т.е. 1.5стакана молока и 3 стакана муки. Получились тоненькие блинчики.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 17 Ноября 2015 г. 13:24 #

Катерина:
...да и кстати по поводу 3-х ст. молока: в перечне продуктов указано именно 3,а вот в пошаговой инструкции 1... видимо поэтому у некоторых не получились суперблины Again Я делала один стакан (наверное 3-это опечатка) блинчики отпад Heart спасибо за рецепт!
....там к 7-ой фотографии написано *добавить оставшееся молоко*...

   
цитировать
Евгения Среда, 10 Февраля 2016 г. 19:39 #

Спасибо за такой вкусный рецептик))) все получилось с первого раза и именно в тех пропорциях, как изначально написал автор! Очень тоненькие и оооооооочень вкусные!!!! МММММММММ.......

   
цитировать
имя Понедельник, 07 Марта 2016 г. 08:45 #

хорошо придумали

   
цитировать
Яна Суббота, 12 Марта 2016 г. 10:56 #

Блинчики просто класс!!! Я делала все по рецепту 1,5 ст.муки и 3 ст.молока, еще погасила соду туда. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 10:22 #

Спасибо огромное, за рецепт! Наконец-то у меня получились идеальные блины!!

   
цитировать
Лилия Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:08 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
6аргиза Суббота, 26 Марта 2016 г. 10:57 #

Спасибо!!!

   
цитировать
Наргиза Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:01 #

Спасибо! Наконец-то у меня получились идеальные блины!!!

   
цитировать
Гульжанат Понедельник, 09 Мая 2016 г. 06:19 #

Блины просто супер!!!муки правда надо чуть больше добавить,а вообще класс.

   
цитировать
Алиса Четверг, 23 Июня 2016 г. 15:43 #

Скажите, 6 порций - это сколько? Сколько блинов?!12,24,40?? Ненавижу такие формулировки.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 24 Июня 2016 г. 18:40 #

Алиса
Скажите, 6 порций - это сколько? Сколько блинов?!12,24,40?? Ненавижу такие формулировки.

12 блинов у меня вышло.

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 15:23 #

Сделал все получится рецепту, получилось отлично! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Пятница, 15 Июля 2016 г. 09:22 #

Сделала по рецепту. Только пропорции молока уменьшила не 3, а 2. Было видно на глаз что 3 стакана молока много будет. Масло подсолнечного тоже 2 столовой ложки а не 3. Вышло очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 08 Августа 2016 г. 14:14 #

Блины плохо отдирались от сковородки :(

Но они очень вкусные!:)

   
цитировать
Настя Вторник, 20 Сентября 2016 г. 13:59 #

Сделала все по рецепту, слишком житкое тесто!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Сентября 2016 г. 19:04 #

Настя
Сделала все по рецепту, слишком житкое тесто!

Добавьте немного муки.

   
цитировать
Людмила Четверг, 29 Сентября 2016 г. 17:00 #

Спасибо большое за супер рецепт очень вкусненько!!!!:)

   
цитировать
Дарья Среда, 19 Октября 2016 г. 17:08 #

Спасибо огромное за чудесный рецепт. Давно не ела таких тонких блинчиков.

   
цитировать
Валентина Суббота, 29 Октября 2016 г. 08:29 #

Я перепробовала кучу рецептов. И все какие то ужасные-просто. А этот супер. Я сделала все по рецепту,НО добавила только 2 стакана молока. В итоге супер тонкие блинчики... Я очень рада)))

   
цитировать
Валентина Суббота, 29 Октября 2016 г. 08:31 #

Валентина
Я перепробовала кучу рецептов. И все какие то ужасные-просто. А этот супер. Я сделала все по рецепту,НО добавила только 2 стакана молока. В итоге супер тонкие блинчики... Я очень рада)))

И кстате Данила вообще-не-добавляла масло. Только-перед первым благом. Спасибо огромное за рецепт!!!

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 21:15 #

Потрясающие вышли блины!

   
цитировать
НолЯ Среда, 09 Ноября 2016 г. 13:31 #

Вместо 3 ст молока добавила 2ст, одна сторона блинов не особо потемнели но думаю дело в сковороде. Рецепт хороший, оч понравилось

   
цитировать
дивна Вторник, 06 Декабря 2016 г. 14:33 #

Ужасный рецепт,блины все рвутся,удалите свой рецепт,потрачено время и ингридиенты,пришлось вылить

   
цитировать
Рената Четверг, 15 Декабря 2016 г. 16:09 #

готовила блинчики бархатные и в правду они как бархат очень очень вкусные и хрустящие мне очень понравилось и моей семье тоже :heart::lol:

   
цитировать
Нина Суббота, 17 Декабря 2016 г. 18:10 #

очень вкусные блинчики, делала строго по рецепту.

   
цитировать
Ольга Среда, 04 Января 2017 г. 11:30 #

Это первые блины за 34 года которые получились! Спасибо наконец за толковый рецепт

   
цитировать
Асся Суббота, 07 Января 2017 г. 18:26 #

Людочка не слушай ни кого,рецепт просто супер,я когда сделала тесто я тоже за сомневалась, что тесто жидкое,но всё же рескнула и начала печь,я была порождена что всё получилось,мои дети и муж были восторге от этих блинчиков. А те кто пишут,что у них не получилось,значит не соблюдали пропорции,сковородка не предназначена для блинов или руки не от туда растут. Всем рекомендую и не бойтесь,что тесто жидкое. Ещё раз спасибо за рецепт.

   
цитировать
Асся Суббота, 07 Января 2017 г. 18:29 #

Ольга
Это первые блины за 34 года которые получились! Спасибо наконец за толковый рецепт

Согласна, много рецептов перепробывала,но этот просто суперски получился

   
цитировать
Асся Суббота, 07 Января 2017 г. 18:31 #

настя
сделала все по рецепту тесто получилось очень жидкое блины при переворачивании на сковороде рвутся[/quote

Нужно соблюдать пропорции и не будут рваться

   
цитировать
Елена Понедельник, 09 Января 2017 г. 17:56 #

Скажите, какая использована мука? Блинная или обычная?

   
цитировать
Асся Среда, 11 Января 2017 г. 11:04 #

Елена
Скажите, какая использована мука? Блинная или обычная?

Я брала простую, высшего сорта

   
цитировать
Анастасия Суббота, 14 Января 2017 г. 08:37 #

Спасибо вам за рецепт, блины получились ну очень тонкими! У вас самый лучший рецепт блинов!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 19 Января 2017 г. 08:04 #

Блины мягкие и тонкие. Замечательные! Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 22 Января 2017 г. 19:18 #

Блинчики получились просто суперские! Делала всё точно по рецепту. Тоненькие,вкусные. Не понимаю тех, кто пишет, что не переворачиваются на сковородке или слишком жидкое тесто. Скорее всего они делали что-то не так! Спасибо вам за рецепт!

   
цитировать
Аня Пятница, 27 Января 2017 г. 20:05 #

ВСЕ ПРИГОРАЕТ, ТЕСТО СЛИШКОМ ЖИДКОЕ

УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ ПЕРЕВЕЛА!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru