рецепт с фото пошаговый

Лобио из стручковой фасоли

Фото к рецепту: Лобио из стручковой фасоли
 Rambutan   25.06.13

Вкусное овощное блюдо из спаржевой фасоли. Может быть самостоятельным блюдом или хорошим гарниром к мясу.

Продукты
Фасоль стручковая – 400-500 г
Лук репчатый – 2 небольшие головки
Помидоры – 3-4 шт. (400 г)
Масло подсолнечное – 4 ст. ложки
Чеснок молодой – 1 головка
Зелень петрушки и кинзы – по 3-4 веточки
Базилик сухой – 0,5 чайной ложки
или несколько веточек свежего
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептЛобио из стручковой фасоли
Фото приготовления рецепта: Лобио из стручковой фасоли - шаг №1

Овощи для лобио из стручковой фасоли.Кинзу я не брала.

Фото приготовления рецепта: Лобио из стручковой фасоли - шаг №2

Как приготовить лобио из стручковой фасоли:


У стручков фасоли отрезать кончики и порезать стручки на кусочки 2,5-3 см. Отварить фасоль 5-7 минут в кипятке. Сохранить 150мл отвара.

Фото приготовления рецепта: Лобио из стручковой фасоли - шаг №3

Помидоры ошпарить и снять кожицу. Помидоры нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лобио из стручковой фасоли - шаг №4

Нарезать мелко лук. Я использовала немного и зеленой части лука. Лук слегка обжарить на масле.

Фото приготовления рецепта: Лобио из стручковой фасоли - шаг №5

Добавить к луку фасоль, помидоры и отвар. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 10 минут без крышки, затем 3 минуты – на слабом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Лобио из стручковой фасоли - шаг №6

Порубить зелень. Чеснок растереть с солью.

Фото приготовления рецепта: Лобио из стручковой фасоли - шаг №7

Добавить в лобио из стручковой фасоли чеснок, зелень и специи к фасоли. Посолить и поперчить по вкусу. Вкусно в любом виде. Рецепт лобио из стручковой фасоли из книги «Готовим по-грузински».
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лобио из стручковой фасоли. Как приготовить Лобио из стручковой фасоли?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЛобио Грузинская кухня

Блюда из фасолиФасоль стручковая
1208 спасибо 154840 31 4
Ирина Суббота, 29 Июня 2013 г. 16:14 #

Спасибо за чудесный рецепт! Зря только кинзу пропустили. Я не большой ценитель этой травки, но в этом рецепте она нужна.HeartWell

   
цитировать
ира Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 23:10 #

Очень вкусно получилось.

   
цитировать
юля Вторник, 06 Августа 2013 г. 00:20 #

рецепт понравился.обязательно делаю.спасибо большое.

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Вторник, 06 Августа 2013 г. 16:41 #

рецепт понравился,получилось очень вкусно

   
цитировать
лена Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 18:50 #

спасибО!!!!!ОЧЕНЬ ВКУСНО....

   
цитировать
дана Среда, 14 Августа 2013 г. 15:34 #

вкусно!!!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 19 Августа 2013 г. 16:56 #

Отменно!!!Советую всем....

   
цитировать
Артём Пятница, 23 Августа 2013 г. 18:50 #

скажите, а время тушения засекать после того когда смесь закипит или сразу после всыпывания?

   
цитировать
Аленка Среда, 09 Октября 2013 г. 16:16 #

супер вкусно! и кинзы не надо, ее многие не любят. А я еще себе в тарелку добавила брынзы -тоже интересно!)

   
цитировать
динара Среда, 11 Июня 2014 г. 15:47 #

спасибо за очень лёгкий и доступный рецепт. только что приготовила, вкусноWell

   
цитировать
ТАТЬЯНА Понедельник, 30 Июня 2014 г. 19:18 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
кузьма Среда, 16 Июля 2014 г. 19:17 #

Спасибо за рецепт. Я для цвета добавила красной паприки и пол чайной ложки томатной пасты. Посмотрим что получится Well

   
цитировать
Настя Четверг, 25 Сентября 2014 г. 20:33 #

Здравствуйте.Очень интересный рецепт,хочу приготовить такое лобио на зиму.Подскажите пожалуйста,как это осуществить?

   
цитировать
Вампи Понедельник, 06 Июля 2015 г. 17:12 #

Спасибо за рецепт - очень вкусно получилось и простой совсем. Сама кинзу не люблю, но здесь она создает именно нужный оттенок вкуса. Легкий, не жирный и летом хорошо готовить. Спасибо еще раз Well

   
цитировать
калбатоно Пятница, 10 Июля 2015 г. 22:10 #

Хороший рецепт

   
цитировать
Елена Среда, 12 Августа 2015 г. 14:54 #

Приготовила. Очень понравилось. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анна Среда, 19 Августа 2015 г. 13:39 #

Приготовила блюдо. После ужина не осталось и капли. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. Я думаю можно использовать любую стручковую фасоль.

   
цитировать
Амалия 21августа 2015 г. Пятница, 21 Августа 2015 г. 18:50 #

мне очень ваш рецепт,спасибо!

   
цитировать
Ирина Суббота, 23 Апреля 2016 г. 05:47 #

Замечательное и очень вкусное блюдо!!!! Спасибо, грузинской кухне!!!!:roll:

   
цитировать
Марк Суббота, 18 Июня 2016 г. 23:15 #

Круто

   
цитировать
ирина Пятница, 24 Июня 2016 г. 12:22 #

спасибо чтобы я без вас делала это очень хорошо вкусно и классно

   
цитировать
Мари Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 14:36 #

Лобио, это не название блюда,а слово которое по грузински означает фасоль

   
цитировать
Valentina07vv Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 16:18 #

Мари
Лобио, это не название блюда,а слово которое по грузински означает фасоль

"Это грузинское и армянское блюдо, а также общее название для фасоли." Поэтому не стоит быть столь категоричной)))

   
цитировать
гость Четверг, 04 Августа 2016 г. 11:57 #

Приготовила только что. Понравился рецепт, вкусно получилось. Может служить как гарниром к мясу(для мужчин), а как для меня, так и основным блюдом. Легкое и в тоже время сытное. Спасибо.

   
цитировать
Leo Вторник, 28 Февраля 2017 г. 20:05 #

ОООООчень вкусно

   
цитировать
Людмила Среда, 09 Августа 2017 г. 12:47 #

Благодарю!

   
цитировать
Ксения Четверг, 10 Августа 2017 г. 12:41 #

Вышло шикарно, добавила еще базилик)

Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(177)