рецепт с фото пошаговый

Хлебные лепешки

Фото к рецепту: Хлебные лепешки
 3 порции
 15 мин

Такие хлебные лепешки легко заменят хлеб во время обеда. Особенно хороши к борщу с чесноком. И к чаю с вареньем тоже очень вкусно.

Продукты (на 3 порции)
Мука - 300 г
Вода - 150 мл
или молоко - 150 г
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Растительное масло (для жарки) - сколько уйдет
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептХлебные лепешки
Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №1

Продукты для хлебных лепешек перед вами.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №2

Как приготовить хлебные лепешки на сковороде:

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №3

В муке сделать углубление и посолить. Налить воду ( или молоко), добавить соду гашеную уксусом, 1-2 ст. ложки растительного масла. Замесить мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №4

Накрыть тесто полотенцем и дать ему полежать 10 минут. Затем разделить тесто на шарики размером с грецкий орех.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №5

Раскатать тесто на лепешки толщиной 0,3-0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №6

Разогреть сковороду, налить 1-2 ст. ложки растительного масла. В разогретое масло выложить лепешки. Жарить хлебные лепешки на среднем огне 2-3 минуты (до золотистого цвета).

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №7

Затем перевернуть лепешки и жарить с другой стороны 2-3 минуты. Масло добавлять по мере надобности по 1 ст. ложке.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепешки - шаг №8

Хлебные лепешки готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебные лепешки. Как приготовить Хлебные лепешки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хлеб Украинская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из молока
2485 спасибо 753229 157 28
Татьяна Пятница, 15 Ноября 2019 г. 15:37 #

Я хлебные лепёшки делаю на старом кефире,это очень вкусно.Только готовое тесто должно постоять хотя бы 20миг

   
цитировать
Ирина Суббота, 23 Ноября 2019 г. 10:13 #

Мука натянувшаяся жиром - вот если вкратце про этот рецепт. Забитое, пресное, жирное нечто. Со сковороды отправила прямиком в мусорный бак. Если хотите потратить время зря, и испортить продукты, однозначно готовьте этот рецепт.

   
цитировать
Любмила Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 11:25 #

Лепешки очень вкусные! За рецепт огромное спасибо! Я дополнила еще в конце- как пожарятся, натерла чесночком немного, и посыпала сыром... улетели за 5 минут)

   
цитировать
Сюзанна Четверг, 20 Февраля 2020 г. 11:17 #

Спасибо большое

   
цитировать
Ильнурка Четверг, 02 Апреля 2020 г. 17:29 #

Спасибо, очень просто и быстро, а то сейчас коронавирус и лишний раз в магазин сходить за хлебобулочными изделиями, ну такое себе)

   
цитировать
Марина Пятница, 24 Апреля 2020 г. 20:51 #

Очень понравились. А в духовке можно? Чтобы не жарить, а печь. Кто-нибудь пробовал?

   
цитировать
света Вторник, 12 Мая 2020 г. 17:07 #

вкусно и быстро обожаю их .буду готовить

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 17:45 #

Спасибо, лепешки вкусные! Не умею готовить, но с этим рецептом справилась. Спасибо

   
цитировать
Пётр Четверг, 03 Сентября 2020 г. 12:31 #

Ну и истории в комментариях, просто жесть))) Золотки,зайчики, ягодки уплетали за обе щеки и т.п. елейный поток сознания

   
цитировать
Anchi Четверг, 03 Сентября 2020 г. 20:29 #

Точно такое же тесто делаю для лепешек с начинкой. Напр., с толченой картошкой, раскатать небольшую лепешечку, положить шарик начинки и закрыть в шар, затем перед жаркой распластать руками по размеру сковороды или меньше. Жарить под крышкой с двух сторон.

   
цитировать
жора Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 11:33 #

очень понравился рецепт! Все продукты под рукой, готовлю каждую неделю и не надоело. Советую

   
цитировать
Анатолий Понедельник, 11 Января 2021 г. 09:41 #

Марина
Очень понравились. А в духовке можно? Чтобы не жарить, а печь. Кто-нибудь пробовали?
. Можно на сковороде или на чугунной комфорке

   
цитировать
Анатолий Понедельник, 11 Января 2021 г. 09:45 #

С негашенной содой они делаются попышней и вкус другой

   
цитировать
Инна Пятница, 15 Января 2021 г. 06:09 #

Благоденствую за рецепт. Лепешки получились вкусные и быстрые.

   
цитировать
Крис Четверг, 18 Февраля 2021 г. 10:56 #

Можно в этом тесте заменять соду с уксусом (никогда не использую) на 1 чл разрыхлителя?

   
цитировать
ксения Среда, 24 Марта 2021 г. 11:58 #

Верьте не верьте,но это БОМБА! Я еще сверху сыром тертым посыпала,так вообще вкусняшка. В 1000 раз лучше обыкновенного хлеба! Спасибо за рецепт,продукты все под рукой,теперь буду частенько готовить! Те,у кого не получилось,тесто катайте не так тонко! Автору спасибо! Вечером придет семья,попробуют)

   
цитировать
Яна Суббота, 24 Апреля 2021 г. 08:54 #

Приготовила эти лепешки с сухим чесноком. Обалденные. Муж съел все, мне только пару штук досталось. Готовлю почти каждый день вместо хлеба, ибо порой лень идти за хлебом

   
цитировать
Светлана Среда, 12 Мая 2021 г. 17:43 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, не ожидала что так легко и просто сделать лепешки, они вкуснее чем из магазинного теста. Возьму на вооружение. Мой комплимент автору!

   
цитировать
анна Понедельник, 14 Июня 2021 г. 21:27 #

а вода теплая

   
цитировать
Татьяна Суббота, 24 Июля 2021 г. 19:39 #

Приготовила.Как замена хлебу годится. Но больше печь не стану.Не вкусно.И кто всегда пишет восторженные отклики? Уже давно не верю рецептам с интернета.

   
цитировать
Наталия Суббота, 21 Августа 2021 г. 07:37 #

Не понравились

   
цитировать
Татьяна Цуканова Четверг, 02 Сентября 2021 г. 11:43 #

Спасибо.Очень вкусно.Смазала чесноком,ушли влёт.

   
цитировать
Егор Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 09:53 #

Отличный рецепт! Получились вкусные мягкие лепешки на завтрак!

   
цитировать
Сергей Среда, 08 Сентября 2021 г. 16:52 #

этот рецепт я сохраню в закладках!!! спасибо за рецепт.

   
цитировать
Алексей Понедельник, 25 Октября 2021 г. 23:15 #

Геннадий
Спасибо за рецепт я холостяк на дворе ночь хлеба не купил, а тут все просто и доступно было вкусно.
та же ситуация

   
цитировать
Анжелика Вторник, 09 Ноября 2021 г. 15:28 #

Лепешки хорошие.Рецепт рекомендую!

   
цитировать
Наталья Среда, 17 Ноября 2021 г. 20:30 #

Очень вкусные, рекомендую!

   
цитировать
Татьяна Скалецкая Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 16:48 #

Спасибо большое за рецепт! Приготовила только что,добавила специи на свой вкус, получилось очень круто! Дома хлеб закончился,а так не хотелось с двумя детьми идти в магазин, решила сделать сама и тут ваш рецепт- выручил во всех смыслах!)

   
цитировать
Лариса Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 22:37 #

Спасибо большое за рецепт. Давно такой искала, моя мама постоянно жарила такие коржики, а рецепт так я и не успела записать. Очень вкусные коржики получились и сразу вспомнилось то счастливое время, когда все были живы и здоровы. Всех Вам благ!

   
цитировать
Саша Четверг, 09 Июня 2022 г. 12:51 #

Вода должна быть холодной или горячей?

   
цитировать
Юлия Четверг, 30 Июня 2022 г. 16:58 #

Спасибо за рецепт,очень вкусные. Съели все за раз.

   
цитировать
Танита Ягода Среда, 31 Августа 2022 г. 20:11 #

Спасибо, нам тоже понравились теперь муж учится делать 😉

   
цитировать
Шкипер Четверг, 15 Сентября 2022 г. 12:44 #

Очень хороши!

Действительно, просто и быстро.

Ожидал чуреки, как подошва, а лепешки нежные, воздушные, рассыпчатые.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 13 Ноября 2022 г. 14:49 #

Получилось хорошо.все очень вкусно.отличный рецепт

   
цитировать
Вв Суббота, 21 Января 2023 г. 22:56 #

Такая х**та, я вам скажу, не надо вам такой рецепт

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 24 Апреля 2023 г. 14:55 #

Отличный рецепт, иду готовить.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 19:40 #

Спасибо, выручил рецепт во время ливня, когда хлеб закончился. В половину лепешек положила брынзу, защипнула как вареник и чуть раскатала, получилось тоже очень вкусно.

Ели с салатом и с кофе.

   
цитировать
Юлия Вторник, 10 Октября 2023 г. 15:19 #

Ну а что желать от пельменного теста. Внутри плотные. Либо не пропекаются, либо сгорают и сверху твёрдая корка горелая, при чем на небольшом огне. Не вкусно.

   
цитировать
Александр Понедельник, 23 Октября 2023 г. 21:55 #

Скольки процентов уксус?

   
цитировать
Катя Понедельник, 23 Октября 2023 г. 23:37 #

А я вот прочитала, что недопекшаяся мука инфицирована грызунами, люди, которые испекли и поели, вы как, живы?

   
цитировать
Маруся Вторник, 24 Октября 2023 г. 16:28 #

Александр
Скольки процентов уксус?
Не имеет особого значения. Задача уксуса - погасить соду. В старых рецептах, как правило, идёт речь о столовом 9%

   
цитировать
Дракула Среда, 10 Января 2024 г. 10:52 #

Очень вкусные получились. Я ещё сыр добавил)

   
цитировать
Наталья Суббота, 10 Февраля 2024 г. 11:49 #

Все получилось. Потоньше паскатать-хрустящие, потолще-мягонькие. Хоть коласу-сыр, хоть варенье-сметану.

   
цитировать
И. В. Суббота, 24 Февраля 2024 г. 20:53 #

Людмила Владимировна спасибо! Очень выручил ваш рецепт. Действительно, эти хлебные лепешки легко заменили хлеб) Думаю буду готовить их ещё не раз.

   
цитировать
Ольга Пятница, 01 Марта 2024 г. 22:01 #

Делаю уже не впервые по Вашему рецепту. С этого количества ингредиентов получается 8 штучек. Остаются мягенькими даже на следующий день, что очень радует. По поводу большего времени не знаю, так долго они у нас не задерживаются). Очень повезло найти именно Ваш рецепт, мне бабушка в детстве делала похожие коржики, только на дрожжах, хотелось сделать что-то похожее. Спасибо большое, буду готовить по нему и дальше.

   
цитировать
Ольга Пятница, 01 Марта 2024 г. 22:06 #

Катя
А я вот прочитала, что недопекшаяся мука инфицирована грызунами, люди, которые испекли и поели, вы как, живы?

А я читала, что воздух ядовит, так что теперь вообще не дышать? Тонкие лепешки в той же Индии например по 30 сек - 1 минуте жарят, и ничего. Никто не умер.

   
цитировать
Наталья Суббота, 02 Марта 2024 г. 14:30 #

Спасибо за рецептик. Хлеба дома не оказалось, а на улицу идти не охота. Нашла ваш рецепт и муж сказал по чаще забывай, покупать хлеб. Очень вкусные и главное быстро.

   
цитировать
Айгуль Понедельник, 11 Марта 2024 г. 00:18 #

Молоко нужно чтоб теплое было или не имеет значения?

   
цитировать
Андрей Четверг, 14 Марта 2024 г. 09:56 #

Катя
А я вот прочитала, что недопекшаяся мука инфицирована грызунами, люди, которые испекли и поели, вы как, живы?

Жив, свежепеченое ем без проблем

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(141)