видео рецепт с фото пошаговый

Морковный торт (постный)

Фото к рецепту: Морковный торт (постный)
 Ирина Кулёва   06.07.12

Испекла этот торт-пирог, называйте как хотите:) Он получился вкусный и красивый) Сама не ожидала, что торт получится такой интересный, ведь он совершенно постный! И, что немаловажно, рецепт очень простой. Я люблю простые и вкусные рецепты:))

Продукты
Мука - 150 г
Масло растительное без запаха - 8 ст. л.
Сахарный песок - 1 стакан
Сок фруктовый (у меня персиковый) - 1 стакан
Грецкие орехи - 150 г
Морковь - 150 г (очищенная)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
(можно заменить 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом)
Ваниль - 1 пакетик
Соль - 1 маленькая щепотка

Как я готовлю морковный торт теперь можно посмотреть в в видеорецепте.

Видео рецептМорковный торт (постный)
Пошаговый фото рецептМорковный торт (постный)
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №1

Как приготовить морковный торт:

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №2

Орехи обжарить в духовке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №3

Сахар смешать с маслом.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №4

Залить смесь соком.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №5

Морковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №6

Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудьте отложить несколько орехов для украшения))
Молотые орехи добавить к смеси, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №7

Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №8

Вылить тесто в форму и выпекать морковный торт в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200 градусах 40 минут, но у всех духовки разные.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №9

Готовый морковный торт остудить - сначала в форме.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №10

А затем на решетке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №11

Готовый морковный торт украсить по своему желанию и вкусу.
Можно корж разрезать пополам. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром, взбитым с сахарной пудрой.
Можно просто посыпать торт сахарной пудрой и не заморачиваться:)
Я сделала яблочное пюре с небольшим добавлением пектина.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №12

Морковный торт готов. Приятного чаепития!

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №13

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный торт (постный). Как приготовить Морковный торт (постный)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейТортыТорт морковный Пост
В духовке
Вегетарианские
Блюда из моркови Лучшие рецепты выпечки
1469 спасибо 189078 81 7
Ясенька Пятница, 06 Июля 2012 г. 14:13 #

Как интересно! Не знала, что можно торты без яиц печь. Выглядит очень аппетитно )

   
цитировать
dreamer Пятница, 06 Июля 2012 г. 17:55 #

класс,спасибо большое! сразу захотелось попробоватьWell

   
цитировать
Люся Пятница, 06 Июля 2012 г. 18:14 #

Очень аппетитно),такой мягонький по виду.) За счет соды поднимается? Скажите, а сколько все-таки соды? пол-ложечки?

   
цитировать
Ирина Кулёва Суббота, 07 Июля 2012 г. 07:54 #

Соды 1/2 ч.л. и погасить лимонным соком или яблочным уксусом.

Люся:
Очень аппетитно),такой мягонький по виду.) За счет соды поднимается? Скажите, а сколько все-таки соды? пол-ложечки?

   
цитировать
Ирина Кулёва Суббота, 07 Июля 2012 г. 07:59 #

Спасибо! Можно и даже нужно печьWell Постная выпечка намного легче для организма. Заходите ко мне в ЖЖ там много рецептов постной выпечки.

Ясенька:
Как интересно! Не знала, что можно торты без яиц печь. Выглядит очень аппетитно )

   
цитировать
Ирина Кулёва Суббота, 07 Июля 2012 г. 07:59 #

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

dreamer:
класс,спасибо большое! сразу захотелось попробоватьWell

   
цитировать
Ясенька Вторник, 17 Июля 2012 г. 12:43 #

Ой, как хорошо, что такой рецепт появился. Я раньше делала что-то похожее, но потом рецепт потеряла...

   
цитировать
Лариса Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:46 #

ТАКОЙ РЕЦЕПТ НАДО ПРИМЕНИТЬ НА СВОЕЙ КУХНЕ! НАДЕЮСЬ ВСЕМ ПОНРАВИТЬСЯ.Cheerfully

   
цитировать
ОКСАНА Пятница, 12 Октября 2012 г. 07:34 #

СЕГОДНЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ОЧЕНЬ ОПИТИТНО СМОТРИТСЯ

   
цитировать
3арема Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 22:10 #

побежала готовить!

   
цитировать
3арема Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 23:47 #

готов вроде.внутри он словно мокрый,так и должно быть?

   
цитировать
Маруся Вторник, 04 Декабря 2012 г. 13:09 #

3арема:
готов вроде.внутри он словно мокрый,так и должно быть?
иногда с пирогами так бывает, но сырым там быть ничего не может)) для страховки я, например, пеку при 180 минут 50-60

   
цитировать
Marina Суббота, 19 Января 2013 г. 12:25 #

А сколько нужно разрыхлителя? тоже 0,5 ложки?

   
цитировать
Татьяна Вторник, 29 Января 2013 г. 08:33 #

Рецепт просто обалденный!

   
цитировать
жанат Среда, 27 Февраля 2013 г. 15:15 #

я сегодня испекла ваш пирог получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт !(место разрыхлителя положила содй гашенной лимонным соком)

   
цитировать
natali potapova Суббота, 23 Марта 2013 г. 18:19 #

Очень заманчиво, нужно попробовать!!! Спасибо.

   
цитировать
Елена Полянская Четверг, 28 Марта 2013 г. 18:23 #

3арема:
готов вроде.внутри он словно мокрый,так и должно быть?
у меня тоже сырой внутри

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 21:11 #

Добрый день! Я с огромным удовольствием взялась испечь ваш тортик,но-увы,внутри он оказался сырой(( и сахара я бы тоже положили меньше в 2 раза! Ну,а на вкус-супер!!

   
цитировать
Elena Вторник, 23 Апреля 2013 г. 22:25 #

У меня тоже, кажется сыроватым =( Но вкусно - ВОЛШЕБНО!Я орехи не добавляю. Зато цедры лимонной немного натираю. Мне так больше нравится!

   
цитировать
Наталья Четверг, 06 Июня 2013 г. 12:46 #

Я испекла пирог, очень вкусно!!!Одно НO внутри как сырой (вкус это не портит), я прочитала Коментарии, так у всех. Вкус, как у восточных сладостей, видимо за счет орехов. Муку обычную смешала с гречневой. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

   
цитировать
Надежда Пятница, 09 Августа 2013 г. 18:31 #

Я бы сказала пирог "на любителя"

Внутри сырой-хоть 2 часа пеки. приятный вкус больше исходит от грецких орехов.

   
цитировать
Маруся Пятница, 09 Августа 2013 г. 23:26 #

Надежда:
Я бы сказала пирог "на любителя" Внутри сырой-хоть 2 часа пеки.
вот не соглашусь, вкусная штука) а через час в духовке уж точно сырым не будет. просто вы путаете "сырой" и "влажный".. я, например, люблю мокрую выпечку))

   
цитировать
Зоя Ковалева Вторник, 07 Января 2014 г. 01:33 #

интересный рецепт и простой,я вот только учусь и для меня он оень подходит!)спасибо!!!

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Января 2014 г. 12:00 #
я сегодня испекла ваш пирог. Все продукты можно сказать зазря перевела. Рецепт, действительно, очень интересный, но что-то в нем не так. Или вы до конца не написали что-то. Пирог не просто не получился. Он вообще не поднялся и сырой, как многие пишут. Нельзя спутать с сырым пирогом и влажным. Он действительно сырой. Очень жаль...
   
цитировать
Fran Четверг, 30 Января 2014 г. 17:45 #

Девочки, ну что вы "сырой, сырой..") Может морковка слишком сочная, ну добавьте чуть больше стакана муки..) или манки пару ложек. Но и без этого нормально.. сок можно другой, свежевыжатый. Ирина, спасибо вам за идеи постной выпечкиWell

   
цитировать
Наталья Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:06 #

Испекла этот торт,конечно, внутри очень влажный- это во-первых,во-вторых, ну очень сладко. На очень большого любителя.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 11:01 #

Я пекла несколько раз. Всегда получался и внутри не был сырым, просто я делаю не один большой а несколько маленьких в формочках для пасхи. У меня вот тут ЧП. Хочу испеч на завтра, а за соком не охото идти((( чем его можно заменить? на фото плод моей фантазии))) апельсин на дно положила для красоты.

   
цитировать
елена Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 16:32 #
ой,смотря на такие комментарии,мне даже страшно начинать готовить.То пирог не поднимется, то он сырой.Ой как мне страшно! Eyes in a heapNot so
   
цитировать
Наташа Вторник, 25 Марта 2014 г. 14:38 #

Спасибо, очень вкусно получилось.Делала в мультиварке в режиме выпечки,отлично.

   
цитировать
Мария Среда, 02 Апреля 2014 г. 11:52 #

Прошлым летом пекла этот пирог очень часто!сырым никогда не был .Жду лето,чтобы опять его готовить из домашней моркови!!!

   
цитировать
Елена Пятница, 25 Апреля 2014 г. 21:35 #

Можно сделать крем из миндального молока сахара и крахмала (или муки) с ванилью по типу заварного )))

   
цитировать
Светлана Среда, 21 Мая 2014 г. 08:50 #

Пирог - изумительный! Я с выпечкой совсем не дружу, а вот этот пирог получается всегда и всегда бесподобный и разный вкус!, в зависимости какой сок добавляю. Всегда пышный, нежный, дала рецепт уже 7ми хозяюшкам! Благодарю!

   
цитировать
Валерия Пятница, 22 Августа 2014 г. 11:40 #

Очень понравился пирог , спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ирина Пятница, 22 Августа 2014 г. 13:58 #

Валерия:
Очень понравился пирог , спасибо за рецепт!
Очень рада, что пирог понравился, спасибоWell

   
цитировать
ScaryFairy Суббота, 22 Ноября 2014 г. 09:33 #

А сколько надо разрыхлителя теста???

   
цитировать
светлана Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 20:07 #

можно испечь пирог без сока но добавить больше моркови приблизительно стакан натертой на мелкой терке

   
цитировать
Светлана Суббота, 28 Февраля 2015 г. 16:33 #

Все-таки 150 гр муки мало для этого рецепта. Уже два раза делала -сырой как сырой! Вкусный, но не воздушный! Не должна быть такой выпечка. Орехи отяжеляет тесто; сок, масло, морковь - это много влаги.... Все 250 а то и 350 гр муки брать нужно!

   
цитировать
Солнышко Суббота, 28 Февраля 2015 г. 21:50 #

Очень вкусный пирог и, самое главное-не сухой)сок я тоже взяла персиковый. Вместо ванили добавляла ванильный сахар и корицу еще, наверное, чайную ложечку)вместо орехов положила курагу)To winkотличный рецепт, аромат просто невероятный по всей квартире!Yes

   
цитировать
Алена Суббота, 07 Марта 2015 г. 12:39 #

Пирог очень даже вкусный получился и с первого раза! Спасибо за рецепт! Не сырой совсем. Всё делала по рецепту. Пекла при 200 градусах в очень хорошо разогретой духовке всего 30 минут. Единственное поторопилась вытащить его не остудив и развалила(((( И разрыхлителя переложила, содой немного отдавал. Сколько всё-таки нужно разрыхлителя? подскажите...

   
цитировать
ТОМАРА Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 14:03 #

ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ БЛЮДО Very we!Heart

   
цитировать
Ирина Кулева Вторник, 10 Марта 2015 г. 21:32 #
Я кладу один пакетик разрыхлителя, это 1 ч.л.
На ютубе я выложила подробный видеорецепт, как я готовлю этот пирог.
   
цитировать
Ирина Кулёва Вторник, 10 Марта 2015 г. 21:42 #
Алена:
Пирог очень даже вкусный получился и с первого раза! Спасибо за рецепт! Не сырой совсем. Всё делала по рецепту. Пекла при 200 градусах в очень хорошо разогретой духовке всего 30 минут. Единственное поторопилась вытащить его не остудив и развалила(((( И разрыхлителя переложила, содой немного отдавал. Сколько всё-таки нужно разрыхлителя? подскажите...
Алена, посмотри по видео как я делаю этот пирог.
   
цитировать
Вероника Четверг, 19 Марта 2015 г. 14:05 #

не поднялся((((((((((((((

   
цитировать
рива Понедельник, 23 Марта 2015 г. 22:32 #

+хочу поделиться своим рецептом морковного торта. 1.5 ст.муки.1 ст.сахара.чуть соли. 3\4 ст.растительного масла.2п.ванилина. 1.5 ч.л. разрыхлителя.2ч.л корицы.3яйца.1ст тертой моркови 0.5ст изюма.0.5ст орех.сме-шать все сухие ингредиенты.добавить остальные ингредиенты.кроме белков.которые необходимо взбить до стойкой пены все перемешать снизу вверх до отнородной массы.в конце добавить морковь. орехи и изюм.форму смазать и обсыпать манной крупой.вылить массу в форму и выпекать в разогретой духовке при 180 30-40 мин.

   
цитировать
Ирина Кулёва Вторник, 24 Марта 2015 г. 18:55 #

рива:
+хочу поделиться своим рецептом морковного торта...
Спасибо за рецепт морковного торта, только он в пост не подходит. Меня очень интересует постная выпечка. Буду благодарна за рецепт.

   
цитировать
Аркадий Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:13 #

У меня вообще не поднялся получился плоский как подошва(( Использовал разрыхрытель

   
цитировать
Надежда Пятница, 24 Апреля 2015 г. 17:46 #

Пирог получился очень вкусный , я правда вместо грецкого ореха положила семечки подсолнуха ,кешью и фундук .. Пирог и правда совсем не поднялся и немного влажный , но очень вкусный ) муж сказал что напоминает больше конфету , по тому кто не любит сильно сладкую выпечку , сахара можно положить чуть меньше . Ну и сока дома не оказалось , я развела баночку детского яблочного пюре с водой )

   
цитировать
Тамара Понедельник, 04 Мая 2015 г. 19:32 #

Торт получился! Большое спасибо за простой рецепт!

Да, не воздушный. Да, влажный. Но он таким и должен быть! Всей нашей немаленькой семье очень понравился. Так быстро съели, что придется готовить ещё порцию, так как не хватило))

Выпекала на 200 градусах 40 минут и потом ещё 30 минут на 150.

Орехов использовала 200 грамм, а моркови 250 грамм, и сока получилось около 350, так как консистенция была не как на фото, а ощутимо гуще.

Ещё раз большое спасибо автору! Шикарный рецепт!!

   
цитировать
Марина Суббота, 17 Октября 2015 г. 20:43 #

Надежда:
Я бы сказала пирог "на любителя"

Внутри сырой-хоть 2 часа пеки. приятный вкус больше исходит от грецких орехов.

Мне тоже показался что "на любителя". Что-то немного не то в рецепте, пока понять не могу. Вроде и не сыроват но мои не стали его кушать.

   
цитировать
марина Четверг, 26 Ноября 2015 г. 23:45 #

А я бы сказала Что на стакан соку 150гр муки маловато какая то жижа получается

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru