рецепт с фото

Морковный кекс

Фото к рецепту: Морковный кекс
 8 порций
 1 час
 Oksana777   20.04.16

Если вы любите вкусную и полезную выпечку, то морковный кекс вам наверняка понравится. Для его приготовления понадобятся совсем простые ингредиенты, а о том, как приготовить морковный кекс, вы узнаете прямо сейчас!

Продукты (на 8 порций)
Морковь тертая – 1 стакан
(или морковный жмых после выжатого из моркови сока)
Яйца куриные – 3 шт.
Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
Мука пшеничная – 1 неполный стакан
Сахар – 1 неполный стакан
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель теста - 1 пакетик
Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Как приготовить морковный кекс:

1. Взбейте масло с сахаром и яйцами.

2. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем.

3. Соедините масляную смесь и муку.

4. Морковь натрите на терке (или морковный жмых), добавьте в тесто, перемешайте до однородности.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом. (Можно сделать один кекс или несколько кексиков в маленьких формочках для маффинов.) Выложите тесто в форму.

6. Поместите в разогретую духовку и выпекайте морковный кекс примерно 45 минут. (Если вы делаете маффины, то выпекайте их в духовке около 20 минут.)

7. Выньте готовый морковный кекс из духовки, оставьте минут на 15, затем выньте кекс из формы (или маффины из формочек). Посыпьте морковный кекс сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный кекс. Как приготовить Морковный кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из моркови

Тема › Худеем на здоровье!

56 спасибо 16338 19 0
Наталия Вторник, 16 Августа 2016 г. 08:52 #

Первый раз делала, получился воздушный, рецепт простой и доступный, кекс съели за раз. Спасибо.

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 14:40 #

Вкусно. но время нужно уменьшить до 25 минут.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:17 #

Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

   
цитировать
Евгения Вторник, 11 Октября 2016 г. 23:04 #

Анна
Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

В рецепте говорится о растительном масле. Впредь будьте внимательней

   
цитировать
elena/sheb Четверг, 13 Октября 2016 г. 18:04 #

У меня не получился высокий,хотя все делала по рецепту!Да и на кекс совсем не похож,просто бисквит с морковью

   
цитировать
татьяна Четверг, 27 Октября 2016 г. 16:25 #

У меня тоже не получился пирог даже в нутри не пропекся. Делала по рецепту

   
цитировать
Валентина Пятница, 28 Октября 2016 г. 13:25 #

Вот такой пирог получился) очень воздушный. При 220С приготовился за пол часа. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Dil Среда, 30 Ноября 2016 г. 22:23 #

получился! но выпекала чуть более часа, не сгорел! как по мне многовато сахара! да - не плох! но думала будет что-то поинтереснее по вкусу !!!

   
цитировать
Жанна Среда, 07 Декабря 2016 г. 13:27 #

И в правду, 40 минут это много, 25 А то чуть не сгорел

   
цитировать
Altvtina Среда, 21 Декабря 2016 г. 14:38 #

Пекла сегодня по этому рецепту мини кексики.Получились очень вкусные.Думаю ребенок оценит когда прийдет из сада

   
цитировать
Татьяна Суббота, 15 Апреля 2017 г. 19:08 #

Пекла несколько раз. По времени 40 минут. Второй раз сахара поменьше сделала. Очень вкусно

   
цитировать
Оксана Понедельник, 01 Мая 2017 г. 17:36 #

Супер! Делала в небольших формочках, получилось 6 штук. Пеклись где-то минут 25, ооочень вкусные, мягкие, нежные, сладенькие. Морковку натирала очень мелко. Однозначно теперь буду печь. Можно разрезать вдоль на 2 части и промазать сметанным или сливочным кремом, получатся пирожные, детям так сделала, с'ели все сразу, ничего не осталось:)

   
цитировать
Светлана Суббота, 10 Июня 2017 г. 20:29 #

А как же соль?Когда её добавлять?

   
цитировать
Ирина Четверг, 22 Июня 2017 г. 19:45 #

Испекла кекс-пирог.Как и ожидала немного влажноват(не допекается до идеальной консистенции).Хорошо что добавила муки чуть БОЛЬШЕ чем в рецепте,а то не пропекся бы вообще.Не могу найти рецепт морковного без недочёта,всегда какой то маленький,да есть.

Но всё равно,спасибо за рецепт,не много "подрихтовать" и будет отлично.

   
цитировать
Ирина Четверг, 22 Июня 2017 г. 19:53 #

Забыла указать,что положила соль,всегда необходимо подсаливать любую выпечку иначе будет "постнятина".Разрыхлитель теста 12гр(у меня был такой объём,стандарт 10-12),много для данного количества муки-чувствуется на вкус,достаточно 5-7гр.

   
цитировать
Кымбат Понедельник, 14 Августа 2017 г. 20:18 #

Евгения
Анна
Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

В рецепте говорится о растительном масле. Впредь будьте внимательней[. Добрый вечер! Извините я тоже вижу подсолнечное масло в рецепте ? Не пойму

   
цитировать
Poluboyarova Среда, 30 Августа 2017 г. 13:59 #

Кымбат
Евгения
Анна
Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

В рецепте говорится о растительном масле. Впредь будьте внимательней[. Добрый вечер! Извините я тоже вижу подсолнечное масло в рецепте ? Не пойму

так а что не так? подсолнечное оно же растительное.

   
цитировать
Надежда Четверг, 14 Сентября 2017 г. 22:00 #

Идеальные морковные мафинчики. Почти как в детстве бабушкин фирменный морковный торт. Никак не могла найти рецепт, чтобы было воздушно и без лишней влажности. Спасибо за рецепт!

Морковь перетерла до кашицы, отжала лишний сок. Муки стакан - не больше. Не понимаю зачем тесто перебивать мукой, как тут советовали в комментах, чем тяжелее, тем хуже пропекается.

Не было разрыхлителя, положила гашеную соду, тоже ничего, не чувствуется. Сахара положила 150мл примерно и можно еще уменьшить немного, наверное. Ну это на вкус)) Добавила апельсиновую цедру и ванилин. Оооочень вкусно получается, быстро, просто и экономично.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru