рецепт с фото

Блины

Фото к рецепту: Блины
 4 порции по 490 ККал
 1 час (ваши 40 мин)
 duff_doll   11.01.13

Готовлю блины по этому рецепту много лет! Вкусные, легкие и нежирные! Подруга приходит в гости и всегда заверяет меня в том, что это самые вкусные блины!)) Итак, рецепт самых вкусных блинов на молоке!

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 г (1,75 стакана объемом 250 мл)
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (без горки) или по вкусу
Растительное масло - 3 ст. ложки + масло для сковороды
Сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков) - по вкусу

Как приготовить самые вкусные блины на молоке:

1. В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

2. Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

3. Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто - как густая сметана).

4. Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.

5. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.

6. Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

7. В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.

8. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.

9. При помощи лопатки снимать готовые блинчики со сковороды, перекладывать на тарелку и обильно смазывать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины. Как приготовить Блины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины классические Блины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Блюда из молока
3935 спасибо 2747977 385 75
Александра Водянова Понедельник, 23 Марта 2020 г. 12:21 #

Первый раз пекла блинчики по чужому рецепту, вышло обалденно! Спасибо хозяюшке! Блинчики вышли тонкие, нежные, вкуснецкие! Для меня не сладкие, но это же дело вкуса, в другой раз добавлю больше сахара.

И я выпекала на сухой сковороде, а масла в тесто положила 5 ст.ложек.

У меня получилось 11 штучек (широкая сковорода~26см )

   
цитировать
Татьяна Вторник, 31 Марта 2020 г. 12:31 #

Здравствуйте. А молоко надо подогревать?

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 13:36 #

Читаю коментарии, интересно, мне одной показалось что прям сильный перебебор с мукой. Не первый раз пеку и знаю консистенцию, грам 80-100 точно осталось.

   
цитировать
Хех Вторник, 28 Апреля 2020 г. 18:26 #

Ну не знаааю... Можно попробовать... Приготовлю, напишу... На сколько блинов расчитан рецепт...

   
цитировать
natalena Пятница, 15 Мая 2020 г. 20:30 #

Блинчики очень вкусные-спасибо за рецепт(я немного ванилина и чучуть корицы добавляла)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 18:44 #

У меня получились лепешки, наверно соду таки гасить надо было( без дырочек, спасибо за рецепт, по нем больше готовить не буду

   
цитировать
Юлия Четверг, 04 Июня 2020 г. 13:44 #

Ирина
У меня получились лепешки, наверно соду таки гасить надо было( без дырочек, спасибо за рецепт, по нем больше готовить не буду

Ирина, а где Вы вообще в этом рецепте увидели соду? Сначала добавляете что хотите, а потом жалуетесь, что не получилось.

Рецепт отличный, блинчики очень вкусные. Спасибо автору.

   
цитировать
Ленуся Пятница, 24 Июля 2020 г. 08:02 #

Уже раз пять готовлю по вашему рецепту. Дошли руки написать комментарий, чтобы поблагодарить вас. Блинчики и правда вкусные получаются. Пальчики оближешь.

   
цитировать
Надежда Вторник, 28 Июля 2020 г. 03:04 #

Спасибо за простой и вкусный рецепт! Блины на молоке у меня не особо получались, точнее, по вкусу они сильно уступали тем, что я делаю на кефире. Но эти - то, что нужно! Буду теперь готовить и на молоке вкуснейшие блины. Вам спасибо большое!

   
цитировать
Жания Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 14:33 #

Спасибо!Ваши рецепты всегда мне помагает к приходу мужа...Мужу очень понравилось)))

   
цитировать
AsahiFox Четверг, 13 Августа 2020 г. 13:10 #

Спасибо за рецепт!Моя сестра всегда по нему блины готовит и у нее они очень вкусные, а все благодаря вашему рецепту :D :heart:

   
цитировать
mr.Andreu Суббота, 17 Октября 2020 г. 12:03 #

Благодарю. Просто и вкусно.

п.с. для любителей сделать с дырочками добавте соды,гашеной уксусом.

:D:heart:

   
цитировать
Валерия Среда, 28 Октября 2020 г. 15:42 #

Теста можно было смело брать на 80г меньше.

Делала строго по рецепту, блины получились очень уж плотные, тесто густое. Когда теста оставалось меньше половины, я поняла, что результат не устраивает, добавила кружку молока. Стали рваться, но хотя бы получились потоньше, и вкус нежнее.:so:

   
цитировать
Любовь Пятница, 30 Октября 2020 г. 19:51 #

Автору большое спасибо за рецепт!

Просто, быстро и вкусно)

   
цитировать
Катя Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 12:34 #

Делала по рецепту, мука слиплась комками на 3 шаге, только перевела продукты

   
цитировать
OxanaSanta Четверг, 05 Ноября 2020 г. 12:15 #

Катя
Делала по рецепту, мука слиплась комками на 3 шаге, только перевела продукты

Попробуйте взбить миксером

   
цитировать
OxanaSanta Четверг, 05 Ноября 2020 г. 12:19 #

Блины супер теперь получаются, до этого никак не могла сделать тесто правильное, но может тесто стало лучше потому, что я стала взбивать, перемешивать миксером и тесто получается равномерно и без комочков)))) сделала строго все по рецепту, муки не много, молоко не грела, 2 яйца можно добавить, блины все равно вкусные)))) спасибо!

   
цитировать
Константин Четверг, 05 Ноября 2020 г. 17:00 #

Рецепт красивый.

   
цитировать
Мари Среда, 02 Декабря 2020 г. 12:08 #

Спасибо! Наконец-то у меня получились блины! Очень вкусно

   
цитировать
Таня Суббота, 05 Декабря 2020 г. 19:46 #

Рецепт . я с блинами не дружу и никак не могла найти свой рецепт - но вот!!! Нашла! Блинчики получились отличные! Спасибо

   
цитировать
Светлана Среда, 09 Декабря 2020 г. 23:38 #

Спасибо автору за рецепт. С первого раза все получилось при строгом соблюдении пропорций. По рекомендации от читателей смазала каждый блин сливочным маслом и присыпала сахаром и отправила в духовку на 10 минут - вкуснота необыкновенная. Ещё раз спасибо.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 21:18 #

Отличный рецепт! Пальчики оближешь! Смело советую

   
цитировать
Кира Четверг, 17 Декабря 2020 г. 16:49 #

эти блинчики достойны большего, чем просто "вкусно"

   
цитировать
Юлия Среда, 13 Января 2021 г. 17:03 #

Эх, никогда у меня не получались блины... И ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ все получилось с первого раза!!! Огромное спасибо Вам за рецепт!!! В первый раз в жизни не пришлось ни добавлять муку, ни яйца, ни масла, все получилось отлично, ни один блин не порвался! Спасибо за Ваш труд!

   
цитировать
Виктория Пятница, 15 Января 2021 г. 22:29 #

Сегодня сделала по вашему рецепту. Всё получилось.спасибо за рецепт

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 13:28 #

Блины хорошие получились, жене понравились очень.

   
цитировать
Наталья Суббота, 20 Февраля 2021 г. 17:05 #

Спасибо за рецепт!Если уж блины,то только по вашему рецепту! Спасибо большое!🍵🥞&#12

   
цитировать
katya_bereza@mail.ru Вторник, 02 Марта 2021 г. 13:36 #

Всегда готовила блины на кефире, на молоке не получались. И вот нашла этот замечательный рецепт и уже три дня подряд готовлю эти замечательные блины. Спасибо

   
цитировать
Наталья Четверг, 11 Марта 2021 г. 15:50 #

Первые блины, которые получились! вот только пару дней назад делала по другому рецепту заварные на кефире, намучилась дай боже, ни один блин перевернуть не могла, а тут даже первый блин получился! Печь блины одно удовольствие! Я очень рада! Спасибо!

   
цитировать
Юлия Четверг, 11 Марта 2021 г. 19:13 #

Вкусные. Рекомендую.По количеству 13 выходит.

   
цитировать
Юлия Четверг, 11 Марта 2021 г. 19:14 #

Отчёт.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 13 Марта 2021 г. 10:09 #

Муки реально очень много! Блины хоть и не подгорают и снимаются легко, но очень толстые. Дороги только для фарширования.

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 21:12 #

Хороший рецепт. Получились вкусные и не подгорают.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 11:56 #

Очень толстые получаются 🙄

   
цитировать
Наталья Четверг, 06 Мая 2021 г. 05:12 #

Приготовила по вашему рецепту блины, просто замечательные.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 22 Мая 2021 г. 12:46 #

Ну можно было бы списать, то что у меня получилось, на неопытность (стаж 15 лет)) или неправильные измерения продуктов... Но все на весах было и в мерном стакане. На 500мл молока , 280 г муки-это очень много. Чтобы более ли менее нормально было, ушел литр молока. Повелась на хорошие отзывы(

   
цитировать
Андрей Понедельник, 14 Июня 2021 г. 00:58 #

Всегда получаются отличные. Вместо сахара мед добавляю только. БЛагодарю за вкусный и легкий рецепт.

   
цитировать
KaSha Суббота, 31 Июля 2021 г. 11:28 #

супер:

   
цитировать
Анастасия Суббота, 31 Июля 2021 г. 17:53 #

Изумительные блинчики) спасибо за рецепт

   
цитировать
Анастасия Суббота, 07 Августа 2021 г. 07:21 #

Именно по вашему рецепту научилась печь блины🥲 и только по этому рецепту какой год делаю блины, всегда получаются замечательные)))

   
цитировать
Лена Воскресенье, 15 Августа 2021 г. 08:40 #

Не знаю, у кого получаются толстые блины....я уже два года готовлю по этому рецепту, всегда тонкие получаются! Любое тесто на блины, когда стоит отдыхает 20 минут становится гуще. Я всегда беру половник и проверяю тесто на его текучесть. Если вижу, что густоватое, то добавляю немного молока. Я так делаю всегда, при любом рецепте. Просто довожу до удобной лично для меня для выпекания консистенции.

   
цитировать
Гу Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 07:01 #

Мне идеально подошёл рецепт,готовлю только по нему. Только не могу понять, что же эта за лопатка "тонкой широкой лопаткой")))

   
цитировать
Александра Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 10:25 #

Муки и правда многовато... Блины толстые получились

   
цитировать
Ю Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 15:47 #

Рецепт бомба, правда я муки добавила чуть больше, показалось, что жидковато. получилось очень вкусно, спасибо Вам большое. Даже по времени очень точно указано )

   
цитировать
Лиля Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 13:01 #

Перепробовала множество рецептов, этот лучший👍💯

   
цитировать
Михаил Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 21:40 #

Спасибо за рецепт. Соотношение муки и молоко очень хорошее. Дети с нутелой и сгущёнкой и со сметаной ели с удовольствием.

   
цитировать
Мария Ро Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 11:34 #

Вполне съедобные блины. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Оюна Среда, 22 Декабря 2021 г. 10:55 #

К сожалению у меня блинчики не получились.

   
цитировать
Елена Пятница, 21 Января 2022 г. 15:49 #

Очень вкусные. Готовлю много лет,но перестала нравиться консистенция и дочь нашла этот рецепт. Сделала и буду готовить постоянно. Спасибо!

   
цитировать
Валерия:^ Понедельник, 31 Января 2022 г. 13:35 #

Сейчас сковороду грею, надеюсь все получится!:)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)