1. Курицу промыть, сложить в мультиварку, залить водой. Включить прибор на программу "Тушение" на 1 час.
2. По окончании программы курицу вынуть, остудить, отделить мясо от костей.
Бульон процедить.
3. Налить растительное масло в чашу мультиварки, выбрать режим "Жарка" и обжарить мелко нарезанный лук.
4. К луку добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, и болгарский перец, нарезанный соломкой, обжарить в течение 10 минут.
5. Затем добавить томатную пасту и готовить, помешивая, в течение 5 минут.
6. К луку с морковью добавить свёклу, натёртую на крупной тёрке, и сок половины лимона.
7. Посолить, поперчить, готовить еще 10-15 минут.
8. После этого в чашу мультиварки добавить куриное мясо, капусту, лавровый лист и чёрный перец горошком.
9. Залить бульоном до максимальной отметки. Включить на режим "Тушение" или "Суп" на 1 час.
10. По окончании программы выключить мультиварку, открыть крышку, добавить мелко порезанный чеснок, перемешать.
11. Дать борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут.
12. Борщ готов. Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Борщ в мультиварке. Как приготовить Борщ в мультиварке?