рецепт с фото пошаговый

Куриный беф-строганов

Фото к рецепту: Куриный беф-строганов
 4 порции по 330 ККал
 45 мин (ваши 25 мин)
 Rambutan   06.02.13
46 руб.
   
8 грн.
    за порцию

Бефстроганов из курицы - очень нежный и вкусный. И быстро готовится. Готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 600 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) – 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный беф-строганов
Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №1

Ингредиенты для куриного беф-строганова.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №2

Как приготовить беф-строганов из курицы:

Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №3

Слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №4

Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №5

Куриное мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №6

Лук нарезаем и слегка пассеруем на сковороде с разогретым маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №7

Выкладываем на лук курицу. Огонь - сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №8

Потом помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим бефстроганов 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №9

К бефстроганову на гарнир обычно подается картофель, но к бефстроганову из курицы хорошо подойдет рис или макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный беф-строганов. Как приготовить Куриный беф-строганов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
2316 спасибо 458811 121 11
Раиса Четверг, 07 Февраля 2013 г. 00:24 #

Спасибо за рецепт, аппетитно выглядит)хочу приготовить бефстроганов из курицы завтра на обед, думаю детям понравится))

   
цитировать
Ольга_Вл Четверг, 07 Февраля 2013 г. 00:49 #

Люблю это блюдо, но не пробовала готовить куриный бефстроганов, интересно как получится, попробуюWell

   
цитировать
драга Вторник, 19 Марта 2013 г. 00:16 #

Попробую завтра сделать!вкуснятина

   
цитировать
Владимир Петрович Суббота, 06 Апреля 2013 г. 13:36 #

Владимир Петрович:
Выглядит аппетитно! Попрошу супругу,а она у меня кудесница,приготовить!

   
цитировать
Анна Суббота, 06 Июля 2013 г. 14:31 #
Сделала! Очень вкусно было!!!! Мой муж доволен!
   
цитировать
Анна Суббота, 06 Июля 2013 г. 14:32 #

Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Вера Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 15:33 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Домашние в восторге.

   
цитировать
Катеринка Суббота, 21 Сентября 2013 г. 18:05 #

Спасибо за рецепт!!!Оочень вкусно!!! Уже 2 раза готовила. Один раз в кастрюльке, другой-в казане. В казане почему-то вкуснее получилось!)))

   
цитировать
Александра Четверг, 03 Октября 2013 г. 19:45 #

Спасибо! Получилось вкусно! ))

   
цитировать
арина Понедельник, 14 Октября 2013 г. 15:11 #

без муки вкуснее.

   
цитировать
Оксана Среда, 30 Октября 2013 г. 13:07 #

Приготовила, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Филюша Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:13 #

Мне очень понравилось, спасибо за рецепт. Нежная курочка, причем я соль не добавляла потому что бульон был из кубика. С макарошками еще вкуснее на гарнир))

   
цитировать
Дашка Вторник, 26 Ноября 2013 г. 15:01 #

очень вкусно!а если добавить ложечку крахмала курочка еще мягче будет

   
цитировать
Елена Воскресенье, 05 Января 2014 г. 06:24 #

Спасибо!Очень вкусно!Даже мужу понравилось!А он привередливый!To you

   
цитировать
Кэтрин Среда, 12 Февраля 2014 г. 14:46 #

Действительно,очень мягкая и нежная курочка получилась! Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:33 #
Надо ли добавлять соленые огурчики?
   
цитировать
ольга Четверг, 06 Марта 2014 г. 16:25 #

Ну очень вкусно ем и сразу пишу комент

   
цитировать
иван Четверг, 24 Апреля 2014 г. 08:01 #

YesДействительно,очень мягкая и нежная курочка получилась! Спасибо!

   
цитировать
Миша Четверг, 22 Мая 2014 г. 11:29 #

сейчас попробуюSo-so

   
цитировать
Катарина Понедельник, 02 Июня 2014 г. 13:23 #

Попробовала.Действительно вкусно.Отличный рецепт!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 03 Июня 2014 г. 08:47 #

Спасибо! Получилось очень вкусно))

   
цитировать
Magenta Среда, 11 Июня 2014 г. 20:39 #

Спасибо! Мясо во рту тает.

   
цитировать
Ирина Среда, 06 Августа 2014 г. 15:58 #

а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.

   
цитировать
Fran Четверг, 07 Августа 2014 г. 12:16 #

Ирина:
а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.
ой, нее( у морковки свой сильный вкус, забьет все на фиг( ИМХО) лучше тогда вообще без лука)

   
цитировать
Евгения Понедельник, 27 Октября 2014 г. 17:54 #

Безумно вкусно! Огромное спасибо автору. Кто бы мог подумать - курица.. Вроде и приелась, а в этом варианте получается достаточно своеобразная.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 27 Октября 2014 г. 17:54 #

Ирина:
а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.
Лук ни капли там не мешается. Наоборот. Придает неповторимый оттенок во вкусе

   
цитировать
Rambutan Вторник, 28 Октября 2014 г. 09:36 #

Ирина:
а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.
Это ваше право готовить для себя с чем угодно.

   
цитировать
айдын Пятница, 06 Марта 2015 г. 17:14 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Катрина Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 16:16 #

Очень вкусно!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Марина Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 21:23 #
Нежнейшая курочка получилась! спасибо!
   
цитировать
Александр Пятница, 01 Мая 2015 г. 16:32 #

Спасибо, сейчас попробую приготовить. Надеюсь домашние оценят.

   
цитировать
Оля Суббота, 16 Мая 2015 г. 19:55 #

Спасибо за хороший рецепт

   
цитировать
Александр Вторник, 02 Июня 2015 г. 23:55 #

Здорово получилось, спасибо)

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 15 Июня 2015 г. 13:48 #

Здравствуйте! Уверена, что данный рецепт очень вкусный. Но чем можно заменить бульон, кроме кубика?

   
цитировать
Владий Среда, 17 Июня 2015 г. 23:03 #
мало того, что в бефстроганов не добавляется томатная паста, так и по названию же понятно, что данное блюдо может быть приготовлено только из говядины... а это - просто курица в томатном соусе...
   
цитировать
Rambutan Четверг, 18 Июня 2015 г. 15:24 #

Екатерина:
Здравствуйте! Уверена, что данный рецепт очень вкусный. Но чем можно заменить бульон, кроме кубика?
Сварите немного бульона из куриных обрезков,или возьмите просто кипяченую воду.

   
цитировать
Rambutan Пятница, 19 Июня 2015 г. 18:46 #

Владий:
мало того, что в бефстроганов не добавляется томатная паста, так и по названию же понятно, что данное блюдо может быть приготовлено только из говядины... а это - просто курица в томатном соусе...
Надо поменять название блюда на "Курица по-строгановски" и тогда, надеюсь, претензий не будет.

   
цитировать
Камилла Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 12:14 #

спасибо за рецепт!

   
цитировать
Aльбина Суббота, 18 Июля 2015 г. 03:28 #

Сегодня приготовила.Спасибо большое автор!рецептом довольна;мясо нежное ,соус вкусный ,хоть и заменила бульон водой.

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Июля 2015 г. 15:58 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!

   
цитировать
Юлия Вторник, 04 Августа 2015 г. 22:05 #
Ооо этот рецепт просто чудо, филе просто тает во рту)
   
цитировать
татьяна Понедельник, 10 Августа 2015 г. 12:59 #

вкуснятина получилась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Валерия! Понедельник, 10 Августа 2015 г. 19:01 #

Спасибо за рецепт! очень вкусно получилось

   
цитировать
Мила Четверг, 13 Августа 2015 г. 18:39 #

Спасибо большое за простой, быстрый , а главное очень вкусный рецепт! Уже в закладкахWell

   
цитировать
Мила Четверг, 13 Августа 2015 г. 18:43 #

ВкусноооWell

   
цитировать
Мария Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 23:49 #

Сегодня приготовила. Результат отличный!!! Просто и очень вкусно!! Спасибо!Very we!

   
цитировать
константин Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 17:02 #

ужасно вкусно!!!большое спасибо!!!

   
цитировать
Галина Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 12:42 #

Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
таня Суббота, 10 Октября 2015 г. 17:27 #

очень вкусненько. спасибо за рецепт

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 16:34 #

Владий:
мало того, что в бефстроганов не добавляется томатная паста, так и по названию же понятно, что данное блюдо может быть приготовлено только из говядины... а это - просто курица в томатном соусе...
главное - вкусно, а умничать здесь не уместноTo you

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru