рецепт

Борщ «Классический»

Каждая хозяйка уверена, что уж она-то знает, как правильно варить борщ! Но, может быть, вам интересно будет узнать, каков рецепт борща классический по мнению некоторых кулинарных книг. Итак, варим борщ - рецепт классический.

Продукты
вода 2л
говядина 500г
картофель 500г
капуста 500г
свекла 300г
морковь 300г
лук репчатый 2шт.
томат-паста 2ст. ложки
масло растительное 2ст. ложки
чернослив 5шт.
зелень петрушки 1пучок
сметана  по вкусу
соль  по вкусу

Мясо промывают, нарезают небольшими кусочками, заливают холодной водой и варят 1,5 часа. Картофель очищают и нарезают крупными кусками. Подготовленные свеклу и капусту нарезают соломкой. Лук и морковь чистят, шинкуют и пассеруют в растительном масле с добавлением томатной пасты. Подготовленные овощи кладут в бульон, добавляют мелко нарубленный чернослив и соль, варят 10 минут. Готовый борщ разливают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу со сметаной.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ «Классический». Как приготовить Борщ «Классический»?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
22 спасибо 20272 9 5
Светик Суббота, 04 Декабря 2010 г. 19:45 #

Классический борщ с черносливом? Никогда бы не подумала! Но попробовать интересно To wink

   
цитировать
юрок Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:29 #

Странно-чернослив.Но попробовать нужно.Остальное всё приемлемо.

   
цитировать
северянин Суббота, 14 Мая 2011 г. 09:49 #

борщ с черносливом и фасолью плюс баклажан-это нечто.Пробуйте.

   
цитировать
Рита Среда, 20 Июля 2011 г. 13:58 #
это не классический рецепт, может конечно это одна из многочисленных вариаций рецептов борща, ну уж никак не классика жанра!!!!!
   
цитировать
виктория Среда, 28 Сентября 2011 г. 22:39 #

спс сделала труд

   
цитировать
Ольга Четверг, 05 Апреля 2012 г. 22:07 #

Ваш рецепт - просто бурда. Почитайте повнимательнее как вы написали рецепт. И еще..с черносливом - это не классика, это на любителя,очень многие не любят в блюдах чернослив.

   
цитировать
Муся Пятница, 06 Апреля 2012 г. 20:55 #

Ольга, что ж так эмоционально?))) борщ как борщ... если вы против чернослива - не кладите, никто вас за это не расстреляет ))))

   
цитировать
Василий Четверг, 20 Декабря 2012 г. 15:59 #
Воды написано мало на такое количество овощей - это раз! Второе - Чернослив в классический борщ не кладут! Третье - не написано, что вначале бросать капусту или картошку!
Четвёртое - нет пошаговости...
   
цитировать
Шурик Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 01:16 #

10минут?Крупно нарезанный картофель это для любителей полусырых овощей.а свекла не доваренная вообще гадость.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(97)