рецепт с фото пошаговый

Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром

Фото к рецепту: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром
 Таня Мороз   13.03.17

Предлагаю вам сделать сытный салат из отварной печени, слегка обжаренных шампиньонов, свежего огурца и сыра твердых сортов.

Продукты
Печень (свиная) - 150 г
Грибы шампиньоны (консервированные нарезанные) - 150 г
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 100 г
Майонез - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Горчица (по желанию) - по вкусу
Масло растительное для жарки - 30 мл
Зелень свежая - для подачи

Пошаговый фото рецептСалат из печени и грибов, с огурцами и сыром
Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку. Печенку для салата нужно заранее отварить.
Свиную печень, очищенную от пленок и прожилок, рекомендуют предварительно замочить в воде или молоке на 2-3 часа, за это время один-два раза сменить воду или молоко, затем промыть печенку и варить минут 45 (целым большом куском).

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №2

Консервированные нарезанные шампиньоны (не маринованные, а просто стерилизованные грибы) слегка обжариваем в растительном масле на сковороде. Готовые грибы выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №3

Огурец нарезаем соломкой, добавляем к грибам.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №4

Отварную печенку нарезаем соломкой. Добавляем в салат с грибами и огурцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №5

Сыр измельчаем на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №6

Приправляем салат солью. Можно добавить немного горчицы (это для тех, кто любит поострее).

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №7

Салат с сыром, огурцами, грибами и печенью заправляем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №8

Перемешиваем салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром - шаг №9

Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром, готов. Подачу салата можно разнообразить свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром. Как приготовить Салат из печени и грибов, с огурцами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из печени Салат мясной Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из огурцов Блюда из печениПечень свиная Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
22 спасибо 22658 1 0
Геннадий Среда, 10 Января 2018 г. 20:07 #

Очень вкусный салат, но грибы лучше не обжаривать, так лучше чувствуешь их вкус.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)