рецепт с фото пошаговый

Бисквитно-ореховый торт

Фото к рецепту: Бисквитно-ореховый торт
 PovarOksana   06.02.17

Бисквитно-ореховый торт - бисквит с добавлением молотых орехов и масляным кремом из сгущенного молока.

Продукты
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мука - 5 ст. л.
Орехи грецкие - 230 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
*
Для крема:
Масло сливочное (мягкое) - 200 г
Молоко сгущенное вареное ("ириска") - 350-380 г
*
Для пропитки:
Сахар - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана
Ароматизатор ореховый - 2-3 капли (не обязательно)
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное (мягкое)
Мука

Пошаговый фото рецептБисквитно-ореховый торт
Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №1

Как приготовить бисквитный торт с орехами:

Для начала нужно подготовить орехи. Подсушите их в духовке минут 15 при 150 градусах. Потом переберите орехи, удалите подозрительные (порченые) и снимите с орехов шелуху, если получится. Измельчите орехи на специальной терке или в кофемолке. Должна получиться мелкая крошка, но не обязательно однородная.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №2

Включите духовку, чтобы нагрелась до 180 градусов. Разъемную форму диаметром 25-27 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Пока поставьте в холодильник.
В миске миксером взбейте яйца с сахаром до очень пышного состояния (взбивать придется минут 10-15). Потом аккуратно, небольшими порциями введите муку и разрыхлитель, перемешивая тесто ложкой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №3

Всыпьте молотые орехи, еще раз аккуратно перемешайте до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №4

Выложите тесто в подготовленную охлажденную форму и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте бисквит 25-30 минут. Только через 20 минут выпекания можете открыть дверцу и проверить бисквитный корж деревянной палочкой на готовность. После прокола она должна остаться чистой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №5

Вот такой получается готовый бисквит.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №6

Дайте бисквиту полностью остыть, а потом достаньте из формы и дайте ему постоять часов 6. Потом разрежьте бисквитный корж на две равные части.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №7

Приготовьте крем. Взбейте сливочное масло с вареной сгущенкой.
Также приготовьте пропитку. Для этого сахар с водой поставьте на плиту, готовьте сироп до закипания. Затем снимите с плиты, дайте полностью остыть, добавьте ореховый ароматизатор.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №8

Один бисквитный корж выложите на блюдо, хорошо пропитайте сахарным сиропом, а сверху нанесите крем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитно-ореховый торт - шаг №9

Накройте вторым коржом, также пропитайте сиропом и смажьте торт со всех сторон кремом. При желании можно посыпать торт молотыми орехами. (Я не люблю заморачиваться с украшением, поэтому просто смазала торт кремом.)
Поставьте бисквитно-ореховый торт в холодильник хотя бы на пару часов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитно-ореховый торт. Как приготовить Бисквитно-ореховый торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем из сгущенки Крем масляный
ТортыТорт бисквитный
День рождения На праздничный стол
В духовке
8 спасибо 10209 1 0
катрін Пятница, 22 Декабря 2017 г. 01:08 #

Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)