рецепт с фото пошаговый

"Бефстроганов" из куриной грудки

Фото к рецепту: "Бефстроганов" из куриной грудки
 4 порции
 30 мин

Фальшивый бефстроганов по мотивам любимого рецепта. Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. С красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2017.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное (грудка) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл
Томатный сок - 50 мл
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт"Бефстроганов" из куриной грудки
Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №1

Продукты для бефстроганова из курицы перед вами.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №2

Как приготовить бефстроганов из куриной грудки:

Куриную грудку вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №3

Филе куриной грудки разрезать на 2-3 плоских порционных куска и нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №5

Филе посолить, поперчить и слегка обжарить 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №6

Лук очистить и помыть, порезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №7

Затем к мясу добавить лук и обжарить до подрумянивания лука 4-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №8

Добавить муку, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №9

Все залить сливками.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №10

Смешать томатный сок с горчицей. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №11

Затем добавить к мясу горчицу и томатный сок.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №12

Тушить куриный бефстроганов на слабом огне под крышкой 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №13

Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Бефстроганов" из куриной грудки. Как приготовить "Бефстроганов" из куриной грудки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаПтица

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе

Тема › Курица - любовь моя

2262 спасибо 384496 85 6
rOrganizer Суббота, 22 Июня 2013 г. 12:55 #

А я готовлю бефстроганов из курицы со сметаной и без томатаWellНадо будет как-нибудь ваш рецепт попробовать.

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:25 #

А вот попробуйте и сравните. Потом расскажите?

   
цитировать
Наталья Среда, 07 Августа 2013 г. 13:35 #

Спасибо автору. Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Роман Вторник, 03 Сентября 2013 г. 19:44 #

Очень вкусно, спасибо! Сливок можно побольше ложить...)

   
цитировать
Анастасия Среда, 16 Октября 2013 г. 20:16 #

Классно получилось))))

   
цитировать
нина Суббота, 09 Ноября 2013 г. 15:11 #

Получилось очень вкусно. Спасибо огромное.

   
цитировать
Гуля Суббота, 07 Декабря 2013 г. 11:51 #

Мне, а особенно моему мужу очень понравилось!!! Все получилось очень вкусно!!! Спасибо!!!

   
цитировать
Виталий Вторник, 31 Декабря 2013 г. 04:56 #

соус просто огонь. Ням ням

   
цитировать
оля Четверг, 09 Января 2014 г. 14:47 #

какие лучше сливки, ск %?????????

   
цитировать
Алсу Суббота, 25 Января 2014 г. 12:39 #

быстро, просто и так ВКУСНО! спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 21:19 #

оля:
какие лучше сливки, ск %?????????
Любые, но лучше всего конечно домашние.

   
цитировать
Наталья Четверг, 20 Февраля 2014 г. 17:08 #

А можно не курицу, а говядину?

   
цитировать
Ольга Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:31 #

Можно с любым мясом, проверено, очень вкусно =)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 10:50 #

Спасибо за хороший рецепт, кстати, являюсь большой поклонницей вашей кухни

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 11:14 #

Наталья:
А можно не курицу, а говядину?
Конечно можноWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 11:15 #

Ольга:
Можно с любым мясом, проверено, очень вкусно =)
Точно такWell

   
цитировать
Евгения Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:55 #

О вашем рецепте сказать ничего не могу, но мой почти такой же) только я не ужариваю лук до румяного состояния, а наоборот его протушиваю, добавляю вместе с луком еще и грибочки, и в томат не кладу горчицу)) а потом в конце добавляю зелень)) тоже очень вкусно получается и подходит к любому гарниру)

   
цитировать
Викентий Понедельник, 17 Марта 2014 г. 20:02 #
Beef Stroganoff - если быть точным Биф - это говядина. Говядина по-Строгановски). Бефстроганов не может быть из свинины,курицы,рыбы,верблюда. Это все равно что сказать Бифштекс из форели.
   
цитировать
zarzarevich Суббота, 22 Марта 2014 г. 19:27 #

Викентий:
Beef Stroganoff - если быть точным Биф - это говядина. Говядина по-Строгановски). Бефстроганов не может быть из свинины,курицы,рыбы,верблюда. Это все равно что сказать Бифштекс из форели.
Вы английский наизусть знаете, да?

   
цитировать
zarzarevich Суббота, 22 Марта 2014 г. 19:33 #

Сделал точно по рецепту с некоторыми количественными отклонениями "на глазок". Получилось супер вкусно, и главное быстро и без особой пачкатни. Респект автору. А вообще, как говаривал в свое время мой остроумный родственник: "Со сливками даже газета Правда вкусно". Well

   
цитировать
Анжелика Вторник, 25 Марта 2014 г. 14:19 #

спасибо огромное за рецепт!!!!! сделала всё точно как написала и получилось просто великолепно!!!

   
цитировать
карина Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 04:50 #

Очень нежный соус, безумно вкусно. Некоторые пишут что готовят без горчицы, но на мой взгляд горчица - это "изюминка" этого рецепта- обязательно ее добавляйте!

   
цитировать
Irrrraa Суббота, 03 Мая 2014 г. 22:09 #

Приготовила, получилось оч вкусно. Муж сидит на ряженке по вечерам, но даже он не удержался)))) Обожаю такие рецепты - быстро, вкусно и без особых проблем. У меня дома оказалась еще сладкая горчица из Австрии, добавила и ее. Получилось обалденно. Спасибо!Yes

   
цитировать
faketrue Среда, 25 Июня 2014 г. 21:00 #
Роман:
Очень вкусно, спасибо! Сливок можно побольше ложить...)
Всё ложит и ложит! Тьфу, дерёвня!
   
цитировать
faketrue Среда, 25 Июня 2014 г. 21:28 #

Роман:
Очень вкусно, спасибо! Сливок можно побольше ложить...)
Всё ложит и ложит !Тьфу дерёвня !

   
цитировать
Шаира Среда, 27 Августа 2014 г. 15:41 #
Получилось обалденно !!!! Спасибо огромное накормили.
   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Августа 2014 г. 12:35 #

Друзья, рада что рецепт понравился, на здоровьеWell

   
цитировать
ольга Вторник, 28 Октября 2014 г. 15:40 #

Спасибо,вкусно получилось,моим понравилось.

   
цитировать
Сона Вторник, 11 Ноября 2014 г. 16:43 #

Нет сливок, можно добавить молоко или сметану???

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Ноября 2014 г. 19:59 #

Сона:
Нет сливок, можно добавить молоко или сметану???
Можно и то и другое. Лучше сметану.

   
цитировать
Kathy Saber Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 12:40 #

а курица не выходит сухой?

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 20:16 #

Подскажите, а мука не будет комочками?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:45 #

Юлия:
Подскажите, а мука не будет комочками?
Точно не будет.

Kathy Saber:
а курица не выходит сухой?
Курица будет очень сочная и нежная.

   
цитировать
Ия Четверг, 04 Декабря 2014 г. 00:27 #

Спасибо Вам за рецепт! Получилось очень вкусно, думаю, что особую пикантности придала горчица с томатом. Я тоже так раньше не готовила. Спасибо!

   
цитировать
Даниил Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 14:53 #

А я со своей бабушкой готовлю их КАЖДЫЙ ДЕНЬ

   
цитировать
Юлия Четверг, 26 Февраля 2015 г. 18:35 #

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Ооочень вкусно. Подавала с рисом. Спасибо.

   
цитировать
Лерика Суббота, 28 Февраля 2015 г. 16:12 #

а скажите, а от горчицы блюдо не станет острым?

   
цитировать
Koshechka*** Четверг, 19 Марта 2015 г. 11:18 #

Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусно получилось!!! Соус обалденный, сливки у меня были деревенские, а сок я заменила на томатную пасту. Горчица ни капли не горчит и не чувствуется, наоборот придаёт мягкость мясу. Всем очень рекомендую!!!!

   
цитировать
Добряк Среда, 08 Апреля 2015 г. 15:20 #

А я вначале обжариваю лук, тонко нарезанный красный болгарский перец и морковь, натертую на крупной терке, и только потом добавляю мясо и несколько минут обжариваю их вместе. Так, мне представляется, удобнее. И сливки сразу смешиваю с томатной пастой. Вместо сковороды использую низкую кастрюлю из нержавейки с очень толстым дном.

   
цитировать
kisa Четверг, 09 Апреля 2015 г. 14:16 #

Ne bif,a bef

   
цитировать
гость Вторник, 28 Апреля 2015 г. 06:42 #

Сливки это для кофе или скществует для блюд другие сливки?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 28 Апреля 2015 г. 17:46 #

гость:
Сливки это для кофе или скществует для блюд другие сливки?
Можно и такие.

   
цитировать
Роза Вторник, 28 Апреля 2015 г. 21:05 #

А можно вместо томатного сока добавить томатную пасту?)It is surprised

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 29 Апреля 2015 г. 22:10 #

Роза:
А можно вместо томатного сока добавить томатную пасту?)It is surprised
Можно. 1 ст. ложку разведите кипятком.

   
цитировать
Дарья Среда, 27 Мая 2015 г. 21:16 #

Добрый день, а ребёнок ,девочка 12 полных скоро 13 , может это приготовить бещ родителей?

   
цитировать
Дарья Четверг, 28 Мая 2015 г. 09:50 #

Скажите пожалуйста, а остро получается?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Мая 2015 г. 23:00 #

Дарья:
Добрый день, а ребёнок ,девочка 12 полных скоро 13 , может это приготовить бещ родителей?
Все получится, это просто. Мама же разрешает самой хозяйничать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Мая 2015 г. 23:02 #

Дарья:
Скажите пожалуйста, а остро получается?
Мне не остро. Можете меньше горчицы положить.

   
цитировать
Николай Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:55 #

мука здесь лишняя

   
цитировать
анна Среда, 29 Июля 2015 г. 11:47 #

спасибо большое за рецептик!!!выглядело все не так аппетитно, но когда муж попробовал, то был весьма доволен и уплетал все за обе щеки!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru