рецепт с фото пошаговый

"Бефстроганов" из куриной грудки

Фото к рецепту: "Бефстроганов" из куриной грудки
 4 порции
 30 мин

Фальшивый бефстроганов по мотивам любимого рецепта. Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. А с красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2024.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное (грудка) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл
Томатный сок - 50 мл
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт"Бефстроганов" из куриной грудки
Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №1

Продукты для бефстроганова из курицы перед вами.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №2

Как приготовить бефстроганов из куриной грудки:

Куриную грудку вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №3

Филе куриной грудки разрезать на 2-3 плоских порционных куска и нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №5

Филе посолить, поперчить и слегка обжарить 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №6

Лук очистить и помыть, порезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №7

Затем к мясу добавить лук и обжарить до подрумянивания лука 4-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №8

Добавить муку, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №9

Все залить сливками.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №10

Смешать томатный сок с горчицей. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №11

Затем добавить к мясу горчицу и томатный сок.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №12

Тушить куриный бефстроганов на слабом огне под крышкой 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №13

Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Бефстроганов" из куриной грудки. Как приготовить "Бефстроганов" из куриной грудки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаПтица

Новый Год2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Горячие блюда на Новый год
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе

Тема › Курица - любовь моя

2604 спасибо 525519 111 9
rOrganizer Суббота, 22 Июня 2013 г. 12:55 #

А я готовлю бефстроганов из курицы со сметаной и без томата:)Надо будет как-нибудь ваш рецепт попробовать.

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:25 #

А вот попробуйте и сравните. Потом расскажите?

   
цитировать
Наталья Среда, 07 Августа 2013 г. 13:35 #

Спасибо автору. Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Роман Вторник, 03 Сентября 2013 г. 19:44 #

Очень вкусно, спасибо! Сливок можно побольше ложить...)

   
цитировать
Анастасия Среда, 16 Октября 2013 г. 20:16 #

Классно получилось))))

   
цитировать
нина Суббота, 09 Ноября 2013 г. 15:11 #

Получилось очень вкусно. Спасибо огромное.

   
цитировать
Гуля Суббота, 07 Декабря 2013 г. 11:51 #

Мне, а особенно моему мужу очень понравилось!!! Все получилось очень вкусно!!! Спасибо!!!

   
цитировать
Виталий Вторник, 31 Декабря 2013 г. 04:56 #

соус просто огонь. Ням ням

   
цитировать
оля Четверг, 09 Января 2014 г. 14:47 #

какие лучше сливки, ск %?????????

   
цитировать
Алсу Суббота, 25 Января 2014 г. 12:39 #

быстро, просто и так ВКУСНО! спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 21:19 #

оля
какие лучше сливки, ск %?????????

Любые, но лучше всего конечно домашние.

   
цитировать
Наталья Четверг, 20 Февраля 2014 г. 17:08 #

А можно не курицу, а говядину?

   
цитировать
Ольга Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:31 #

Можно с любым мясом, проверено, очень вкусно =)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 10:50 #

Спасибо за хороший рецепт, кстати, являюсь большой поклонницей вашей кухни

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 11:14 #

Наталья
А можно не курицу, а говядину?

Конечно можно:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 11:15 #

Ольга
Можно с любым мясом, проверено, очень вкусно =)

Точно так:)

   
цитировать
Евгения Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:55 #

О вашем рецепте сказать ничего не могу, но мой почти такой же) только я не ужариваю лук до румяного состояния, а наоборот его протушиваю, добавляю вместе с луком еще и грибочки, и в томат не кладу горчицу)) а потом в конце добавляю зелень)) тоже очень вкусно получается и подходит к любому гарниру)

   
цитировать
Викентий Понедельник, 17 Марта 2014 г. 20:02 #

Beef Stroganoff - если быть точным Биф - это говядина. Говядина по-Строгановски). Бефстроганов не может быть из свинины,курицы,рыбы,верблюда. Это все равно что сказать Бифштекс из форели.

   
цитировать
zarzarevich Суббота, 22 Марта 2014 г. 19:27 #

Викентий
Beef Stroganoff - если быть точным Биф - это говядина. Говядина по-Строгановски). Бефстроганов не может быть из свинины,курицы,рыбы,верблюда. Это все равно что сказать Бифштекс из форели.

Вы английский наизусть знаете, да?

   
цитировать
zarzarevich Суббота, 22 Марта 2014 г. 19:33 #

Сделал точно по рецепту с некоторыми количественными отклонениями "на глазок". Получилось супер вкусно, и главное быстро и без особой пачкатни. Респект автору. А вообще, как говаривал в свое время мой остроумный родственник: "Со сливками даже газета Правда вкусно". :)

   
цитировать
Анжелика Вторник, 25 Марта 2014 г. 14:19 #

спасибо огромное за рецепт!!!!! сделала всё точно как написала и получилось просто великолепно!!!

   
цитировать
карина Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 04:50 #

Очень нежный соус, безумно вкусно. Некоторые пишут что готовят без горчицы, но на мой взгляд горчица - это "изюминка" этого рецепта- обязательно ее добавляйте!

   
цитировать
Irrrraa Суббота, 03 Мая 2014 г. 22:09 #

Приготовила, получилось оч вкусно. Муж сидит на ряженке по вечерам, но даже он не удержался)))) Обожаю такие рецепты - быстро, вкусно и без особых проблем. У меня дома оказалась еще сладкая горчица из Австрии, добавила и ее. Получилось обалденно. Спасибо!:yes:

   
цитировать
faketrue Среда, 25 Июня 2014 г. 21:00 #

Роман
Очень вкусно, спасибо! Сливок можно побольше ложить...)

Всё ложит и ложит! Тьфу, дерёвня!

   
цитировать
faketrue Среда, 25 Июня 2014 г. 21:28 #

Роман
Очень вкусно, спасибо! Сливок можно побольше ложить...)

Всё ложит и ложит !Тьфу дерёвня !

   
цитировать
Шаира Среда, 27 Августа 2014 г. 15:41 #

Получилось обалденно !!!! Спасибо огромное накормили.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Августа 2014 г. 12:35 #

Друзья, рада что рецепт понравился, на здоровье:)

   
цитировать
ольга Вторник, 28 Октября 2014 г. 15:40 #

Спасибо,вкусно получилось,моим понравилось.

   
цитировать
Сона Вторник, 11 Ноября 2014 г. 16:43 #

Нет сливок, можно добавить молоко или сметану???

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Ноября 2014 г. 19:59 #

Сона
Нет сливок, можно добавить молоко или сметану???

Можно и то и другое. Лучше сметану.

   
цитировать
Kathy Saber Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 12:40 #

а курица не выходит сухой?

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 20:16 #

Подскажите, а мука не будет комочками?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:45 #

Юлия
Подскажите, а мука не будет комочками?

Точно не будет.

Kathy Saber
а курица не выходит сухой?

Курица будет очень сочная и нежная.

   
цитировать
Ия Четверг, 04 Декабря 2014 г. 00:27 #

Спасибо Вам за рецепт! Получилось очень вкусно, думаю, что особую пикантности придала горчица с томатом. Я тоже так раньше не готовила. Спасибо!

   
цитировать
Даниил Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 14:53 #

А я со своей бабушкой готовлю их КАЖДЫЙ ДЕНЬ

   
цитировать
Юлия Четверг, 26 Февраля 2015 г. 18:35 #

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Ооочень вкусно. Подавала с рисом. Спасибо.

   
цитировать
Лерика Суббота, 28 Февраля 2015 г. 16:12 #

а скажите, а от горчицы блюдо не станет острым?

   
цитировать
Koshechka*** Четверг, 19 Марта 2015 г. 11:18 #

Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусно получилось!!! Соус обалденный, сливки у меня были деревенские, а сок я заменила на томатную пасту. Горчица ни капли не горчит и не чувствуется, наоборот придаёт мягкость мясу. Всем очень рекомендую!!!!

   
цитировать
Добряк Среда, 08 Апреля 2015 г. 15:20 #

А я вначале обжариваю лук, тонко нарезанный красный болгарский перец и морковь, натертую на крупной терке, и только потом добавляю мясо и несколько минут обжариваю их вместе. Так, мне представляется, удобнее. И сливки сразу смешиваю с томатной пастой. Вместо сковороды использую низкую кастрюлю из нержавейки с очень толстым дном.

   
цитировать
kisa Четверг, 09 Апреля 2015 г. 14:16 #

Ne bif,a bef

   
цитировать
гость Вторник, 28 Апреля 2015 г. 06:42 #

Сливки это для кофе или скществует для блюд другие сливки?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 28 Апреля 2015 г. 17:46 #

гость
Сливки это для кофе или скществует для блюд другие сливки?

Можно и такие.

   
цитировать
Роза Вторник, 28 Апреля 2015 г. 21:05 #

А можно вместо томатного сока добавить томатную пасту?):surp:

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 29 Апреля 2015 г. 22:10 #

Роза
А можно вместо томатного сока добавить томатную пасту?):surp:

Можно. 1 ст. ложку разведите кипятком.

   
цитировать
Дарья Среда, 27 Мая 2015 г. 21:16 #

Добрый день, а ребёнок ,девочка 12 полных скоро 13 , может это приготовить бещ родителей?

   
цитировать
Дарья Четверг, 28 Мая 2015 г. 09:50 #

Скажите пожалуйста, а остро получается?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Мая 2015 г. 23:00 #

Дарья
Добрый день, а ребёнок ,девочка 12 полных скоро 13 , может это приготовить бещ родителей?

Все получится, это просто. Мама же разрешает самой хозяйничать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Мая 2015 г. 23:02 #

Дарья
Скажите пожалуйста, а остро получается?

Мне не остро. Можете меньше горчицы положить.

   
цитировать
Николай Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:55 #

мука здесь лишняя

   
цитировать
анна Среда, 29 Июля 2015 г. 11:47 #

спасибо большое за рецептик!!!выглядело все не так аппетитно, но когда муж попробовал, то был весьма доволен и уплетал все за обе щеки!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)