рецепт с фото пошаговый

"Бефстроганов" из куриной грудки

Фото к рецепту: "Бефстроганов" из куриной грудки
 4 порции
 30 мин

Фальшивый бефстроганов по мотивам любимого рецепта. Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. А с красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2024.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное (грудка) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл
Томатный сок - 50 мл
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт"Бефстроганов" из куриной грудки
Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №1

Продукты для бефстроганова из курицы перед вами.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №2

Как приготовить бефстроганов из куриной грудки:

Куриную грудку вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №3

Филе куриной грудки разрезать на 2-3 плоских порционных куска и нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №5

Филе посолить, поперчить и слегка обжарить 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №6

Лук очистить и помыть, порезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №7

Затем к мясу добавить лук и обжарить до подрумянивания лука 4-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №8

Добавить муку, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №9

Все залить сливками.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №10

Смешать томатный сок с горчицей. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №11

Затем добавить к мясу горчицу и томатный сок.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №12

Тушить куриный бефстроганов на слабом огне под крышкой 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: "Бефстроганов" из куриной грудки - шаг №13

Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Бефстроганов" из куриной грудки. Как приготовить "Бефстроганов" из куриной грудки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаПтица

Новый Год2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Горячие блюда на Новый год
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе

Тема › Курица - любовь моя

2606 спасибо 527531 111 9
Владимир Пятница, 07 Августа 2015 г. 00:32 #

Вкусно. Спасибо за рецепт!!!!!!!

   
цитировать
Наталья Пятница, 14 Августа 2015 г. 12:07 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось! Только я готовила из свинины, у меня соус получился густой, 1 ст. Ложка муки - это много.

   
цитировать
Мария Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:58 #

а можно сливки молоком заменить?

   
цитировать
Ирина Четверг, 03 Сентября 2015 г. 11:01 #

Вкуснотища получилась!!!!Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Наська Суббота, 26 Сентября 2015 г. 14:46 #

Обалденно))) такая вкуснятина)) горчица так вкус оттеняет:heart:

   
цитировать
Олег Понедельник, 05 Октября 2015 г. 16:54 #

Пришлось ребенку готовить, за неимением сливок, добавил сметаны. Ребенок 2 порции проглотил, обжигая небо).

   
цитировать
Кирилл Суббота, 31 Октября 2015 г. 22:57 #

Спасибо, первый раз готовил, получилось очень вкусно! И просто очень готовится.

   
цитировать
Swetta Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 18:12 #

Автору спасибо. Во-первых, быстро, во-вторых, вкусно очень, в-третьих, сытно.

   
цитировать
Нина Четверг, 10 Декабря 2015 г. 21:17 #

Спасибо за рецепт! Совершенно по новому открылась для меня куриная грудка!)))

   
цитировать
Кристина Четверг, 10 Декабря 2015 г. 22:30 #

Вместо сливок добавила молоко, получилось очень вкусно.

   
цитировать
Ольга Пятница, 11 Декабря 2015 г. 14:48 #

А если том.пасту и сок заменить том.кетчупом?

   
цитировать
Леся Вторник, 02 Февраля 2016 г. 21:04 #

Большое спасибо за рецепт!

Получилось очень нежно и вкусно! Домашные были в полном восторге и просили добавки!

   
цитировать
Андрей Суббота, 05 Марта 2016 г. 14:48 #

а я чесночка и укропчика добавил...слюнки текут

   
цитировать
Маша Вторник, 08 Марта 2016 г. 14:11 #

Спасибо за рецепт 😉 получилось очень вкусно 😋

   
цитировать
Александр Пятница, 11 Марта 2016 г. 13:30 #

Вышло вкусно а главное без особых затрат времени

   
цитировать
Ольга Среда, 18 Мая 2016 г. 20:33 #

Спасибо!!! Курица нереальная!!! Очень вкусно)))

   
цитировать
Любовь Среда, 18 Мая 2016 г. 21:57 #

Спасибо огромное за рецепт! Все мои домашние в восторге! :yes:

   
цитировать
анна Вторник, 24 Мая 2016 г. 08:01 #

Сегодня приготовила по вашему рецепту курочку, аболденно получилось,даже дочка попросила добавки:)

   
цитировать
Аня Суббота, 30 Июля 2016 г. 11:41 #

спасибо за рецепт,сейчас попробую) потом напишу что получится

   
цитировать
Василина Пятница, 02 Сентября 2016 г. 17:07 #

Спасибо за этот рецепт. Но у меня не было некоторых продуктов и я их заменила: сливки - на 25-процентную сметану (я её развела молоком); а вместо томатного сока и горчицы я пложила кетчуп. Получилось очень вкусно. Мясо было очень сочное и мягкое. Соус тоже был очень вкусный. Ещё раз благодарю Вас за рецепт.

   
цитировать
Игорь Пятница, 23 Сентября 2016 г. 00:04 #

Поражен! "Говядина по-строгановски" (Beaf Stroganoff) из курицы. Может вы и "Утку по-пекински" из курицы можете делать? Или лобио из морской гальки. Автор, не занимайтесь кулинарией. А то еще от вашей деятельности родятся монстры типа "Котлеты по-киевски" из говядины, "Уха из петуха" и тому подобное.

   
цитировать
Ingrida Вторник, 11 Октября 2016 г. 21:18 #

Очень вкусно! У меня правда сливок мало было, добавила сметану и молоко, ну и сахара немного для вкуса. И вместо томатного сока-томаты в собственном соку (мелко порезанные). В общем очень вкусно и мужу понравилось! Спасибо большущее!

   
цитировать
Наталья Четверг, 13 Октября 2016 г. 17:24 #

Игорь
Поражен! "Говядина по-строгановски" (Beaf Stroganoff) из курицы. Может вы и "Утку по-пекински" из курицы можете делать? Или лобио из морской гальки. Автор, не занимайтесь кулинарией. А то еще от вашей деятельности родятся монстры типа "Котлеты по-киевски" из говядины, "Уха из петуха" и тому подобное.

Спейшл фо ю: читайте чикен по- строгановски))))

Вы такой злой, потому что голодный?) Главное не название, а наслаждение вкусом!

   
цитировать
Анечка Четверг, 10 Ноября 2016 г. 14:31 #

Просто объедение ☺

   
цитировать
Галина Суббота, 26 Ноября 2016 г. 18:56 #

поищите другой рецепт

   
цитировать
Елена Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 23:23 #

Спасибо!Очень вкусно получилось. Но заменила сок том. соусом, а сливки сметаной, разведенной в воде (что было в холодильнике)

   
цитировать
666 Пятница, 23 Декабря 2016 г. 18:27 #

скажите пожалуйста из какого места коровы вы вырезали куринную грудку, а то я сейчас над тушей стою и понять не могу :)

   
цитировать
Ириночка Четверг, 05 Января 2017 г. 12:33 #

Фиг с ним с названием... Умники развелись. Главное, чтоб вкусно было.

А вот когда в доме нет сметаны, сливок и томатного ничего вот это проблема... Буду мудрить с молоком и майонезом... А че делать...

   
цитировать
Айгуль Понедельник, 09 Января 2017 г. 22:01 #

Спасибо за рецепт, получилось вкусно! только в следующий раз я поменьше муки положу

   
цитировать
Настя Четверг, 30 Марта 2017 г. 17:12 #

Ириночка
Фиг с ним с названием... Умники развелись. Главное, чтоб вкусно было. А вот когда в доме нет сметаны, сливок и томатного ничего вот это проблема... Буду мудрить с молоком и майонезом... А че делать...

Повеселили :)

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 19:05 #

только что приготовила) очень вкусно) на гарнир отварила картошечку.

   
цитировать
mari123 Суббота, 22 Апреля 2017 г. 18:44 #

Николай
мука здесь лишняя

Неправда! Без муки сливки могут свернуться и соус не получится кремовой текстуры, а будет жидкий. Мука обязательна. Кто не любит, добавляйте чайную ложку, а не столовую. Но я еще,плюс к рецепту, добавила стакан воды, так как все мои любят соуса побольше, так что со столовой ложкой муки получилась густота то, что надо!

   
цитировать
Аня Вторник, 16 Мая 2017 г. 21:46 #

Приготовила по вашему рецепту, только сливок не хватило, добавила ещё немного молока жирностью 3,2, и вместо томатного сока, смешала томатную пасту с горчицей и залила небольшим количеством кипятка! Очень вкусно!

   
цитировать
Алла Пятница, 26 Мая 2017 г. 13:27 #

Спасибо! Делала с кетчупом "хайнц" вместо томатного сока, очень вкусно!

Впервые делала со сливками и томатом, раньше просто сливки+немного чеснока и зелень. Даже не думала что сливки с томатом можно сочетать, а в итоге прямо деликатес!

   
цитировать
Ирина Пятница, 23 Июня 2017 г. 16:50 #

Очень хороший рецепт. Стал одним из любимых.

   
цитировать
Ольга Четверг, 21 Сентября 2017 г. 13:23 #

Супер, добавила по совету одного из комментаторов побольше сливок к петелинке, получилось очень нежно, во-первых из-за самой нежности этой курицы, а во-вторых из-за как раз-таки жирности сливок)

   
цитировать
an78 Понедельник, 16 Октября 2017 г. 21:42 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Брала филе с бёдер.

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 15:52 #

Очень вкусный рецепт,муж пальчики облизывает.Спасибо огромное💕

   
цитировать
Gaim Вторник, 28 Ноября 2017 г. 09:41 #

Светлана
Спасибо за хороший рецепт, кстати, являюсь большой поклонницей вашей кухни

Присоединяюсь! Благодарю за вкусные рецепты!

   
цитировать
Terri26142614 Четверг, 28 Декабря 2017 г. 15:55 #

Улюблений рецепт!! Дуже смачно. Дякую)):heart:

   
цитировать
Алекс Суббота, 30 Декабря 2017 г. 17:42 #

Чем заменить сливки

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 21 Января 2018 г. 18:20 #

Спасибо! Очень вкусно! Сливки взяла 10%

Понравились всей семье! А главное еще и быстро готовится!

   
цитировать
Alllgator Вторник, 20 Марта 2018 г. 13:41 #

За красиивым названием скрывается гуляш, но вкусный.:D Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена Суббота, 28 Апреля 2018 г. 12:44 #

За такое время готовки лук остается сырым.

   
цитировать
Мадина Четверг, 07 Июня 2018 г. 18:20 #

Очень вкусно, прям очень , мужу понравилось))) большое Вам спасибо от нашей семьи !

   
цитировать
Анастасия Четверг, 26 Июля 2018 г. 18:12 #

это очень вкусно, я даже не ожидала. спасибо большое за рецепт) готовим очень часто, даже не надоедает такая вкуснота.

желательно не добавлять больше положенного горчицы и сока, если хотите больше подливы лучше сливок больше добавить. так нежнее будет.

   
цитировать
Mamadu Среда, 03 Октября 2018 г. 19:41 #

Спасибо за рецепт. Курицу едим часто, поэтому любой способ приготовления вкусной птицы ценен, а этот, действительно, вкусный. Особенно соус. Горчица придает пикантности. Курица получилась нежной и мягкой. Спасибо.

   
цитировать
feneeksa Суббота, 27 Октября 2018 г. 09:59 #

Здравствуйте. Никогда не употребляла горчицу в приготовлении. Поэтому вопрос - горчица сухая или как?

   
цитировать
Nocturna Воскресенье, 27 Января 2019 г. 21:54 #

Хэлп, что делаю не так?

Нарезала тонко, обжарила сколько нужно, потушила даже больше по времени, но мясо полуготовое...

   
цитировать
АннаЕвгеньевна Четверг, 14 Февраля 2019 г. 17:16 #

Очень и очень вкусно получилось. Даже несмотря на то, что не было сливок и заменила жирным молоком. Вместо томатного сока разводила томатную пасту водой. Подавала с гречкой. Ребёнок сказал, что похоже на то, как в школе, но намного вкуснее. Мужу тоже понравилось, хотя он вообще-то соусы не любил до этого.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)