Рецепты для начинающих, Рецепты маринада, С фото, Холодные закуски

Скумбрия в горячем маринаде, с грибами, получается очень ароматной и вкусной. Ваших усилий понадобится минимум, а результат - просто супер. Рыбка получается нежной, сочной, с ароматными грибочками и луком.

Субпродукты — отличная идея для приготовления не только горячих блюд, но и разнообразных холодных закусок-салатов. Приготовим холодную закуску из куриных сердечек. Сначала отварим сердечки и дополним зеленью и колечками лука, а затем замаринуем в соевом соусе, уксусе и ароматном чесночном масле. Получаются нежные, мягкие сердечки с пряным вкусом.

Интересный вариант салата "Щётка" из сырых овощей - простой салат из капусты, моркови и тыквы. Причём тыква используется в салате также в сыром виде. Овощи маринуются перед подачей. Приятный вкус и аппетитный вид этого овощного салата вполне позволят дополнить им праздничное меню. Красочно, несложно и вполне бюджетно!

Яркая и интересная по вкусу острая закуска из моркови. Кружочки моркови отвариваются до мягкости, а затем маринуются. При приготовлении маринада используется лимонный сок, оливковое масло и ароматные пряности. Вкусное, несложное в приготовлении бюджетное блюдо!

Грибное блюдо по этому рецепту приготовить совсем не сложно, получается оно вкусным и ароматным. Шампиньоны тушатся, а затем остывают и настаиваются в маринаде по-гречески - с помидорами, оливковым маслом, вином, лимонным соком и пряностями.

Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из свёклы. Это один из самых любимых рецептов маринованной свёклы среди моих близких. Бюджетный рецепт закуски из свёклы, которая подойдет к любому горячему блюду. Можно подать и к мясному, и просто к горячей картошечке. Яркая, красивая маринованная свёкла с луком создаст настроение к любому застолью и даже к обычному семейному обеду.

Аппетитная закуска из цветной капусты, свёклы и моркови добавит разнообразия и ярких красок в меню. Маринование со свёклой и морковью придаёт цветной капусте красочный вид, а кисло-сладкий маринад с чесноком и специями - сочность и пикантный вкус.

Фантастическая идея, как замариновать лук, чтобы все забыли про мясо! Ароматный, разноцветный лук будет украшением любого стола! А шашлык с таким лучком становится еще вкусней!

Всем привет, друзья! Сегодня приготовлю закуску из свежемороженой селёдки с луком и морковью. Приготовленная по этому рецепту сельдь получается ароматной, в меру солёной.

Пикантные маринованные помидоры - универсальная закуска. Маринад для помидоров идеально сбалансирован по составу, помидоры получаются в меру солёными и слегка пряными. Благодаря начинке из чеснока, перца и укропа помидоры становятся остренькими, особенно вкусными и очень ароматными. Сутки маринования - и помидоры будут готовы.

Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с 2000-х годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов закуски из запечённого болгарского перца. Желательно использовать красный сладкий перец, тогда закуска получится яркой, как у меня. Это маринованный перец быстрого приготовления - он готов к употреблению уже через 6 часов. Но даже если вы приготовите его за пару часов до подачи, тоже не прогадаете.

Своим насыщенным жёлтым цветом маринованная капуста, приготовленная по этому рецепту, обязана куркуме, которая выступает в качестве натурального красителя и своими полезными свойствами увеличивает пищевую ценность готового блюда. Сама капуста получается хрустящей, очень ароматной, с идеальным балансом сахара и соли. Капуста, маринованная с морковью и куркумой, готова к употреблению уже через сутки!

Пикантный маринад на основе двух видов горчицы, мёда, лимонного сока и чеснока прекрасно пропитывает шампиньоны и превращает их в изысканную и всегда востребованную закуску! Такие грибы намного вкуснее обычных маринованных шампиньонов, а делаются так же просто. Как только мне попадаются маленькие молоденькие шампиньоны, я обязательно готовлю их по этому необычному рецепту!

Всем привет! Сегодня предлагаю несложный рецепт очень вкусной маринованной цветной капусты по-корейски. Капуста с морковью получается хрустящей, яркой. Идеально подойдет к мясу. Рекомендую приготовить! Всем приятного аппетита!

Красный лук в медовом маринаде с пряностями. Этот простой рецепт маринованного лука знатоки называют настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить такой маринованный красный лук и вы. Успех гарантирован!

Очень быстрая и вкусная закуска - вешенки маринованные. Готовится очень легко, подходит для любого праздничного стола. Рекомендую приготовить маринованные грибы на Новый Год. Времени займет мало, а результат вас порадует.

Про маринованные огурцы или помидоры известно всем. А вот пробовали ли вы маринованный редис? Приготовьте его однажды, и эта холодная закуска прочно поселится на вашем столе. Редис в сезон стоит совсем недорого, а уже после суток в маринаде получается хрустящим, сочным, в меру пикантным и очень ароматным.

Маринованные вешенки готовятся очень просто. Получаются вкусными, служат прекрасной закуской. Никто не спорит, что лесные грибочки в сто раз лучше, но для городских жителей вешенки послужат неплохой заменой!

Из помидоров можно приготовить быструю закуску. Минимальный набор продуктов, простота приготовления и отличный результат. Такая закуска разнообразит ваш ужин, можно взять на пикник или сообразить к приходу гостей.

Для любителей солёной рыбки представляем рецепт селёдки, маринованной в майонезно-йогуртовом соусе с карри. Такая холодная закуска будет отличным угощением для всех гостей. Готовится она очень легко, а вкус сельди получается пикантным. Рекомендуем вам замариновать селёдку именно таким способом, непохожим на другие. Получится очень вкусно.

Сочное и нежное куриное мясо, обжаренное в оригинальном кляре. Особенность приготовления в том, что кусочки куриного филе сперва маринуем в пикантной сметанно-соевой смеси с горчицей, чесноком и паприкой. Затем добавляем муку, превращая маринад в кляр. Обжаренные кусочки курицы получаются мягкими и ароматными, с аппетитной румяной корочкой.

Маринованная скумбрия в луковом соусе с помидорами - аппетитная закуска к обеду или ужину. Откройте для себя совсем новый вкус любимой рыбы.

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Салат из капусты, маринованной таким способом, можно есть уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса. Капуста получается хрустящей, ароматной и, я бы сказала, нежной!

Простой рецепт вкусной закуски из баклажанов и к празднику, и на каждый день. Овощи предварительно немного обжариваются, а потом маринуются с зеленью, чесноком и уксусом. Получается вкусный салат-закуска с неимоверным ароматом.

Маринованные перепелиные яйца - интересная на вкус, простая в приготовлении закуска из перепелиных яиц.

Как приготовить вкусную закуску к праздничному столу? Домашняя маринованная скумбрия в 5 раз дешевле и в 100 раз вкуснее магазинной! Готовится очень просто. Сегодня вариант, который многие недооценили.

Приготовьте быстрый маринованный лук без уксуса. Хорош маринованный лук для праздничных салатов, да и просто так его можно есть - с селедочкой и черным хлебушком. У вас еще не началось слюновыделение?)) Тогда смотрим, готовим, употребляем.

Вкусная закуска - селедка с луком, в майонезе и горчице.

Аппетитная свиная грудинка, пропитанная рассолом с прованскими травами и лавровым листом, запечённая в фольге с чесноком и приправами, – прекрасная альтернатива промышленным мясным деликатесам. После запекания мясо покрывается медовой глазурью, что делает его ещё аппетитнее. Очень нежное, ароматное и пряное мясо с натуральным составом, без искусственных красителей. Процесс приготовления мяса не доставит хлопот даже начинающему кулинару. Попробуйте!

Отличная закуска из запечённого болгарского перца для любого застолья. Сладковатый сочный перец гармонично сочетается с острым перцем, чесноком и свежей зеленью. Подчеркнуть и усилить вкус можно добавлением соли и сахара, а сохранить закуску подольше в холодильнике поможет уксус.

Вспомнил рецепт бюджетной закуски из огурцов. Да ещё и очень быстрый, готовится несколько минут - и через час можно закусывать. Маринованные огурчики - как же это вкусно!

Домашние маринованные шампиньоны-"пятиминутки" гораздо дешевле и вкуснее магазинной консервации. Вкуснейшая закуска из грибов и правда готовится буквально пять-десять минут, не считая времени остывания шампиньонов в маринаде. Просто и бюджетно!

В преддверии новогодних праздников делюсь очень вкусным рецептом малосольной скумбрии пряного посола, которая будет прекрасным дополнением к праздничному столу. Это так вкусно, что невозможно остановиться на одном кусочке! Рыбка может быть любой. Сельдь получается тоже превосходной. Присоединяйтесь!!!

В споре между селёдкой и скумбрией чаще выигрывает последняя. И недаром, ведь скумбрия - рыба нежная и с меньшим количеством костей. Солёная скумбрия – очень вкусное и несложное блюдо! Не знаете, как приготовить малосольную скумбрию в домашних условиях? Тогда этот простой рецепт именно для вас!

Белокочанная капуста, маринованная со свёклой, в народе носит название "Пелюстка". От классической маринованной капусты "Пелюстку" отличает крупная нарезка и насыщенный малиновый цвет. Сегодня познакомимся с одним из вариантов приготовления "Пелюстки". Помимо свёклы добавим ломтики моркови и острый перчик для пикантности.

Предлагаю приготовить маринованный лук. Маринованный лук – это универсальная закуска. Такой лук подают к шашлыкам, добавляют в салаты, в шаурму и во многие другие блюда. Основной минус сырого лука – это его острый и горький вкус. Поэтому рецепт маринованного лука всегда актуален. Существует много вариантов маринада, этот - один из самых простых.

Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты с морковью. Такая маринованная цветная капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной. Рекомендую взять с собой на пикник! Вкусный, простой и быстрый рецепт.

Готовится маринованная скумбрия проще простого! Получается с нежным и пряным вкусом, насладиться которым под силу каждому. И не нужно покупать ее в магазине. Очень аппетитная закуска на любой стол, особенно на ужин, с вареной картошечкой. Пальчики оближешь!

Солим селедку сами, тогда наверняка будет и вкусно, и полезно. А с картошечкой селедка малосольная просто объедение!

Очень простой рецепт маринования шампиньонов всего за 7 минут.