Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из тофу, Овощные, Рецепты вторых блюд, С фото
Картофельные котлеты с тофу и нори
Аппетитные котлеты из варёного картофеля с сыром тофу и сушёными водорослями нори приятно разнообразят постное, вегетарианское меню и повседневный рацион. Добавление сыра тофу к картофельной основе придаст котлеткам сочность и нежный вкус, измельченные листы нори послужат пикантной приправой, а лёгкая панировка из пшеничной муки обеспечит аппетитную корочку. Попробуйте!
Продукты: картофель, тофу, водоросли нори, мука, зелень укропа, куркума молотая, соль, соль, масло растительное, перец чёрный молотый
Овощи готовятся с сыром тофу методом стир-фрай.
Продукты: капуста китайская, кукуруза, перец болгарский красный, горох зеленый стручки, тофу, лук-шалот, чеснок, масло подсолнечное, бульон овощной, соус соевый, сахар...
Рисовая лапша с овощами и сыром тофу
Вегетарианское блюдо из рисовой лапши с овощами богато витаминами, которые особенно необходимы при нынешнем активном образе жизни.
Продукты: лапша, сахар коричневый, соус соевый, сок лайма, тофу, масло растительное, морковь, перец болгарский красный, имбирь, ростки, лук зелёный, арахис, зелень кинзы
Тайское овощное рагу с грибами и тофу
Тайское рагу с овощами и грибами готовится из доступных ингредиентов, но несколько необычным способом для европейца. В овощное рагу тайцы также кладут соевый сыр тофу.
Продукты: грибы шиитаке, дайкон (белая редька), тофу, фасоль стручковая, морковь, картофель молодой, рис, бульон овощной, сахар, соус соевый, саке, мирин (японское вино)
Баклажаны под белым соусом из тофу
Рецепт очень интересного блюда - нежные и ароматные жареные баклажаны под пикантным соусом из сыра тофу, чеснока и зелени. Такое овощное блюдо обязательно внесет разнообразие в привычный рацион.
Продукты: баклажан, тофу, чеснок, масло оливковое, укроп, орех грецкий, лук зелёный, кинза, соль, перец чёрный молотый
Мы с мужем обожаем это блюдо, но вместо того, чтобы ходить в ресторан или заказывать на дом, я решила попробовать сделать тайское карри дома. Все, что вам понадобиться, это разные специи и кокосовое молоко!
Получается объедение!!!
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, перец болгарский, горох зеленый стручки, креветки, тофу, мидии, сорго, молоко кокосовое, перец чили, кориандр, лук-шалот, чеснок...
Жареный тофу с овощами в кисло-сладком соусе
Жареный тофу с овощами в густом соусе − яркая и быстрая закуска или гарнир, которая отлично разнообразит постный стол. После обжаривания тофу приобретает румяную корочку, но сохраняет мягкость. Болгарский перец и морковь получаются слегка хрустящими. Соус гармонично дополняет все ингредиенты, придаёт им яркое послевкусие и аппетитный глянец.
Продукты: тофу, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, сахар, крахмал, уксус рисовый, томатная паста, соль, масло растительное...
Коричневый рис басмати с тофу, болгарским перцем и апельсином
Коричневый рис – это очень вкусно. Правильно приготовленный, он дает насыщение на долгие часы, снижает аппетит. Коричневый рис богат минералами и витаминами, а в сочетании с тофу, болгарским перцем и нотками апельсина просто неотразим! Для приготовления риса с тофу и овощами по этому рецепту Вам потребуются электронные весы и мерные чаши.
Продукты: тофу, рис басмати, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, лук репчатый, чеснок, цедра апельсиновая, сок апельсиновый...
Рисовая лапша с тофу, зеленым луком и арахисом
Рисовая лапша, популярная в восточной кухне, жарится с твердым соевым сыром тофу. Для большей плотности тофу, выдержите его под весом (под тяжелой сковородой), на бумажном полотенце, чтобы выделилась лишняя влага. Этот рецепт - вариант быстрого, вкусного и, в то же время, экзотического ужина на двоих.
Продукты: лапша, соус соевый, патока, уксус рисовый, кетчуп, имбирь, соль, перец кайенский, масло растительное, чеснок, тофу, ростки, лук зелёный, яйца, арахис, кинза, лайм
Лёгкое вегетарианское блюдо из фунчозы, дополненное обжаренными цукини, морковью и сыром тофу. Имбирь, чеснок и соевый соус придают блюду пикантность и яркий вкусовой оттенок.
Продукты: лапша, тофу, цукини, морковь, чеснок, имбирь (свежий корень), соус соевый, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, лук зелёный
Рис с овощами, грибами и тофу
Жареные грибы, сладкий перец, морковь и зелёный горошек гармонично дополняют отварной рис. Румяные обжаренные кусочки сыра тофу добавляют азиатскому блюду оригинальности и питательности.
Продукты: рис длиннозерный, тофу, шампиньоны, морковь, перец болгарский красный, горошек зелёный замороженный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Часто используемые ингредиенты:
тофу, соус соевый, чеснок, масло растительное, лук зелёный, кинза, перец болгарский красный, морковь, сахар, сахар коричневый, перец чили, уксус рисовый, молоко кокосовое, арахис, крахмал кукурузный, имбирь, лапша, лук-шалот, перец красный молотый, бульон овощной, ростки, лук репчатый, перец красный, перец болгарский, соль морская, фасоль стручковая, масло оливковое, шампиньоны, крахмал картофельный, лайм, горох зеленый стручки
|
|
|
