рецепт с фото пошаговый

Салат «Цезарь» простой

Фото к рецепту: Салат «Цезарь» простой

Один из рецептов салата Цезарь - с курицей, помидорами и яйцами - не для заправки, а просто отварными. Ярче и сытнее. Но обязательно салат с сухариками. И масляная заправка для салата Цезарь с чесноком и лимонным соком.

Продукты
курица (филе) 200-250г
сыр твёрдый (желательно пармезан)50-70г
батон белый100г
салат зеленый 100г
помидоры черри 100г
яйца 2шт.
ядра грецких орехов (по желанию)100г
масло оливковое 70-100г
чеснок 1-2зубчика
горчица 1ч. ложка
сок лимона (по вкусу)20-30г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
соус цезарь (по желанию) по вкусу
майонез (по желанию) по вкусу

1. Куриное филе нарезать и обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом до легкой румяности (около 10 минут).

У нас рецепт салата Цезарь простой. Поэтому можно немного отойти от классики и отварить куриное филе в подсоленной воде до мягкости (20-25 минут), а затем нарезать кусочками или разделить руками на полоски.

2. Батон (желательно без корки) нарезать кубиками и подсушить в духовке (минут 15-20 при температуре 170-180 градусов). Или обжарить на сухой сковороде до румяности, помешивая. Это когда Цезарь простой.

Но можно на сковороде нагреть немного оливкового масла с очищенным зубчиком чеснока, затем чеснок вынуть и обжаривать крутоны (гренки). Можно перемешать кусочки батона с оливковым маслом и высушить в духовке.

3. Разрезать помидорки черри пополам. Яйца отварить вкрутую и крупно нарезать. Салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками на кусочки и выложить на тарелку. (Орехи, если используете, порубить - лучше подсушенные в духовке или на сковороде.)

4. Добавить к салатным листьям курицу, полить заправкой. Можно перемешать с заправкой только салатные листья, а затем сверху выложить кусочки курицы.

Заправка: перемешать измельченный/выдавленный чеснок, горчицу, соль, перец, оливковое масло, добавить лимонный сок (можно добавить чайную ложку майонеза, но и без него заправка хороша).

Другие варианты заправки:

- поскольку это простой рецепт цезаря, то можно обойти вниманием классическую заправку и просто полить салат оливковым маслом и лимонным соком (а тарелку можно протереть разрезанным зубчиком чеснока);

- можно заправить простой цезарь готовым соусом Цезарь или добавить майонез по вкусу.

5. Добавить в салат помидоры, яйца, натереть сверху сыр, добавить гренки. Салат сразу же подавать к столу.

Пошаговый фото рецептСалат «Цезарь» простой
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №2

Куриное филе, нарезанное и обжаренное на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №3

Готовые сухарики на противне в духовке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №4

Заправка для салата: чеснок, соль, перец, горчица, оливковое масло, лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №5

Листья салата предпочтительнее рвать руками, чем резать ножом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №6

Жареные ломтики курицы можно нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №7

С яркими помидорами и разрезанными на дольки яйцами салат красивее. И вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №8

Твердый сыр натереть на средней или на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» простой - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Цезарь» простой. Как приготовить Салат «Цезарь» простой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с курицей Салат с сухариками Салат с сыром Салат Цезарь Салаты простые

Блюда из курицыКурица с сыром Блюда с майонезом
1135 спасибо 385159 50 25
линка Вторник, 31 Декабря 2013 г. 08:58 #

Againклассный салатик

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 19 Января 2014 г. 14:38 #

Ну счас приготовим

   
цитировать
макка Понедельник, 27 Января 2014 г. 16:06 #

Очень вкусный салатWell

   
цитировать
веата Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 20:14 #
спасибо огромное
   
цитировать
марина Четверг, 13 Февраля 2014 г. 14:05 #

класс

   
цитировать
АНЯ Четверг, 13 Февраля 2014 г. 14:06 #

очень вкусно получилсяTo you

   
цитировать
Араик Четверг, 13 Февраля 2014 г. 14:07 #

мама приготовила мне очень понравилосьHeart

   
цитировать
Арина Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 14:22 #
Очень вкусный салат,мне нравится.
   
цитировать
Катя Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 14:33 #

Ням-нямTo you

   
цитировать
Misaki Вторник, 18 Февраля 2014 г. 12:33 #
Очень вкусный салатик, ням-ням, обожаю Wellготовлю, когда могу, и с майонезом очень вкусно,я не знаю почему всем не нравится. Если сухари белые, то будет вообще вкуснятина, а я еще листок салата кладу вниз
   
цитировать
Зарина Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:22 #

как же хочется салатаWell

   
цитировать
мариям Четверг, 06 Марта 2014 г. 14:45 #

Очень вкусный салатTo you

   
цитировать
Мэри Пятница, 21 Марта 2014 г. 18:30 #

Сейчас буду готовитьWell))Well

   
цитировать
eliza Суббота, 29 Марта 2014 г. 15:13 #

прикольный салатик мне нравится правда дороговат

   
цитировать
Бруся) Понедельник, 31 Марта 2014 г. 21:20 #

Мне кажется идеальное блюдо ^^

   
цитировать
Jony boy Вторник, 01 Апреля 2014 г. 10:54 #

Очень вкусно особенно сухарикиCheerfullyy

   
цитировать
софия Среда, 09 Апреля 2014 г. 16:23 #

готовимTo you

   
цитировать
Вика Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:32 #

очень вкусный салатTo you

   
цитировать
таня Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:05 #

очень вкусно супер

   
цитировать
вика Пятница, 30 Мая 2014 г. 14:27 #

сейчас сделаем надеюсь вкусноVery we!

   
цитировать
nas_nas Вторник, 10 Июня 2014 г. 09:01 #

Не знаю сейчас буду делать, но даже на вид вкусный Very we!

   
цитировать
Keks_Keksenko Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 17:12 #

Очень вкусный салат.Пробуйте но советую перед сном не есть

   
цитировать
shakira Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 03:17 #

Да мы на каждый новый год его готовим то с креветками то с рыбой то скурецей вкусняшка ням- ням......GiftCheerfully

   
цитировать
Mlada. Вторник, 27 Января 2015 г. 19:53 #
это обычный салат! Цезарем тут и не пахнет! Так бы и писали САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ!
   
цитировать
Ольга Пятница, 30 Января 2015 г. 12:49 #

Спасибо! Очень вкусно! Моя дочка-подросток обожает этот салат! Сытно, полезно, вкусно!

   
цитировать
жанарка Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:13 #

Хороший салат. И очень вкустный.Yes

   
цитировать
Джамиля Пятница, 06 Марта 2015 г. 16:06 #

Это хороший рецепт но без помидорп

   
цитировать
Дарина84 Понедельник, 04 Мая 2015 г. 15:10 #

Mlada.:
это обычный салат! Цезарем тут и не пахнет! Так бы и писали САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ!
А почему Вы говорите, что это не цезарь? Вариантов приготовления этого салата очень много, мой любимый рецепт Цезарярецепт Цезаря с использованием грибов. Просто каждый кулинар ищет свой идеальный рецепт.

   
цитировать
лара Понедельник, 06 Июля 2015 г. 13:48 #
мне понравился, все на месте
   
цитировать
Люба Среда, 30 Декабря 2015 г. 16:20 #

Меня зовут Люба моя мама будет на новый год салат делать этот мама говорит что он вкусный

Oops!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 12:55 #

Салат прекрасный,в меру легкий и питательный.А то,что вариантов много-так это хорошо.size]

   
цитировать
анастасия Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 18:49 #

салат очень вкусный но нужно было курицу нарезать кубиками и сразу заправить он будет вкуснее и сытнее я сама шеф повар

   
цитировать
юля Воскресенье, 01 Января 2017 г. 16:32 #

мне очень нравится

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru