рецепт с фото пошаговый

Печенье домашнее

Фото к рецепту: Печенье домашнее
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-Л   05.05.14

Если в доме пахнет выпечкой – значит в нем тепло, и неважно, какая погода за окном. Подайте к чаю вкусное домашнее печенье, и вечернее чаепитие станет маленьким семейным праздником. Много времени на приготовление домашнего печенья вам не понадобится.

Продукты (на 8 порций)
Мука - 2 стакана (260 г)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 5-6 ст. ложек
Масло сливочное (растопленное) - 6-7 ст. ложек
Сахар - 1 стакан (200 г)
Сахар ванильный - 1 пакетик (10 г)
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар (для посыпки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПеченье домашнее
Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №2

Как приготовить домашнее печенье:

В миску вбить два яйца.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №3

Затем к яйцам добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №4

Яйца взбить с сахаром до однородного состояния. Добавить ванильный сахар, соль, питьевую соду и снова тщательно взбить.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №5

Сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить на самом маленьком огне и остудить.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №6

Растопленное масло соединить с молоком. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №7

Просеять муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №8

В миску с яично-сахарной смесью добавить смесь сливочного масла и молока. Тщательно перемешать.
Затем всыпать частями муку (по полстакана), перемешивая тесто ложкой после каждого добавления муки.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №9

А затем рукой замесить мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, накрыть миску пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №10

По истечении времени включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №11

Посыпать тесто сахаром и прокатать скалкой.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №12

Вырезать из теста при помощи вырубок (формочек) печенье.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №13

Противень слегка смазать сливочным маслом, выложить печенье и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать печенье примерно 12-15 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №14

Домашнее печенье готово.

Фото приготовления рецепта: Печенье домашнее - шаг №15

Переложите печенье с противня на тарелку и подавайте к столу.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье домашнее. Как приготовить Печенье домашнее?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
День рождения Детский праздник Новый Год
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки

Тема › Блеснуть при случае

1561 спасибо 491317 154 34
Валентина Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 04:04 #

Очень здорово. Быстро и вкусно, я грудным ребенком делала. Но вот а духовке 35 минут были. И у меня не было форм, ската шарик и пальцем форму сделала )))

   
цитировать
Владислава Понедельник, 07 Марта 2016 г. 22:01 #

Спасибо за рецепт! Печенье действительно оказалось очень вкусным, хотя муки пришлось брать 3,5 стакана.

   
цитировать
Григорий Понедельник, 21 Марта 2016 г. 10:05 #

Очень вкусно как в детстве. Только муки надо 4 стакана по 200гр.

   
цитировать
Дана Вторник, 05 Апреля 2016 г. 13:13 #

Все сделала по рецепту) тесто в холодильнике надеюсь получится как надо👍🏻 спасибо да рецепт

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 20:52 #

Печенье очень вкусное,рекомендую, выпекала при температуре 180градусов 10 минут.

   
цитировать
Эльвира Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 21:51 #

Испекла по вашему рецепту. Муки понадобилось больше. А вкус обалденный. Прямо печеньки из детства. Налепили с сыночком (3 года почти), ему очень понравились. Сидит щёлкает как семечки ))) спасибо за рецепт! 🌹

   
цитировать
Эльвира Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 21:54 #

Наталия
Печенье получилось отличное! Сахара можно положить меньше, муки потребовалось больше. Соду я загасила апельсиновым соком, печенье вышло мягким и пышненьким. Превзошло все ожидания). Огромное спасибо за рецепт!

Апельсиновым соком соду?! Интересно, надо попробовать в следующий раз

   
цитировать
Надя Понедельник, 02 Мая 2016 г. 17:17 #

Просто супер!!!Все получилось)))муки 4 стакана!

   
цитировать
Алёна Вторник, 17 Мая 2016 г. 09:14 #

Печенье очень вкусное, а тесто получилось действительно текучее, поэтому я отсадила на противень из кондитерского шприца и при 200 градусах около 10 минут пекла, получилось даже вкуснее,чем то,что я ожидала, а ещё оно получилось воздушным, вообщем пальчики оближешь :heart:

   
цитировать
Оля Вторник, 28 Июня 2016 г. 11:36 #

Печенте прелесть! На тесто ушло 3 стакана муки. Раскатывать нуюно 0,5 см, как написано в рецепте (если тонше то будут жесткие) а так неплохо приподнимаются. Соду не гасила, запаха нет. Выпекала 10 мин в 180° - этого достаточно! Спасибо за рецептик.

   
цитировать
Вера Четверг, 07 Июля 2016 г. 20:10 #

А можно молоко, водой заменить?

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 08 Июля 2016 г. 13:40 #

Вера
А можно молоко, водой заменить?

да, т.к. в состав печенья входят жиры, то вполне можно.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 14:18 #

Вот что у меня получилось, очень вкусно!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 16 Сентября 2016 г. 20:15 #

Спасибо за рецепт!

Получилось ну очень вкусно!!!

Муки я добавила 3 стакана. И когда тесто месила, руки мазала кокосовым маслом. Соду гасила соком лимона)

   
цитировать
Катя Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 14:21 #

Да, с мукой в рецепте неточность! Не получится тесто замесить на 1.5-2 стакане муки. Как выше написали надо 4 как минимум. Сегодня испытала лично. Дома мука закончилась, хотя 1.5 стакана как в рецепте положила, В итоге печенье фрмочками выложить не получилось, а только ложкой и они получились бесформенные! Сейчас пойдут в духовку.

   
цитировать
Катя Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 14:22 #

Виолетта
муки немного больше понадобилось... 4 стакана... а так очень вкусно))
Вы правы! с мукой в рецепте неточность.

   
цитировать
Света Понедельник, 03 Октября 2016 г. 16:56 #

А воды сколько надо??

   
цитировать
Николай Четверг, 08 Декабря 2016 г. 08:05 #

Отлично получилось. Вышли мягенькими )) Правда муки ушло 4 стакана. Но я грешу что мука сыроватая) Или масла много бухнул.

   
цитировать
Мадина Суббота, 10 Декабря 2016 г. 15:25 #

Спасибо большое, очень вкусно, муку добавила 4 стакана

   
цитировать
Irina Среда, 21 Декабря 2016 г. 19:02 #

Рецепт не понравился. Тесто жидкое получилось, прилипает к рукам к доске к скалке. Чушь! Добавляла и добавляла муку но всё равно прилипает.

   
цитировать
Irina Среда, 21 Декабря 2016 г. 19:02 #

Рецепт не понравился. Тесто жидкое получилось, прилипает к рукам к доске к скалке. Чушь! Добавляла и добавляла муку но всё равно прилипает.:(

   
цитировать
Екатерина Среда, 21 Декабря 2016 г. 19:05 #

Спасибо за рецепт! Печенье получилось нереально вкусное, а самое главное - продукты, указанные в рецепте, всегда есть дома:)

Хочу только от себя добавить: можно еще добавить столовую ложку меда, вкус еще лучше тогда будет!:wink:

   
цитировать
Irina Среда, 21 Декабря 2016 г. 19:19 #

Анастасия
Спасибо за рецепт!Получилось ну очень вкусно!!!Муки я добавила 3 стакана. И когда тесто месила, руки мазала кокосовым маслом. Соду гасила соком лимона)

Спасибо за совет. Буду использовать ваш метод. 2 ст муки не достаточно , тесто у рукам пристаёт

   
цитировать
лилия Пятница, 23 Декабря 2016 г. 14:12 #

Очень вкусно и быстро)))

   
цитировать
Тата Среда, 15 Февраля 2017 г. 12:28 #

Спасибо! Очень вкусно. Муки ушло - 3,5ст.

   
цитировать
Мамочка Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 18:20 #

Печеньице супер!Мягкое,пышное,вкусное!

Сегодня печём с какао и корицей!

Спасибо за рецептик !

   
цитировать
Мамочка Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 18:24 #

Муки ушло больше!Около 3-х стаканов!

Замешивала очень мягкое тесто,текущее.Но,после "отдыха" в холодильнике тесто хорошо раскатывается,формуется!

   
цитировать
Вера Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:48 #

Муки ушло больше и мне немного не хватило сахара,я бы слаще сделала)))а так вкусно,мягкое и главное все легко и быстро.спасибо

   
цитировать
Таисия Пятница, 14 Апреля 2017 г. 13:30 #

спасибо :heart:

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 21:08 #

Печеньки получились чудесные правда муки ушло в 2 раза больше. Спасибки

   
цитировать
саша Среда, 24 Мая 2017 г. 19:17 #

очччень вкусное печенье:pnk:??

   
цитировать
Юлия Среда, 14 Июня 2017 г. 17:12 #

спасибо за рецептик. печеньки получились вкусные, не твердые. я немного меньше сахара положила, все остальное по рецепту. моим деткам понравилось. они еще решили сверху шоколоданой пастой мазать:D:heap:))))

   
цитировать
София Четверг, 15 Июня 2017 г. 18:19 #

В тесто разрыхлитель надо было добавлять? У меня тесто не поднялось

   
цитировать
Влада Суббота, 22 Июля 2017 г. 17:32 #

спасибо за рецепт! ушло почти 4 стакана муки

(фото в процессе) по итогу печенек вышло много!

в след раз раскатаю тесто потолще

   
цитировать
Алеся Понедельник, 21 Августа 2017 г. 18:11 #

Очень вкусно))) муки пошло стакана четыре.

   
цитировать
Алла Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 20:58 #

вкусное печенье получилось. Муки действительно нужно 3,5-4 стакана.

Спасибо за рецепт!:gift:

   
цитировать
Наталья Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 14:02 #

Спасибо,все получилось!ребенок получил море удовольствия от приготовления!

   
цитировать
Человек Суббота, 02 Декабря 2017 г. 14:23 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Annyshka2017 Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 20:46 #

Печенье вышло отличное, муки ушло 4 стакана,немного передержала, но не пригорело всем понравилось . Обычно мама критикует все мои блюда, а тут тишина ))))) печенья получился один лист.

   
цитировать
Даша Вторник, 26 Декабря 2017 г. 18:57 #

Мы еще пекем но первый раз у нас были воздушные, вкусные очень

   
цитировать
Зоя Среда, 03 Января 2018 г. 22:28 #

Если тесто на ночь оставить в холодильнике? Можно?

   
цитировать
Ку Среда, 14 Февраля 2018 г. 16:10 #

Зоя
Если тесто на ночь оставить в холодильнике? Можно?
да

   
цитировать
Наталья Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 19:18 #

Печенье вкусное, спасибо, но муки 4 стакана!!

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 21:55 #

Получается очень вкусно,НО (это наверн как всегда у меня руки не оттуда растут)это нормально что я пекала 1 час один противень?:surp:

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 21:59 #

София
В тесто разрыхлитель надо было добавлять? У меня тесто не поднялось

Тесто не должно было подниматься,он не нужен)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 19:11 #

Получилось замечательно! Правда сахар положила 1/2 стакана и в холодильник не ставила, а выдавила тесто через пакетик.

   
цитировать
Katy Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 21:16 #

милка
А сколько в духовке печь?
написано, 10-12минут, но я выпекала 15-18. Так лучше

:yes:

   
цитировать
LizaRob Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 10:34 #

Спасибо большое за рецепт, первый раз пекла печенье 🍪 иии получилось, муки нужно больше☝

   
цитировать
LizaRob Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 10:49 #

Второй лист с танками для папочки, в праздник День танкиста🎆🎇&#12

   
цитировать
З Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 15:26 #

Очень вкусно получилось 👍

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)