Картофель очистите и отварите в подсоленной воде. Слейте воду, картофель разомните, как для пюре. Вбейте яйца, добавьте часть сливочного масла и муку — столько, чтобы можно было замесить негустое тесто. Разделите тесто на две неравные части. Грибы отварите. Лук мелко порубите и обжарьте вместе с грибами па растительном масле. Посолите. Вареные яйца мелко порубите. Лук нарежьте колечками. Смешайте и заправьте оставшимся растопленным сливочным маслом. Фарш обжарьте до готовности. Посолите, поперчите. В смазанную маслом форму выложите большую часть теста. Затем поочередно выложите слоями начинки. Сверху положите вторую половину торта, смажьте сливочным маслом и запекайте до образования румяной корочки.
Продукты (на 6 порций)
фарш мясной
500
г
грибы свежие
500
г
лук зелёный
30
г
картофель
5
шт.
яйца сырое
2-3
шт.
яйца отварные
2
шт.
масло сливочное
150
г
мука пшеничная
4-5
ст. ложек
масло растительное
1
ст. ложка
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Пирог слоеный. Как приготовить Пирог слоеный?
Картофельно-мясной пирог из... 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Сырный пирог из слоёного теста 
Курник 
Пирог с яблоками 
Киш с жареными грибами и зеленью 
Пирог с грибами и сыром 
Открытый пирог с грибами 
Заливной пирог на кефире, с... 
Лоранский пирог с грибами и курицей 
Постный пирог с картошкой 
Пирог с картошкой 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Плацинды с картофелем 
Курник с картошкой 
Пирог с мясом 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Песочный пирог с мясом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Полпеты далматские (маленькие... 
Мясные гнезда 
Бургеры по-нашему 
Картофельная запеканка с мясным... 
Жареные шампиньоны с фаршем 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Макароны с фаршем, грибами и сыром 
Макароны с говяжьим фаршем,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем