Маринад вскипятить. Подготовленный, без семян, целый перец бланшировать в кипящем маринаде 2—3 минуты. Затем сложить перец в кастрюлю и обязательно накрыть крышкой. Мелко порезать, перемешать и положить в каждый перец по 1 чайной ложке начинки. Плотно уложить фаршированный перец в банки, добавить маринад и стерилизовать литровые банки 25 минут. Закатать.
Продукты
перец
5
кг
Маринад:
масло растительное
500
г
уксус 6%-ный
500
мл
вода
500
мл
сахар
4
ст. ложки
соль
3
ст. ложки
Начинка:
петрушка
5
пучков
зелень укропа
5
пучков
чеснок
5
головок
перец горький
1
стручок
Рецепт: Перец красный сладкий в маринаде. Как приготовить Перец красный сладкий в маринаде?
Соленые огурцы на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Консервированные малосольные огурцы 
Арбузы консервированные 
Свекольник (заготовка для супа) 
Маринованный болгарский перец 
Перец маринованный 
Маринованный перец для... 
Маринованный болгарский перец (на... 
Маринованный болгарский перец с... 
Маринованный лук 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски