видео рецепт с фото пошаговый

Маринованный болгарский перец (на зиму)

Фото к рецепту: Маринованный болгарский перец (на зиму)

Маринованный болгарский перец с чесноком на зиму - вкусная и очень ароматная закуска, которую под силу приготовить даже кулинарному новичку.

Продукты
Перец болгарский - 1,5 кг
Для маринада:
Перец горький - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Масло растительное - 100 г
Уксус 9% - 75 г
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 75 г
Вода - 350 г

Из указанного количества ингредиентов можно приготовить 2 банки перца маринованного на зиму объемом 800 г и 750 г.

Видео рецептМаринованный болгарский перец (на зиму)
Пошаговый фото рецептМаринованный болгарский перец (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №1

Чтобы заготовить перец маринованный на зиму, сперва подготовить продукты. Чеснок почистить и помыть.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №2

Как заготовить маринованный болгарский перец на зиму:

Перец очистить от семян и перегородок, порезать квадратиками. Чеснок мелко порезать. Острый перец нарезать колечками (семена можно не удалять, т.к. в них содержится большая часть горечи). Приготовить маринад: влить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, растительное масло, чеснок и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №3

Поставить на огонь и кипятить 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №4

Затем в кастрюлю поместить болгарский перец, перемешать. Влить уксус, накрыть крышкой, и, часто помешивая, довести до кипения. Затем варить 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №5

Стерилизованные горячие банки наполнить перцем.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №6

Затем залить маринадом и накрыть стерилизованными крышками.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №7

Закатать крышки. И маринованный болгарский перец на зиму готов.

Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный болгарский перец (на зиму). Как приготовить Маринованный болгарский перец (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из перца
94 спасибо 23276 10 0
ABCcooking Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 07:10 #

Обожаю перчик! :)

   
цитировать
Руслан Четверг, 06 Октября 2016 г. 19:43 #

полная кастрюля перца, как она там мешает, понять не могу((((

   
цитировать
lamelka Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 16:45 #

маринада не хватило. пришлось доваривать

   
цитировать
анна Вторник, 15 Ноября 2016 г. 19:32 #

спасибо за совет

   
цитировать
Гузелия Пятница, 26 Мая 2017 г. 20:56 #

Очень вкусно:)

   
цитировать
лора Четверг, 10 Августа 2017 г. 15:25 #

какой выход?

   
цитировать
вера Четверг, 21 Сентября 2017 г. 12:35 #

класс

   
цитировать
Катюша Пятница, 29 Сентября 2017 г. 01:17 #

Я приготовила по рецепту! Только на видео говорят чеснок через чеснокодавку, а этого не было!!! Я просто нарезала кубиками))))

   
цитировать
Катюша Пятница, 29 Сентября 2017 г. 01:22 #

А перемешивать не сложно. Просто нужно очень аккуратно это делать). Я и сама думала, что это сложно......но справилась. Автору спасибо большое! Думаю вкусно будет! Только немного не поняла про чеснок))))

   
цитировать
Мария Среда, 04 Октября 2017 г. 19:50 #

Приготовила перец по Вашему рецепту,очень понравилось.Я еще добавила горького один перчик,порезав его ломтиками.Хочу по такому рецепту закрыть и горький перец.Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru