Булгур с фаршем и стручковой фасолью (на сковороде)

Подготовить необходимые продукты. Ещё понадобится 200 мл горячей воды.
Замороженную фасоль можно использовать сразу из морозильной камеры.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать некрупными кусочками, морковь натереть на крупной тёрке.

Лук обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне 3 минуты.

Морковь добавить к луку, перемешать. Обжарить всё, помешивая, 4-5 минут.

Булгур отправить в сковороду с овощами. Перемешать.

Замороженную фасоль добавить в сковороду.

Посолить и поперчить.

Влить 200 мл горячей воды.

Перемешать. После закипания готовить под крышкой на небольшом огне 10 минут.

Тем временем мясной фарш выложить в другую сковороду. Обжарить, помешивая и разбивая комочки лопаткой, до посветления, 7 минут.

Спустя время фарш переложить в сковороду с булгуром и овощами.

Перемешать.

Готовить всё под крышкой до готовности булгура, 7-10 минут.

Булгур с фаршем и стручковой фасолью можно подавать к столу.

Приятного аппетита!