Салат "Ревнивец" с курицей, моцареллой и сухариками

Подготавливаем продукты.

В кастрюле кипятим воду. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком. В кипящую воду выкладываем куриное филе и варим 20 минут.

Готовое филе остужаем в воде, так оно будет сочнее.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем хлеб и обжариваем 3-4 минуты, постоянно помешивая.

Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец соломкой.
Пекинскую капусту нарезаем полосками.

Остывшее куриное филе нарезаем полосками.

Если шарики моцареллы крупные, разрезаем их на четыре части.

Из апельсина выжимаем сок.

Кунжут подсушиваем 1 минуту на сухой сковороде, помешивая.

В большой салатник выкладываем куриное филе, болгарский перец, кукурузу, сухарики, пекинскую капусту и моцареллу.

К подготовленным продуктам добавляем апельсиновый сок, майонез и кунжут.
Солим и перчим салат.

Перемешиваем.

Выкладываем салат на тарелку и подаём.

Приятного аппетита!