Очень вкусные ленивые хачапури из творога, сыра и рисовой муки порадуют своим вкусом и низкой калорийностью тех, кто следит за своей фигурой. Приготовление теста займет всего пять минут вашего времени, и очень быстро ленивые хачапури жарятся на сковороде или запекаются в духовке.
Продукты
Творог (в рецепте использовался 5%) - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сыр (подойдёт абсолютно любой, который будет в вашем распоряжении) - 50 г
Зелень укропа - по вкусу (я добавила 20 г замороженного укропа)
Рисовая мука - 2 ст. ложки с горкой
Соль - по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта: 173 ккал/Б-15/Ж-15/У-8.
Видео рецептЛенивые хачапури
Пошаговый фото рецептЛенивые хачапури
Подготавливаем продукты.
Сыр трем на мелкой тёрке. Укроп измельчаем.
В творог добавляем яйца, соль и хорошо разминаем вилочкой.
Добавляем сыр, укроп. Всё тщательно перемешиваем.
И в последнюю очередь добавляем рисовую муку (её можно заменить кукурузной или пшеничной). Перемешиваем. Тесто готово!
Формируем круглые лепешки и жарим на сухой сковороде с антипригарным покрытием примерно по 4 минуты с каждой стороны (на маленьком огне, чтоб избежать пригорания).
Я выпекала в мультипекаре (у меня панель "треугольники") 10 минут.
И самый простой вариант: запекаем в силиконовой форме в духовке, цельным пирогом, в течение 20 минут при 180 градусах.
Ленивые хачапури хороши как самостоятельное блюдо в качестве перекуса, а также замечательно подойдут в качестве несладкой низкокалорийной выпечки к чаю или кофе.
Всем желаю приятного аппетита!
Рецепт: Ленивые хачапури. Как приготовить Ленивые хачапури?
Я творог в принципе не люблю, а уж в слоёном виде - и подавно, но Ваш рецепт превзошёл все ожидания. Я еще пробила творог через блендер и добавила немного колбаски варёной. Очень вкусно, спасибо!
Вопрос: на какое кол-во штук, если жарить на сковороде, рассчитано? Вы пишите: жарить лепешки по 4 мин. с каждой стороны, а размеры, или хотя бы кол-во лепешек не указываете.
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Сырный пирог 
Отрывной сырный пирог "Ромашка" 
Пирог с яйцом, рисом, плавленным... 
Пирог с луком и сыром 
"Стеганый" пирог из... 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Королевская ватрушка 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Тесто творожное 
Творожное печенье с сахаром 
Творожный пирог с ягодами 
Творожное печенье "Треугольники" 
Творожная шарлотка 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-мегрельски 
Ленивый хачапури на сковороде 
Хачапури по-аджарски 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
