Вкуснейшее творожное печенье. Очень простое, ароматное и нежное! Сверху хрустящая сахарная корочка, а внутри - мягкое, очень вкусное печенье. Рекомендую! Такое печенье из творожного теста понравится абсолютно всем!
Продукты
Творог - 300 г
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Мука - примерно 250 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1 щепотка
Сахар - 100-150 г (по вкусу)
Видео рецептТворожное печенье с сахаром
Пошаговый фото рецептТворожное печенье с сахаром
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Для этого рецепта творог не должен быть сухим, лучше брать мягкий, мелкозернистый. Если творог крупинчатый, предварительно протрите его через сито.
В миске смешиваем творог, мягкое сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар.
В другой миске смешиваем муку и разрыхлитель.
Постепенно просеиваем муку к творожно-масляной массе и замешиваем тесто. Муку добавляйте частями, её может уйти чуть меньше или больше. Количество муки будет зависеть от влажности творога.
Долго не вымешиваем. Как только тесто собралось в комок - готово. Тесто очень мягкое и не липнет к рукам.
Тесто делим на две части. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм.
Сверху присыпаем раскатанное тесто сахаром. Сахар добавляйте по своему вкусу (у меня ушло всего 120 г на два пласта теста).
Рукой распределяем сахар более равномерно и прокатываем скалкой, чтобы прижать сахар.
Скатываем тесто в рулет. Нарезаем кусочками шириной примерно 2 см. Рулет не прижимайте, чтобы сохранить слои.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпаем ещё чуть-чуть сахаром.
Выпекаем творожное печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут. Сверху и снизу должно подрумяниться, главное - не пересушить.
Творожное печенье с сахаром готово! Приятного аппетита!
Рецепт: Творожное печенье с сахаром. Как приготовить Творожное печенье с сахаром?
Получились чудесные,мягкие и не приторные. Правда 25 мин не хватило,чуть побольше пеклись. Спасибо за рецепт
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Духовки разные, время выпекания может отличаться.
Валентина
Спасибо за рецепт! Вкусная, ароматная, быстрая выпечка. Пекла улитки, как у автора, а из второй порции теста сформировала рогалики . Тесто легкое в работе и отлично держит форму после выпечки.
Спасибо за рецепт! Вкусная, ароматная, быстрая выпечка. Пекла улитки, как у автора, а из второй порции теста сформировала рогалики . Тесто легкое в работе и отлично держит форму после выпечки.
Спасибо за фото и отзыв, очень рада, что рецепт Вам понравился!
Виктория
Рецепт потрясающий! Получилось очень нежное и вкусное печенье) К сахару ещё добавила изюм между слоями - ничуть не испортила. Спасибо автору за работу!
Рецепт потрясающий! Получилось очень нежное и вкусное печенье) К сахару ещё добавила изюм между слоями - ничуть не испортила. Спасибо автору за работу!
Благодарю за отзыв и фото! Приятного аппетита
Алёна
Очень лёгкий рецепт и очень вкусно! 👍
Ольга
Огромное спасибо за рецепт! Очень простой в исполнении, но потрясающе вкусный! Дополнила часть печенек коричневым сахаром с корицей, вместо обычного белого сахара. Пальчики оближешь! ☺️😋
Огромное спасибо за рецепт! Очень простой в исполнении, но потрясающе вкусный! Дополнила часть печенек коричневым сахаром с корицей, вместо обычного белого сахара. Пальчики оближешь! ☺️😋
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Наталия
Ооочень вкусно получилось, как будто перенеслась в детство! Спасибо за рецепт. Так как у меня был сухой творог, а печенье очень хотелось попробовать, я его взбила в блендере с сывороткой от домашнего молока, как раз немного оставалось) в итоге получился мягкий творог, остальное все по рецепту добавила. Также одну партию попробовала сделать с обычным сахаром, а вторую с кокосовым сахаром. С кокосовым печенье получилось словно в глазури, тоже очень вкусно. Обожаю такие легкие и вкусные рецепты👍 спасибо за ваш труд, что поделились рецептом🌷
Ооочень вкусно получилось, как будто перенеслась в детство! Спасибо за рецепт. Так как у меня был сухой творог, а печенье очень хотелось попробовать, я его взбила в блендере с сывороткой от домашнего молока, как раз немного оставалось) в итоге получился мягкий творог, остальное все по рецепту добавила. Также одну партию попробовала сделать с обычным сахаром, а вторую с кокосовым сахаром. С кокосовым печенье получилось словно в глазури, тоже очень вкусно. Обожаю такие легкие и вкусные рецепты👍 спасибо за ваш труд, что поделились рецептом🌷
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо, получилось очень вкусно и несложно, мы ещё посыпали корицей, нисколько не пожалели!
Благодарю за отзыв!
Александра
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Получились вкусные печенюшки
Переживала, что не пропекутся. 20 минут запекала верх/низ, 180 градусов, но они были бледные, потом ещё на 10 минут с конвекцией. Подскажите, пожалуйста, на каком режиме готовили Вы? ))
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Получились вкусные печенюшки Переживала, что не пропекутся. 20 минут запекала верх/низ, 180 градусов, но они были бледные, потом ещё на 10 минут с конвекцией. Подскажите, пожалуйста, на каком режиме готовили Вы? ))
Я выпекаю практически всю выпечку на режиме конвекция, мне так больше нравится. Благодарю за отзыв!
Тесто творожное 
Творожный пирог с ягодами 
Творожное печенье "Треугольники" 
Творожная шарлотка 
Творожные ушки 
Простое творожное печенье 
Дедушкино творожное печенье 
Быстрое творожное печенье 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
