Как приготовить курицу с картошкой и зеленым горошком:
1. Чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кусочками размером 2,5 см. Обмакнуть каждое филе в муку.
2. Разогреть 1 ст. ложку растительного масла в сковороде на средне-сильном огне. Обжарить курицу до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Отдельно разогреть 2 оставшиеся чайные ложки масла. Выложить картофель, готовить, помешивая, до золотистого цвета, примерно 7 минут.
4. Добавить чеснок, орегано, розмарин и 1/8 ч. ложки соли, готовить еще 30 секунд.
5. Добавить бульон и вино, выложить сверху курицу и довести до кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут, перевернув куриное филе на другую сторону через 7 минут после начала приготовления.
6. Выложить курицу на тарелку и накрыть фольгой.
7. Тушить картофель еще 5-7 минут, не накрывая. Выложить картофель вокруг курицы.
8. В бульон добавить горошек, сливочное масло, лимонный сок, соль и перец.
9. Перед самой подачей вылить соус на курицу с картошкой.
Курица с картошкой готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Курица с картофелем. Как приготовить Курица с картофелем?