рецепт с фото пошаговый

Быстрые маринованные грибы

Фото к рецепту: Быстрые маринованные грибы
 3 порции по 260 ККал
 1 час 30 мин (ваши 15 мин)
 Fartuna7   22.01.16
42 руб.
   
8 грн.
    за порцию

Очень вкусные салаты и закуски получаются из маринованных шампиньонов. Предлагаю самим сделать маринованные грибы. Приготовить их очень легко, при этом шампиньоны будут вкуснее и полезнее всех магазинных вариантов.

Продукты (на 3 порции)
Грибы шампиньоны - 300 г
Чеснок - 4 зуб.
Масло растительное - 5 ст. ложек
Уксус столовый - 1,5 ст. ложки
Перец белый горошком - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный горошком - 0,5 ст. ложки
Куркума - на кончике ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептБыстрые маринованные грибы
Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №2

Первым делом необходимо хорошо промыть шампиньоны и обтереть их кухонным полотенцем, чтобы грибы отдали лишнюю влагу.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №3

Если грибы слишком большие, то можно разрезать их пополам или на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №4

Для мариновки грибов нам понадобится глубокая кастрюлька. Вливаем в неё масло.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №5

Добавляем уксус, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №6

Затем добавляем два вида перца горошком. Туда же забрасываем куркуму и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №7

Зубчики чеснока очищаем, режем продолговатыми полосками.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №8

Чеснок закидываем в кастрюлю с маслом.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №9

Добавляем в маринад соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №10

И выкладываем подготовленные шампиньоны.
Ставим кастрюлю на плиту с минимальным огнём, накрываем крышкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №11

Примерно через 8-10 минут приоткрываем крышку, перемешиваем шампиньоны и снова закрываем. При варке грибы пустят сок. После этого пусть томятся в маринаде и в собственном соку ещё 10 минуток.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №12

После того, как шампиньоны остынут, перекладываем их в стеклянную банку, заливаем маринадом и ставим на полку холодильника.

Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные грибы - шаг №13

Перед подачей к столу перекладываем грибы в красивую тарелочку. Хорошо подать маринованные шампиньоны с луком и свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрые маринованные грибы. Как приготовить Быстрые маринованные грибы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для грибов
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из грибовГрибы маринованные Грибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны маринованные
163 спасибо 18232 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru