Такое куриное рагу с овощами удобно и вкусно готовить в мультиварке (медленноварке).
Продукты (на 8 порций)
Куриные бедра без шкурки (резаные кусочками 2,5 см) - 900 г
Лук репчатый (мелкорезаный) - 1/2 стакана (1 шт.)
Чеснок (измельченный) - 3 зубка
Порошок карри - 5 ч. л.
Имбирь молотый - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Нут консервированный (турецкий горох) (промытый и осушенный) - 900 г
Помидоры, консервированные без шкурки (резаные) - 800 г
Куриный бульон - 1 стакан
Лавровый лист - 1 шт.
Сок лайма - 2 ст. л.
Свежий шпинат - 260 г
Рис вареный (горячий) - 4 стакана (по желанию)
Масло растительное без запаха
1. Чашу медленноварки смазать растительным маслом. Выложить в медленноварку куриное мясо, лук и чеснок, посыпать порошком карри, имбирем, солью и черным молотым перцем, перемешать. Ввести в медленноварку горох, помидоры, лавровый лист и залить все куриным бульоном.
2. Закрыть медленноварку и готовить на медленной мощности около 8-10 часов или на сильной мощности 4-5 часов. В готовое блюдо ввести сок лайма и шпинат, закрыть крышкой, дать постоять 2-3 минуты, до увядания шпината.
Хорошо подать тушеное куриное мясо с вареным горячим рисом (по желанию).
Рецепт: Тушеное куриное мясо с нутом (в медленноварке). Как приготовить Тушеное куриное мясо с нутом (в медленноварке)?
Почему медленноварка то? Все нормально там готовится, на плите ну минут на 10 быстрее, зато экономия своего времени какая, получается что за это "медленное" приготовление больше успеваешь сделать)))))
Марина
Спасибо за рецепт!
Марина
Медленноварка, думаю, по причине размеренного приготовления без выкипания.
Елена
Спасибо, все понравилось!!!))) Буду готовить)
Илья
5 часов
Оля
Господи, зачем вы готовите нут с мясом?? вы представляете сколько там белка? Нут варили вообще? при варке не нутом пахнет, а курицей. Хотите, чтобы у вас желудок с ума сошёл? нут готовится и кушается отдельно от мяса, как и все бобовые.
Яна
Оля
Господи, зачем вы готовите нут с мясом?? вы представляете сколько там белка? Нут варили вообще? при варке не нутом пахнет, а курицей. Хотите, чтобы у вас желудок с ума сошёл? нут готовится и кушается отдельно от мяса, как и все бобовые.
??? Нут с мясом это традиционное узбекское блюдо. Шурпа называется...
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Мясное рагу с овощами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Рагу из свинины 
Рагу из мяса, овощей и перловки,... 
Рис с овощами, приготовленный в... 
Курица, приготовленная в... 
Лосось с лимоном и укропом (в... 
Куриное филе, тушенное с овощами... 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Куриные ножки, тушенные в... 
Нут, жаренный со специями, на... 
Тушеная курица с нутом 
Овощное рагу с нутом 
Рис с нутом и морковью 
Хумус по-еврейски 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 
Все нормально там готовится, на плите ну минут на 10 быстрее, зато экономия своего времени какая, получается что за это "медленное" приготовление больше успеваешь сделать)))))