Суп из чечевицы с томатом

Ингредиенты для чечевичного супа с томатом перед Вами.

Как приготовить суп из чечевицы с томатом:

Промыть чечевицу и сварить до готовности в 3-х литрах воды.

Почистить, помыть и нарезать картофель. Добавить в кастрюлю к чечевице и варить 15-20 минут.

Почистить и помыть морковь и репчатый лук. Нарезать лук кубиками. А морковь натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить, помешивая, лук и морковь 3-4 минуты на среднем огне. Затем добавить муку. Перемешать. Затем добавить томат. Потушить, помешивая, 1 минуту.

Выложить зажарку в кастрюлю.

Почистить перец и чеснок. Помыть зелень, перец и лук зеленый. Нарезать перец соломкой. Чеснок натереть на терку. Зелень и лук нарезать мелко.

Выложить овощи в суп, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист. Варить на самом маленьком огне под крышкой 5 минут.

Суп из чечевицы с томатом готов. Перед подачей в тарелку с супом обязательно положите колечко лимона.
Приятного аппетита!