Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из картофеля, С фото, Суп с лапшой
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью (без зажарки)
Вкусный и сытный суп, получивший свое интересное название "Рыжик" из-за золотистого оттенка, который придаёт обжаренная вермишель. Такой суп готовится на курином бульоне, без зажарки, зато обжаренная вермишель делает вкус ярче и насыщенней. Суп «Рыжик» с жареной вермишелью отлично разнообразит обеденный стол.
Продукты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень петрушки, укроп, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриные щи с грибами и лапшой
Очень вкусный и сытный суп, второе блюдо не понадобится. Рецепт куриных щей с грибами придумала сама и была приятно удивлена. :)
Продукты: куриные окорочка, шампиньоны, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, лапша, лук-порей, чеснок, укроп, соль, перец, масло растительное
Сырный суп с куриными сердечками
Вкусный, сытный и ароматный сырный супчик с куриными сердечками, на каждый день. Понравится всей семье!
Продукты: сердце куриное, сыр сливочный, картофель, морковь, лук репчатый, лапша, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, бульон куриный, бульон овощной, вода
Самое домашнее блюдо - суп с домашней лапшой.
Продукты: бульон куриный, яйца, масло сливочное, зелень, вода, мука, соль, картофель, морковь, лук, укроп, зелень петрушки
Суп с курицей, лапшой, пшеном и беконом
Суп с курицей, пшеном и лапшой дополняется аппетитными полосками бекона и приобретает насыщенный вкус и аромат. Необычное одновременное сочетание пшена и лапши в супе получается вполне удачным и интересным. И еще один интересный момент - картофель натирается на терке, а не нарезается привычными кубиками. Попробуйте приготовить этот вкусный и очень сытный супчик!
Продукты: мясо куриное, лук репчатый, лапша, пшено, бекон, картофель, морковь, яйца, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, масло растительное, зелень укропа...
Суп с фрикадельками, морковной лапшой и горошком
Для любителей супчиков – очередной рецепт. Это первое блюдо на курином бульоне удивит морковной лапшой и зелёным консервированным горошком. А вместе с куриными фрикадельками с прованскими травами и ароматной зеленью в бульоне – всё это гастрономический повод для хорошего настроения!
Продукты: курица, картофель, горошек зелёный консервированный, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень, морковь, яйца, мука, соль...
Суп с куриным филе, печенью и лапшой
Наваристый и сытный куриный суп с лапшой приготовить очень просто. Пусть вас не удивляет, что в составе супа присутствует сразу и печень, и филе. Именно благодаря этому вам удастся добиться насыщенного и яркого вкуса. Зажарка в этом блюде не используется, а вот куриная печень предварительно обжаривается на сливочном масле. Несмотря на не совсем привычный набор продуктов, вкус супа очень сбалансированный.
Продукты: печень куриная, куриное филе, картофель, морковь, лапша, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Суп с жареной курицей и лапшой
Обычно куриный суп готовится из прозрачного бульона с овощами, клецками, рисом и т. д. По этому рецепту в супчик, кроме овощей и куриного мяса, добавляется немного муки и молока. Суп становится насыщенней, гуще и вкусней.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, чеснок, мука, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), приправа, бульон куриный, картофель, соль...
Не упустите возможности порадовать своих близких ароматным, насыщенным блюдом азиатской кухни - лагманом, вкус которого запомнится надолго. Этот рецепт лагмана немного упрощен и адаптирован под наши возможности и условия.
Продукты: говядина, лапша, картофель, морковь, редька, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, томат-паста, масло сливочное, бульон мясной, соль...
Для тех, кто любит грибы, очень рекомендую суп из свежих грибов.
Продукты: грибы, лук, морковь, масло сливочное, картофель, лапша, сметана, соль, вода
Суп с фасолью, сельдереем и лапшой
Овощной суп варится на воде, с добавлением консервированной фасоли, и времени на его приготовление понадобится немного. В суп добавляются не только стебли сельдерея, но и листья – они придают особый аромат. Куркума делает блюдо более ярким.
Продукты: картофель, фасоль консервированная, лапша, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, сельдерей, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, куркума, вода
Рецепт сытного супа на мясном бульоне, с машем и лапшой.
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, маш, лапша, спагетти, картофель, укроп, петрушка, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриный суп со сливками и лапшой
Нежный, с идеальным сочетанием ингредиентов суп с курицей, лапшой и сливками. Сливки придают супу мягкость, приятное послевкусие. Для аппетитного аромата добавляется чеснок и свежая зелень.
Продукты: курица, лапша, сливки, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, вода
Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой
Куриные сердечки хороши в любом блюде. Суп из куриных сердечек с плавленым сыром и лапшой сделает ваше меню более питательным и разнообразным. Суп готовится очень просто и быстро, бульон заранее варить не нужно. Некоторое время только нужно потратить на подготовку сердечек.
Продукты: сердце куриное, сыр плавленый, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа
Суп с жареной лапшой-паутинкой
Вкусный суп на мясном бульоне для уютного семейного обеда. Изюминка супа - обжаренная лапша-паутинка, которая придаёт супу легкий ореховый аромат. Лапши можно взять меньше или больше - это зависит от желаемой густоты супа.
Продукты: бульон мясной, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Куриный суп с лапшой и грибами
Привычный суп на курином бульоне с лапшой будет вкуснее, если добавить в него грибы. Это могут быть как лесные грибочки, так и всегда доступные шампиньоны или вешенки. Суп простой в исполнении, очень вкусный и достаточно сытный.
Продукты: курица, вешенки, лапша, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода
Лагман на обед, на скорую руку. Это не "настоящий" лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда - с покупной лапшой и соевым мясом.
Продукты: мясо соевое, лапша, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, помидоры, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, чеснок, зелень
Классический лагман готовят с бараниной и тянутой длинной лапшой. Наш лагман будет с нежным мясом кролика, так как мы не претендуем на самое правильное исполнение рецепта. Предлагаем импровизацию на тему сытного и ароматного блюда из мяса, овощей и лапши, приготовленной вручную.
Продукты: мука, вода, яйца, соль, масло подсолнечное, масло подсолнечное, кролик, лук, морковь, корень сельдерея, помидоры сушеные, перец болгарский, баклажан, картофель...
Суп с лапшой и помидорами
Очень простой в приготовлении и вкусный суп с лапшой и помидорами. Не совсем обычно, что вместе с луком и морковью сперва обжаривается и картофель. И не в сковороде, а в кастрюле. Удобно, что суп варится в одной посуде. Лапшу можно использовать домашнюю или покупную.
Продукты: картофель, помидоры черри, лапша, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Постный суп с лапшой и шампиньонами
Отличный рецепт для любителей лёгких супчиков. Постный суп с овощами, в том числе с помидорами, и грибами. И предлагаю сделать домашнюю лапшу для супа. Причём необычную, ароматную лапшу с укропом, добавив в тесто свежую нарезанную зелень или сушёные пряности.
Продукты: картофель, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, мука, вода, зелень укропа, зелень, масло растительное, соль
Какой же обед без первого блюда! Рекомендую простой суп с капустой, лапшой и кусочками отварной говядины или баранины. Суп варится на мясном бульоне.
Продукты: говядина, баранина, лапша, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, корень петрушки, масло сливочное, масло растительное, зелень, соль, перец молотый
Куриный суп с рисовой лапшой и вешенками
Вкусный, сытный и легкий в исполнении домашний суп на курином бульоне с вешенками, рисовой лапшой и картофелем разнообразит ваше обеденное меню.
Продукты: куриное филе, вешенки, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, зелень петрушки, базилик
Суп из сушёных грибов с домашней лапшой
Конечно же, когда готовишь грибной суп из белых грибов, то рецепт, в принципе, не играет большой роли - суп в любом случае получится вкусным и ароматным. Тем не менее, каждая хозяйка или хозяин варит грибной суп по своему, годами отработанному рецепту. Предлагаем вам наш вариант супа из сушёных белых грибов с домашней лапшой.
Продукты: грибы сушёные, лук репчатый, морковь, картофель, корень петрушки, соль, мука, яйца, зелень укропа, сметана
Молочный суп с домашней лапшой
С домашней лапшой готовят супы как на курином или мясном бульоне, так и на молоке. Важно самостоятельно замесить, раскатать и тонко нарезать тесто. Попробуйте, это просто и вкусно.
Продукты: молоко, лук репчатый, картофель, масло сливочное, лапша, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, соль, вода
Токмач (татарский суп-лапша)
Токмач - татарское блюдо, которое объединяет в себе и первое (суп) и второе (картофель с курицей). Очень насыщенный и ароматный суп с домашней лапшой будет настоящим праздничным обедом для семьи.
Продукты: Куриные бедрышки, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лапша, вода, картофель отварной, масло сливочное, зелень укропа, лук зелёный, яйца, соль, мука, мука, вода
Лагман готовится с домашней тянутой лапшой. Аппетитный лагман с говядиной и овощами получается очень вкусным, наваристым. А от аромата пряной зелени у вас непременно разыграется аппетит!
Продукты: говядина, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кинза...
Суп картофельный с макаронными изделиями
Суп с вермишелью или другими макаронными изделиями можно готовить на бульоне или на воде. В зависимости от вида макарон и времени их приготовления меняется и очередность добавления в суп. Например, вермишель добавляется за несколько минут до окончания варки супа.
Продукты: вермишель, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, масло растительное, вода, бульон, соль, перец
Суп из птицы с вермишелью
И снова мужской суп, на этот раз - из птицы с вермишелью.
Продукты: индейка, курица, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, вермишель, вода, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, лук зелёный, зелень петрушки...
Суп-лапша домашняя с говядиной или бараниной
В татарской кулинарии очень распространенным первым блюдом является суп-лапша (токмач), который готовится на курином или мясном бульоне, без картофеля или с картофелем (тогда картофель кладут раньше лапши).
Продукты: говядина, баранина, лук репчатый, морковь, масло сливочное, лапша, картофель, соль, перец
Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Простой и вкусный суп из куриных бедрышек с овощами, грибами и лапшой готовится быстрее, чем обычно. Овощи и шампиньоны не обжариваются. Благодаря этому суп также получается легче и полезней.
Продукты: Куриные бедрышки, шампиньоны, лапша, морковь, картофель, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, соль, перец молотый, лавровый лист, масло растительное
Суп с фрикадельками и лапшой из жидкого теста
Сегодня будем готовить суп из привычных продуктов. А вот изюминку такому супу добавит домашняя лапша из жидкого теста, которая готовится очень быстро.
Продукты: картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, укроп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, паприка молотая...
Часто используемые ингредиенты:
картофель, морковь, лук репчатый, лапша, масло растительное, мука, чеснок, масло сливочное, зелень, зелень укропа, яйца, зелень петрушки, лавровый лист, помидоры, укроп, перец молотый, курица, говядина, корень петрушки, перец болгарский, бульон куриный
|
|
|
