Блюда из помидоров, Капустняк, Обед, С фото

Густой овощной суп с гречневой крупой, капустой, помидорами и сладким перцем, без картофеля. Все продукты замечательно сочетаются между собой, вкус супа получается очень гармоничным и сбалансированным. Суп сытный, несмотря на то, что мяса в нём нет.

Простой рецепт супа на курином бульоне, с капустой и рисом. Готовится суп без зажарки, поэтому получается достаточно лёгким и нежирным. Добавление риса и привычного картофеля делает суп более сытным, а помидоры придают небольшую кислинку.

Ароматные и наваристые щи с приятной кислинкой - это классика, которая никогда не надоест.

Овощи сперва обжариваются в кастрюле, затем тушатся с помидорами, а потом заливаются сваренным куриным бульоном, и суп доводится до готовности.

Щи на бульоне из свиных рёбрышек получаются особенно наваристыми. Готовятся щи без овощной зажарки, морковь и лук выкладываются в бульон свежими. Капуста используется не квашеная, а свежая, а необходимую кислинку придают помидоры.

Суп с овощами, ветчиной и рисом получается достаточно сытным несмотря на то, что готовится не на мясном бульоне. В каждую порцию добавляются полоски ветчины, которые замечательно дополняют вкус овощей и риса. Пикантность такому супу придает острый перец чили. Овощной суп с ветчиной и рисом при подаче можно приправить сметаной.

Очень простой в приготовлении суп с пекинской капустой и копченым мясом. Добавление копченого мяса насыщает и придает аромат. Нежная пекинская капуста придает свежесть. Ароматные специи подчеркивают вкус копченостей и овощей.

Хоть основным ингредиентом этого первого блюда является капуста, но это именно суп, а не щи. Во-первых, вместо кусочков мяса - фарш, а во-вторых, капуста перед добавлением в суп тушится на сковороде.

Зелёные помидоры мы привыкли солить, квасить, мариновать. Но есть ещё один вариант, куда вы можете их применить - готовим очень вкусный суп с зелёными помидорами и капустой. Да, не удивляйтесь, помидоры просто идеально вписались по вкусу в это блюдо. Суп получился густым и наваристым. В качестве обеда для всей семьи - это отличный вариант.

Овощной суп с пекинской капустой и фасолью невероятно прост в приготовлении. Овощи поочерёдно и друг за другом выкладываются в кастрюлю и немного тушатся. Затем заливаются водой, смешиваются с ароматными специями и доводятся до готовности.

Овощной суп-рагу летом – просто находка! Появились свежие овощи, так давайте варить вкусный густой суп! Да здравствует летнее изобилие! :)

Если щи в классическом понимании уже немного наскучили, то самое время их немного "освежить". Помимо привычных корнеплодов и капусты в щи по этому рецепту добавляются сладкий перец и помидоры. Ещё одно отличие в том, что используются не целые кусочки мяса, а фарш, из которого формируются фрикадельки.