Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пшенная каша, С фото
Пшённые биточки с грибами
Биточки из пшёнки с шампиньонами и луком — отличное блюдо из простых и доступных ингредиентов. По сути, это та же пшённая каша с грибами, только в виде поджаристых котлеток. За счёт обжаривания биточки получаются даже вкуснее каши, они приобретают золотистую, слегка хрустящую корочку и ярко выраженный вкус.
Продукты: пшено, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, крахмал кукурузный, соль, перец чёрный молотый
Капуста, тушенная с грибами и пшеном
Капуста, тушенная с грибами и пшеном, — сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только к домашнему обеду, но и к ужину. Сначала обжарим грибы с овощами, а затем дополним томатной пастой и пшеном и доведём всё до готовности. Блюдо отлично подойдёт в пост или если вы не употребляете продукты животного происхождения.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, пшено, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Вареники с пшённой кашей, шоколадом и орехами
Если вы любите вареники, тогда этот необычный рецепт обязательно вам понравится. Приготовьте сладкие вареники с пшенной кашей, шоколадом и орехами. Ароматная начинка с шоколадным вкусом и нежное мягкое тесто — новый вкус, который оценят любители несложных экспериментов с привычными блюдами. Стоит попробовать!)
Продукты: мука пшеничная, вода, яйца, соль, пшено, вода, пудра сахарная, шоколад черный, цедра апельсиновая, орех фундук, какао-порошок
Запеканка из пшённой каши с куриным фаршем и грибами
Эта небанальная запеканка поможет оценить вкус пшённой каши. В запеканке прекрасно сочетаются пшено, куриный фарш, шампиньоны, морковь и лук. Фарш и грибы по отдельности перед запеканием обжариваются с овощами и томатной пастой, что насыщает их вкус. При запекании готовая пшённая каша пропитывается и обогащается ароматами, а сама запеканка приобретает интересный привкус и текстуру.
Продукты: пшено, фарш куриный, шампиньоны, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, чеснок, яйца, молоко, сметана, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Постный плов из пшенной крупы
Плов в индийском стиле для вас. Плов из пшенной крупы, с тыквой и черносливом, украсит и разнообразит постный и вегетарианский стол. Можно также подавать постный плов как гарнир к мясу или птице.
Продукты: пшено, масло оливковое, масло растительное, лук, морковь, тыква, чернослив, вода, соль, зира, карри, перец
Пшённая каша с грибами и куриными желудками
Пшено готовится вместе с куриными желудочками, которые предварительно отвариваются до мягкости, а затем обжариваются с грибами и овощами. Прованские травы добавляют пряный аромат, а соевый соус ещё больше подчеркивает грибной вкус. Пшено впитывает все соки и ароматы, блюдо получается вкусным и сытным.
Продукты: крупа пшённая, желудки куриные, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, соус соевый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком...
Пшённая каша с кабачком и куриной печенью
Яркое и ароматное блюдо из пшена, субпродуктов и овощей. Сперва варим пшённую кашу, а затем дополняем её обжаренной куриной печенью, тонко нарезанным кабачком, луком и морковью. Кабачок придает дополнительную сочность и новые вкусовые оттенки.
Продукты: крупа пшённая, печень куриная, кабачки, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, тимьян, масло растительное, зелень петрушки
Тыквенные вареники с творогом и пшеном
Рецепт ярких тыквенных вареников с необычной начинкой. Тесто для вареников готовится на основе тыквенного пюре с молоком, а начинка - из творога, вареного пшена и мёда. Сладкие тыквенные вареники понравятся не только взрослым, но и малышам!
Продукты: мука, тыква, молоко, яйца, соль, творог, пшено, мёд
Золотистые, удивительно мягкие и вкусные котлетки из минтая с добавлением пшена. Для приготовления этих котлет необходимо заранее отварить крупу и вместе с рыбным филе измельчить. Рыбные котлеты с пшеном довольно питательные, свежая зелень и пряности придают аппетитный аромат.
Продукты: филе рыбы, пшено, яйца, сухари панировочные, зелень, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Брокколи, запечённая с пшеном и молочно-сырным соусом
Интересное блюдо для любителей оригинальных сочетаний. Соцветия брокколи предварительно запекаем в духовке, соединяем с отварной пшённой кашей, дополняем молочно-сырным соусом и снова возращаем в духовку. Использование сыра чеддер в большом количестве придаёт этому блюду характерный сырный привкус и нежность.
Продукты: капуста брокколи, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, пшено, вода, соль, молоко, сыр чеддер, чеснок, масло растительное, тимьян (чабрец...
Крупеник "Трио" со сливочно-грибным соусом
Крупеники бывают не только сладкими, а и солёными. Готовим крупеник из трёх видов круп - гречки, пшена и риса. Отличный вариант сытной и вкусной запеканки для всей семьи. А подавать крупеник будем со сливочно-грибным соусом.
Продукты: крупа гречневая, пшено, рис, творог, яйца, шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло растительное, сметана, соль, перец чёрный молотый
Сладкая пшённая каша с куркумой, на кокосовом молоке
Яркий и насыщенный вкус простой в приготовлении каши – аппетитное начало дня. Сладкая пшённая каша на кокосовом молоке, с добавлением куркумы, получается ароматной, вкусной и питательной.
Продукты: крупа пшённая, молоко кокосовое, вода, масло сливочное, куркума, сахар, соль
Пшённая каша с баклажанами, на сковороде
Рассыпчатая, яркая, вкусная и к тому же полезная и бюджетная каша, которая готовится из пшённой крупы и овощей. Баклажаны обогащают гарнир вкусом и придают сочность, а итальянские травы и куркума наполняют пряным ароматом.
Продукты: крупа пшённая, баклажаны, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, куркума
Если захотели приготовить плов, а риса не оказалось, значит, настало время для экспериментов на кухне: заменим рис пшенной крупой. Пшено получается рассыпчатым и чем-то напоминает кускус. Этот рецепт далёк от классического плова, но за счёт яркого аромата пряностей возникает ассоциация именно с этим блюдом.
Продукты: говядина, пшено, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, зира, паприка молотая, куркума молотая, приправа, соль, перец чёрный молотый
Пшённая каша с куриным фаршем и овощами
Пшённая каша с фаршем и овощами - отличный вариант простого и питательного блюда. Куриный фарш, обжаренный с луком и морковью, соединяясь с готовой кашей, значительно обогащает её вкус. А особую ароматную нотку задаёт чеснок.
Продукты: пшено, фарш куриный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Тефтели из индейки с пшеном в овощном соусе
Вкусные тефтели из индейки можно приготовить не только с рисом, но и с пшённой кашей. А тушить мясные шарики будем в овощном соусе — с луком, морковью и помидором. Тефтельки получаются мягкими, ароматными, интересной текстуры. Овощная подлива идеально дополняет тефтели и делает их ещё более сочными.
Продукты: фарш, пшено, яйца, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Пшённая каша, запечённая с грибами и овощами (в рукаве)
Блюда, приготовленные в рукаве, имеют особый вкус. Пшённая каша, запечённая в духовке в рукаве, получается более нежной и сочной. Дополнение в виде обжаренных шампиньонов и овощей придаёт пшённой каше более аппетитный вид и существенно обогащает вкус.
Продукты: пшено, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень укропа
Пшённая каша с гречкой и курицей (на сковороде)
Использование в одном блюде нескольких видов круп – отличная возможность получить новый вкус. Возьмём гречневую крупу и пшённую, дополним луком, морковью и куриным филе. Благодаря сочетанию гречки и пшена блюдо выглядит оригинально, имеет приятный вкус и текстуру.
Продукты: куриное филе, крупа гречневая, крупа пшённая, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Пшённая каша с курицей и кабачком, на сковороде
Гармоничное сочетание пшена с курицей и кабачком оценят любители простых и сытных блюд. Обычная пшённая каша раскрывает себя по-новому в такой "компании" - кабачок делает её сочной, а куриное филе - насыщенной.
Продукты: пшено, куриное филе, кабачки, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, зелень укропа
Пшённая каша с куриными сердечками
Вкусная каша из вполне доступных ингредиентов – пшена, куриных сердечек, моркови и лука. Пшено и сердечки с овощами готовятся отдельно, потом ещё немного тушатся вместе. А нежный соус из сметаны и томатной пасты помогает соединить вкусы и придать блюду целостность.
Продукты: крупа пшённая, сердце куриное, морковь, лук репчатый, томатная паста, сметана, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист...
Тыквенно-пшенная запеканка с яблоками и изюмом
Обилие всевозможных ароматов, витающих на кухне во время приготовления тыквенной запеканки с пшеном, просто поражает! Тыквенно-пшенная запеканка с яблоками и изюмом - вкусная альтернатива обыкновенной пшенной каше, по-настоящему осенняя.
Продукты: пшено, тыква, яблоко, изюм, молоко, сметана, сахар, яйца, ванилин, корица молотая, масло растительное, соль
Курица с рисом, пшеном и овощами
Сочетание двух видов круп, куриного филе и овощей - это не только оригинально, но и очень сытно. Благодаря куркуме и томатной пасте куриное филе с рисом и пшеном получается очень ярким и насыщенным. А неожиданный для каш с мясом компонент - корица - добавляет особый аромат и восточную нотку.
Продукты: куриное филе, рис, пшено, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, куркума молотая, корица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Пшённая каша с тыквой и клюквой, в духовке
Вкусная и полезная пшённая каша с тыквой и клюквой. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, сладость тыквы и мёд приятно смягчают кислинку клюквы. Готовится каша в духовке и чем-то напоминает запеканку.
Продукты: крупа пшённая, тыква, клюква, мёд, соль, перец чёрный молотый, шалфей, масло растительное, семечки тыквенные
Оладьи из пшённой каши с сыром
Очень нежные и ароматные оладьи из пшена с сыром. Для приготовления отлично подойдёт даже пшённая каша, которая осталась от предыдущей трапезы. Оладьи получаются пышными, с интересной текстурой и ярким сливочным вкусом.
Продукты: пшено, сыр твёрдый, зелень укропа, яйца, соль, перец чёрный молотый, сода, мука, масло растительное
Полента из пшена, с сыром (в духовке)
Поленту часто готовят из кукурузной крупы. А что если приготовить поленту из пшена? Да не обычную, а в форме брусочков, которые, кроме того, ещё и запекаются в духовке! Такие хрустящие палочки с ароматом итальянских трав и сыра больше похожие на сухарики - отличная закуска, вкусная и полезная!
Продукты: пшено, сыр твёрдый, травы сухие итальянские, соль, масло растительное
Запеканка из пшённой каши с яблоками
Вкусная, ароматная и полезная запеканка готовится из пшённой каши, предварительно сваренной на молоке, с прослойкой из карамелизованных яблок. Замечательный вариант завтрака или ужина.
Продукты: пшено, молоко, вода, яблоко, масло сливочное, сахар, яйца, масло растительное
Каша всегда была основным блюдом на русском столе. Пшено - продукт, который напрасно забыт. Ведь это, практически, чудо-продукт, дарующий силу, а женщинам еще и красоту. А еще пшенная каша - это отличное постное блюдо и шикарный гарнир к мясу.
Продукты: пшено, шампиньоны, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый
Куриные голени, запечённые с пшеном
Отличное сытное и вкусное блюдо из простых продуктов — куриных голеней, пшена, лука и моркови. Если запечь всё в духовке, то блюдо получится намного вкуснее, чем приготовленные отдельно гарнир и курица. При запекании крупа пропитывается мясными и овощными соками и приобретает яркий вкус.
Продукты: пшено, куриные ножки, лук репчатый, морковь, масло растительное, приправа, соль
Пшенная каша с жареными овощами
"Поленту" не из кукурузы, а из пшена можно приготовить простым способом на плите, добавить немного сыра, овощи зажарить в духовке - сытное и полезное блюдо!
Продукты: шампиньоны, лук, капуста брюссельская, масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), уксус, соль, перец чёрный молотый, пшено, бульон овощной...
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
пшено , масло растительное , лук репчатый , морковь , масло сливочное , сахар , чеснок , молоко , тыква , шампиньоны , яйца , крупа пшённая , изюм , сыр твёрдый , лавровый лист