Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Итальянская кухня, Курица с сыром, С фото
Такая лазанья очень проста в приготовлении. Листы лазаньи, куриное мясо, сыр и томатный соус - все, что нужно для того, чтобы запечь вкусную лазанью с курицей.
Продукты: листы для лазаньи, крахмал, молоко, бульон куриный, соус томатный, сыр пармезан, чеснок, горчица дижонская, базилик, орех мускатный, перец кайенский, мясо куриное...
В Италии их называют куриными "леденцами", очевидно из-за формы и подачи. Это действительно необычный рецепт, в основе которого куриная грудка. Если хотите что-то новое из курицы, попробуйте приготовить, не пожалеете.
Продукты: куриное филе, перец чили, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, яйцо куриное, сухари панировочные, сыр твёрдый, мука, масло оливковое, масло растительное...
Куриное филе, запечённое с помидорами и моцареллой
Куриное филе отлично подходит для экспериментов с разными начинками. Возьмём мясистые помидоры, нежную моцареллу и пряные травы, выложим в "кармашек", обжарим грудку до румяности и запечём. Начинка и обжарка сделают мясо птицы сочным, мягким и ароматным, а тёртый сыр придаст ему аппетитный вид.
Продукты: куриное филе, помидоры, сыр моцарелла, базилик, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Пицца с курицей по-кубински
Попробуйте вкус Гаваны — это сладковатый вкус обжаренной на сковороде кукурузы, которая придает блюду слегка «копченые» нотки. В качестве основы для пиццы отлично подойдут лепешки-тортильи из пшеничной муки. Ароматы блюда — чеснок, кинза и зира. Семена зиры очень популярны в индийской, ближневосточной и латиноамериканской кухнях. Они внешне похожи на тмин (поэтому с названием этой пряности происходит путаница), но зира (она же кумин) имеет совершенно иной аромат.
Продукты: мучные тортильяс (мексиканская кухня), масло растительное, кукуруза, зира, куриная грудинка, фасоль консервированная, чеснок, сок лайма, сыр, кинза
Овощи и куриное мясо составляют основу начинки луизианской пиццы.
Продукты: дрожжи сухие, вода, соль, мука, мука пшеничная, масло оливковое, чеснок, помидоры консервированные, соль, орегано, перец красный, масло сливочное...
Пицца с куриным мясом, сыром и луком
Пицца с курицей, рецепт которой обеспечит воздушную основу и сочную начинку, благодаря томатному соусу домашнего приготовления. Пицца с курицей и сыром с луком получается просто изумительной.
Продукты: сыр, мясо куриное, лук красный, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сыр пармезан, мука, мука пшеничная, вода, вода, дрожжи сухие, мёд, масло оливковое, соль...
Паста с грибами и куриным филе
Паста с грибами, куриным филе, помидорами и сладким перцем.
Продукты: спагетти, шампиньоны, лук, перец болгарский, куриное филе, помидоры, сливки, орегано, базилик, сыр, бульон куриный, петрушка
Паста "Примавера" с курицей
По этому быстрому рецепту за несколько минут готовится "разноцветное", аппетитное блюдо - макароны с курицей, овощами, сливками и сыром.
Продукты: фузилли (макароны спиральки), куриное филе, чеснок, масло сливочное, овощи мороженые, сливки, сыр пармезан, соль, перец молотый
Жульен с куриными грудками
От редакции. Замечательный рецепт жюльена с курицей предлагает один из наших авторов. Процесс приготовления блюда описан подробно, доступно и понятно. Вкуснейший куриный жюльен сделать нетрудно, а кушать - одно удовольствие...
Продукты: куриное филе, шампиньоны, лук, сливки, мята свежая, сыр, соль, перец, эстрагон, мята, масло сливочное
Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом
Запечённая куриная грудка "Капрезе" - эффектное и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого праздничного стола. Да и обычный обед или ужин с таким блюдом станет праздником. Надрезаем куриную грудку и фаршируем сыром, помидором и свежим базиликом, запекаем и подаём это аппетитное блюдо к столу.
Продукты: куриная грудка, сыр моцарелла, помидоры, базилик, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Каннелони с курятиной и грибами
Еще один вариант приготовления такого замечательного итальянского блюда, как макароны каннелони – рецепт с курицей.
Продукты: масло оливковое, чеснок, лук репчатый, шампиньоны, фарш куриный, ветчина, вино десертное, помидоры консервированные, листья, томат-паста, соль, перец чёрный молотый...
Спагетти с курицей и брокколи в сливочно-сырном соусе
Спагетти с кусочками куриного филе и соцветиями брокколи в нежном соусе. Именно брокколи делает привычные всем макароны с курицей намного интереснее, придаёт блюду сочность, текстуру и яркий цвет. А сливочно-сырный соус пропитывает все ингредиенты и объединяет их в целостное блюдо.
Продукты: спагетти, куриное филе, капуста брокколи, сливки, сыр твёрдый, зелень петрушки, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Макароны с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе
Сочетание курицы, грибов и макарон настолько привычно, что им сложно удивить. По этому рецепту блюдо хорошо пропитывается сливочным вкусом, ведь для соуса используются сливки, молоко и сыр. Обжаренные кусочки куриного филе и шампиньонов тушатся в соусе, а потом всё соединяется с отваренными макаронами. Блюдо получается сочным, ароматным и питательным!
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, сливки, молоко, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, зелень петрушки
Макароны с курицей в томатно-молочном соусе, запечённые с сыром
Такой вариант макарон с курицей покорит вас своей оригинальностью. Секрет блюда в гармоничном смешении двух соусов - бешамель и томатного. Отварные макароны сначала недолго тушатся с бешамелем и куриным мясом в томатном соусе, а потом запекаются с сыром. Блюдо получается нежным, очень сочным и аппетитным.
Продукты: макароны, куриное филе, помидоры, лук репчатый, сыр моцарелла, соус томатный, молоко, масло сливочное, мука, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый...
Паста с курицей и сыром в томатном соусе
Гармоничное сочетание макаронных изделий с нежной курицей и бархатным соусом. Запанированные кусочки куриного филе сначала обжариваются, а потом тушатся в томатном соусе и соединяются с моцареллой и отварными лингвини. В конце паста дополняется ещё одним видом сыра - пармезаном. Благодаря соусу куриное филе получается очень сочным, а лингвини приобретают насыщенный вкус и цвет.
Продукты: макароны, куриное филе, сыр моцарелла, сыр пармезан, лук репчатый, морковь, сок томатный, чеснок, зелень петрушки, мука, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Куриное филе в сливочно-томатном соусе с оливками
Нежное куриное филе в ароматном соусе. Курица сперва обжаривается до румяности, чтобы сохранить мясные соки, а потом тушится в соусе. Помидоры, сливки и сыр моцарелла соединяются в шелковистый соус, который придаёт суховатой грудке сочность, мягкость и очень яркий вкус. Оливки, чеснок и пряности удачно дополняют блюдо.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, сыр моцарелла, оливки, сливки, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Паста фузилли (макароны-спиральки) с курицей и грибами
Для каждой формы пасты найдется подходящий соус. Любимые многими спиральки-фузилли отлично удерживают густые соусы. Например, если приготовить пасту с грибами, кусочками нежного куриного филе, с вином, сливками, зеленью, лимоном и сыром.
Продукты: паста, масло оливковое, куриное филе, масло сливочное, грибы, чеснок, вино белое сухое, сливки, цедра лимона, сок лимона, эстрагон, зелень петрушки, сыр пармезан
Паста с копченой грудкой курочки, под сливочно-сырным соусом с грибами
Очень хотелось приготовить пасту дома. Решилась. Получилось вкусно.)
Продукты: спагетти, курица копчёная, сыр тёртый, шампиньоны, лук репчатый, молоко, сметана, масло сливочное, мука, перец молотый, соль
Ризотто с курицей и грибами
Популярное итальянское блюдо из «крахмалистого» риса особого сорта (арборио). Хотя определенного рецепта ризотто не существует (продукты могут быть любыми, в нашем случае – грибы с курицей), основное правило – кремообразная структура и чуть твердоватый внутри рис. Чтобы придать дополнительную вязкость, в рис добавляют бульон или воду, и готовится ризотто при постоянном помешивании. Ризотто с курицей – один из самых популярных вариантов этого блюда.
Продукты: масло сливочное, грибы, куриное филе, соль, перец чёрный молотый, бульон куриный, масло растительное, лук репчатый, рис, вино белое сухое, сыр пармезан, зелень петрушки
Рис с курицей, грибами и сливками (на сковороде)
Основной тон блюду задают сливки – они насыщают все ингредиенты изумительно нежным вкусом. Сливочный рис отлично сочетается с обжаренными с луком шампиньонами и куриным мясом. Тёртый сыр, которым посыпается рис перед подачей, расплавляется и добавляет блюду кремовой консистенции.
Продукты: рис круглозерный, куриные окорочка, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр твёрдый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, орегано (душица)
Паста с курицей в сливочно-сырном соусе
Паста с курицей в сливочно-сырном соусе украсит любой обед и выручит Вас, когда нагрянут неожиданные гости.
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сливки, соль, перец, специи, масло растительное
Паста с курицей в сливочном соусе
Паста с курицей в сливочном соусе - это очень вкусное блюдо, которое идеально подойдёт в качестве быстрого и сытного обеда или ужина. Вид макаронных изделий можно подобрать по вкусу, я использовала фетучини, но также подойдут и всевозможные рожки, ракушки, спиральки и т.д.
Продукты: макароны, куриное филе, бекон, сливки, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, мука пшеничная, чеснок, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе , чеснок , сливки , масло оливковое , лук репчатый , масло растительное , масло сливочное , шампиньоны , мука , сыр твёрдый , зелень петрушки , сыр пармезан , базилик , макароны , сыр моцарелла , помидоры , молоко , сыр , спагетти , паста , орегано , лук , помидоры консервированные , мука пшеничная , петрушка , специи , бульон куриный