Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из перца, Блюда с соевым соусом, На праздничный стол, Ужин
Жареная куриная печень с овощами, мёдом и соевым соусом
Придадим привычной куриной печени многогранный вкус китайской кухни. Имбирь, чеснок и острый перец добавят печени остроты, а мёд, сладкий перец и морковь - сладкий вкус, сочность и ярких красок.
Продукты: печень куриная, перец болгарский желтый, перец острый, морковь, чеснок, крахмал кукурузный, соус соевый, мёд, корень имбиря, перец чёрный молотый, соль...
Курица с консервированными персиками в кисло-сладком соусе
Куриное филе используют для приготовления многих блюд, рецепты становятся привычными и приедаются. Разнообразим полезную куриную грудку и приготовим в восточном стиле – с морковью, сладким перцем и луком в кисло-сладком соусе. Курица получается сочной и ароматной, а тонкий вкус соуса обогащает куриное мясо и делает его насыщенным и мягким.
Продукты: куриное филе, персик консервированный, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сироп, соус соевый...
Салат с говядиной, свежими огурцами, перцем и луком, по-корейски
Говядину обжарим вместе с луком и сладким перцем. Свежие огурцы просто нарежем и посолим. А затем все ингредиенты салата смешаем и заправим маслом с уксусом, соевым соусом и пряностями. Салат получится с ярким вкусом и ароматом.
Продукты: говядина, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, соус соевый, масло растительное, уксус столовый 9%, кориандр молотый, паприка молотая, сахар, соль...
Куриное филе, запеченное с помидорами и болгарским перцем
Куриное филе, запеченное с помидорами и болгарским перцем - красивое и вкусное блюдо из куриного филе для праздничного стола. Приготовленное таким способом куриное филе остается сочным и нежным!
Продукты: куриное филе, перец болгарский, помидоры, сыр твёрдый, сметана, горчица, соус соевый, чеснок, перец чёрный молотый
Салат из печени, с консервированной фасолью
Вкусный салат из куриной печени и фасоли, с овощами и сухариками, хорош и для повседневной подачи, и для праздничного стола. Очень удачное сочетание свежих овощей с обжаренной печенью в этом салате - залог его популярности среди моих гостей!
Продукты: печень куриная, фасоль консервированная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, крутоны, масло растительное, соус соевый, горчица, уксус бальзамический...
Запечённые куриные тефтели в кунжуте
Нежные мясные шарики в кунжуте – это настоящая находка для маленьких и взрослых любителей тефтелек. Сочетание нежного куриного фарша с овощами и зеленью и хрустящей кунжутной корочки создаёт неповторимый вкус. Тефтельки получаются изысканными, сочными и ароматными.
Продукты: фарш куриный, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, панировочные сухари, яйца, масло растительное, соус соевый, паприка молотая...
Мясная "гармошка", запечённая с яблоками и овощами
Мясо, нарезанное гармошкой, недолго маринуется с горчицей и соевым соусом. Затем свинина с яблоками, сладким перцем и луком запекается в рукаве на "подушке" из капусты и моркови. Блюдо исключительно аппетитное! Мясо получается очень сочным, насыщенным ароматами маринада, а яблоко добавляет блюду нежную сладость. Приготовив свинину таким образом, можно сразу получить к ней и овощной гарнир.
Продукты: свинина, яблоко, перец сладкий, лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, соус соевый, горчица, уксус, масло растительное, крахмал, соль, перец чёрный молотый
Рис с беконом, замороженными овощами и яйцом, в микроволновке
Это сытное и вкусное блюдо готовится быстро и просто – в микроволновке. Рис получается сочным и рассыпчатым, аппетитные кусочки бекона добавляют тонкий аромат копчёностей, микс замороженных овощей – сочность и яркость, яйцо – дополнительную питательность. А несколько колечек острого перца при подаче придадут блюду пикантность.
Продукты: рис, бекон, овощи мороженые, яйца, соус соевый, масло растительное, соль, лук зелёный, перец красный
Фунчоза с курицей, грибами, овощами, яйцами и арахисом
Фунчоза гармонично сочетается с курицей, грибами и овощами. А изюминкой этого блюда из стеклянной лапши станут обжаренные с чесноком яйца и измельчённый арахис. Кусочки куриного филе быстро замаринуем в соевом соусе, они приобретут приятный вкус, а при обжаривании станут мягкими. Шампиньоны и овощи придадут лапше аромат и сочность. И не забудем про соусы - соевый и терияки - они поставят финальный акцент, связав все компоненты.
Продукты: лапша, куриное филе, шампиньоны, кабачки, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, морковь, лук репчатый, яйца, чеснок, лук зелёный, соус соевый, соус...
Закуска "Хризантемы" из баклажанов на пару, с куриным фаршем и сладким перцем
Всегда очень хочется, чтобы было не только вкусно, но и красиво! Сегодня именно такой рецепт – закуска из баклажанов в виде хризантем на пару, с тушёным куриным фаршем и сладким перцем. Можно готовить с мясом, а можно с овощами. Можно подавать как горячую или как холодную закуску.
Продукты: баклажан, соль, вода, крахмал, фарш куриный, перец сладкий, чеснок, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Очень нежная и невероятно вкусная картофельная запеканка по мотивам пастушьего пирога. Классический пастуший пирог готовится с мясом и овощами, в этом рецепте мясо заменяется грибами. Мягкое, воздушное картофельное пюре просто тает во рту, а грибы в томатном соусе делают вкус блюда насыщенным.
Продукты: картофель, шампиньоны свежие, вешенки свежие, перец болгарский, лук репчатый, морковь, яйца, соус томатный, томат-паста, соус соевый, сахар, масло растительное...
Свинина, жаренная с овощами и грибами, с соевым соусом
Сочное мясо, аппетитные грибы, слегка хрустящие овощи и приятный аромат чеснока - оригинальное и невероятно вкусное блюдо азиатской кухни. Готовится методом стир-фрай: на высоком огне обжарим по отдельности свинину, шампиньоны, перец, морковь, стручковую фасоль и лук, потом всё соединим, добавим соевый соус с крахмалом, чтобы придать интересный вкус и глянцевость.
Продукты: свинина, шампиньоны, перец болгарский, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, крахмал, уксус яблочный, сахар, соль, перец чёрный молотый...
Фунчоза с курицей, овощами и яичными блинчиками
Фунчоза с курицей, овощами и яичными блинчиками – отличное блюдо с многогранным вкусом и ароматом. Интересный микс обжаренных овощей, зелень, нежнейшая курочка и вкуснейшая заправка с соевым соусом делают блюдо оригинальным, сытным и сочным.
Продукты: лапша, куриное филе, перец болгарский красный, огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, соус соевый, уксус столовый 9%, масло растительное, кинза, кунжут...
Куриная грудка, запечённая с овощами в духовке
Куриная грудка, запечённая с овощами в духовке, - отличный вариант для ужина.
Продукты: куриное филе, картофель, помидоры, баклажан, перец красный, морковь, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, зелень, соус соевый
Салат с колбасой и сыром (без майонеза)
Вся фишка салата из пекинской капусты, сладкого перца, колбасы и сыра - в соусе! Салат с изысканным вкусом! Гости попросят добавки!
Продукты: перец болгарский красный, капуста пекинская, сыр твёрдый, сервелат, помидоры черри, лимон, масло оливковое, горчица французская, соус соевый, мёд, соль
Сочный, хрустящий, яркий и очень ароматный салат с говядиной и пекинской капустой, со свежими овощами и жареной морковью. Этот салат с мясом и овощами удачно впишется в любое меню, праздничное или на каждый день!
Продукты: капуста пекинская, говядина, морковь, огурцы, перец сладкий, чеснок, зелень укропа, масло подсолнечное, соус соевый, уксус фруктовый, кориандр молотый...
Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами
Мясной салат представляет собой потрясающее сочетание свежих помидоров и обжаренной говядины с овощами. В процессе обжаривания мясо и овощи пропитываются соками и ароматами друг друга, а также соевым соусом, благодаря чему блюдо получается интересным на вкус. Дополняется салат с говядиной зеленью и кунжутом. Блюдо можно подавать в тёплом или остывшем виде.
Продукты: говядина, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, огурцы свежие, чеснок, зелень, соус соевый, масло оливковое, сок лимона, кунжут, паприка молотая, соль...
Рис с овощами и ананасом, по-тайски
Удивите своих гостей вкусным тайским рисом с овощами, подав его в половинках ананаса! Приготовление блюда займет у вас совсем немного времени, а результат порадует всех!
Продукты: рис длиннозерный, перец болгарский, ананас, вода, морковь, арахис, масло оливковое, соль, соус соевый, мёд, лайм, кинза, мята, чеснок, перец чили
Скумбрия, запечённая под шубкой из грибов и овощей
Скумбрия по этому рецепту запекается под шубкой из грибов и овощей. Шампиньоны обжариваются с луком, морковью и сладким перцем, а затем соединяются с сырно-сметанным соусом и выкладываются поверх рыбы. Такая шубка не только добавляет суховатой рыбе сочность, но и облагораживает её характерный вкус.
Продукты: скумбрия, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, сметана, соус соевый, горчица, лимон, розмарин, соль, перец чёрный молотый...
Куриные шашлычки с картошкой (в духовке)
Куриные шашлыки с картофелем и болгарским перцем - простое блюдо, которое можно сделать праздничным. К тому же, готовим сразу и шашлык, и гарнир к нему. Блюдо по этому рецепту получается довольно диетическим, вкусным и красиво смотрится на столе.
Продукты: куриное филе, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический, специи, укроп, перец болгарский, лимон
Овощной салат с креветками и голубым сыром
Очень вкусный и лёгкий овощной салат с креветками. Для пикантности добавим сыр с голубой плесенью и зерна граната. Очень яркий и праздничный салат!
Продукты: креветки, сыр, листья салата, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, гранат, соус соевый, сок лимона, мёд, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Куриное филе с консервированной кукурузой и сладким перцем, в соевом соусе
Быстрый и простой рецепт приготовления куриного филе в азиатском стиле. Обжаривается куриное филе, лук и сладкий перец, добавляется кукуруза и кунжут. Затем всё прогревается с соевым соусом. Куриное филе получается сочным, нежным и ароматным!
Продукты: куриное филе, кукуруза консервированная, перец болгарский желтый, лук репчатый, кунжут, соус соевый, уксус, крахмал, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Говядина с болгарским перцем и соевым соусом
Говядина - мясо достаточно жёсткое, поэтому время приготовления этого полезного и богатого питательными веществами продукта обычно длительное. Но, имея острый нож и этот замечательный рецепт в стиле азиатской кухни, вы сможете быстро приготовить любой кусок говядины. Главное - мясо нарезать тонкими полосками и ненадолго оставить в маринаде на основе яйца, соевого соуса и крахмала. Говядина получается очень мягкой и сочной, а благодаря маринаду - в меру острой и невероятно вкусной!
Продукты: говядина, перец болгарский красный, лук репчатый, яйца, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, крахмал, чеснок, корень имбиря, уксус, сахар, масло растительное...
Курица с баклажанами в кисло-сладком соусе
Обжаренные кусочки курицы прекрасно сочетаются с баклажанами и болгарским перцем. А соус из соевого соуса, мёда и лимонного сока гармонично соединяет курицу и овощи в единую композицию. Блюдо пропитывается соками и ароматами, приобретая характерные нотки азиатской кухни.
Продукты: куриные бедра, баклажаны, перец болгарский красный, чеснок, лимон, соус соевый, мёд, паприка молотая, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Куриные рулетики с ветчиной и сладким перцем, запечённые со сливками и сыром
Секрет блюда в том, что отбитые кусочки курицы немного маринуются в соевом соусе, а потом уже с начинкой запекаются в сливках под тёртым сыром. Благодаря соевому соусу и сливкам куриное мясо становится необыкновенно нежным и сочным. Ветчина и сладкий перец прекрасно подходят в качестве начинки.
Продукты: куриное филе, ветчина, перец сладкий, сливки, сыр твёрдый, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, листья салата
Индейка с болгарским перцем и арахисом в соевом соусе
Интересное блюдо из индейки. Кусочки птицы обжариваются с репчатым луком и болгарским перцем, а затем тушатся с добавлением соевого соуса и в конце дополняются арахисом. Индейка получается сочной, нежной, слегка пикантной. Арахис, имбирь и соевый соус придают блюду азиатский вкус.
Продукты: филе индейки, перец болгарский красный, лук репчатый, арахис, чеснок, соус соевый, соль, имбирь (свежий корень), корица молотая, масло растительное
Овощное рагу с курицей с грибами
Овощное рагу с курицей с грибами – замечательное легкое и очень полезное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина.
Продукты: картофель, перец болгарский, чеснок, помидоры, куриные ножки, масло растительное, шампиньоны свежие, соль, сахар, сок лимона, уксус винный, соус соевый, зелень
Свинина, тушенная с персиками и овощами, в соево-томатном соусе
Эффектный способ приготовления свинины с овощами и свежими персиками. Мясо и овощи сперва обжариваются, а затем тушатся в соево-томатном соусе с добавлением ломтиков свежих персиков и ароматных пряностей. Персики придают блюду яркий фруктовый оттенок, который отлично сочетается с пряным, солоноватым соусом и нежными кусочками свинины. Попробуйте!
Продукты: свинина, персик, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, уксус винный, кориандр, порошок чесночный, имбирь молотый...
Свинина с грибами и соевым соусом
Свинину в ароматном маринаде с лимонным соком и соевым соусом сперва тушим до мягкости, а потом обжариваем с грибами, сладким перцем и луком в крахмально-соевой смеси. Она придаст мясу, шампиньонам и овощам глянец. Острый перец и чеснок добавят пикантную нотку.
Продукты: свинина, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, перец острый, соус соевый, крахмал кукурузный, лимон, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Жареная курица с овощами и грибами, по-китайски
Вкусное и аппетитное блюдо китайской кухни вы сможете приготовить всего за 30 минут. Жареные кусочки куриного филе с овощами и грибами в пряном соусе. Приготовленная по такому рецепту жареная курица сделает необычным ваш обед или ужин и с успехом украсит праздничный стол.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, шампиньоны свежие, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, соус соевый, бульон куриный, чеснок, корень имбиря, мёд...
Фунчоза с морским коктейлем и кабачком
Гармоничное соединение фунчозы, морепродуктов и микса обжаренных овощей ‒ кабачка, сладкого перца, сельдерея и лука. Пикантные нотки и интересный вкус придают имбирь, чеснок, розмарин и соевый соус. Блюдо получается питательным, но при этом лёгким.
Продукты: лапша, морепродукты, кабачки, перец сладкий, лук репчатый, сельдерей черешковый, чеснок, имбирь (свежий корень), розмарин, соус соевый, куркума, перец красный молотый...
Фунчоза с говядиной и овощами
Фунчоза (по-другому её ещё называют стеклянной лапшой) относится к блюдам восточной кухни, но отведать её можно и в стенах родного дома. Она отлично сочетается с любым мясом и овощами, а готовится всего несколько минут. Рецепт вкусного ужина.
Продукты: говядина, мясо, лук репчатый, морковь, перец болгарский, лапша, соус соевый, соль, перец, масло
Шашлык из куриного филе с грибами и овощами (в духовке)
Не обязательно ехать на природу, разводить костёр и готовить угли, чтобы съесть вкусный шашлык. Шашлык из куриного филе на деревянных шпажках в духовке получится если не лучше, то на том же уровне! Куриное мясо кусочками маринуется в соевом соусе с добавлением имбиря, чеснока и крахмала, а затем вместе с грибами и овощами запекается на деревянных шпажках в духовке.
Продукты: куриное филе, перец сладкий, шампиньоны, лук репчатый, соус соевый, корень имбиря, чеснок, крахмал картофельный, соль, масло оливковое, зелень петрушки
Фунчоза с мясом и баклажанами
Свинина и овощи – морковь, сладкий перец и баклажаны – обжариваются на большом огне по несколько минут. Затем соединяются с кисло-сладким томатно-соевым соусом и запаренной кипятком фунчозой. Пикантность и оригинальный вкус придают блюду имбирь, чеснок и острый перец.
Продукты: лапша, свинина, баклажаны, перец сладкий, морковь, лук зелёный, корень имбиря, чеснок, перец острый красный, соус соевый, масло растительное, уксус яблочный, кетчуп...
Фунчоза с морепродуктами и овощами
Если вы любите или хотите попробовать фунчозу, то этот вариант приготовления вас не разочарует. Готовится блюдо быстро и просто. Пока маринуются морепродукты и распаривается фунчоза, обжариваем болгарский перец, морковь, лук и чеснок. Затем к овощам добавляем морепродукты и фунчозу, и держим минутку на огне. Получаем вкусное лёгкое блюдо с ярким вкусом.
Продукты: лапша, морепродукты, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
соус соевый , масло растительное , лук репчатый , чеснок , морковь , перец болгарский красный , перец болгарский , кунжут , куриное филе , сахар , перец сладкий , яйца , паприка молотая , лапша , крахмал , помидоры , сыр твёрдый , зелень петрушки , мёд , лук зелёный , лимон , говядина , масло оливковое , корень имбиря , шампиньоны , крахмал кукурузный , свинина , горчица , картофель , кориандр молотый , зелень , перец болгарский желтый , перец красный молотый