Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
2025 год Змеи, Блюда из молока, Пошаговый, Тесто
Булочки с сосисками в виде забавных поросят станут не только прекрасным угощением для детского праздника, их можно приготовить на Новый год 2019, поскольку символ это года - Свинья.) Такие сосиски в тесте чудесно выглядят и очень вкусные. Симпатичные булочки отлично дополнят новогоднее меню 2019.
Продукты: мука, сахар, молоко, масло сливочное, маргарин, дрожжи, дрожжи сухие, яйца, соль, сосиски, изюм, желток, вода
Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром
Закусочные кексы из нежного теста с сытной начинкой из индейки, горошка и сыра – это быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо, которое подойдёт в качестве закуски на праздничный стол. Тесто делается на основе молока и яиц. Для начинки понадобится обжарить филе индейки, а затем добавить к нему зелёный горошек, яйцо и сыр.
Продукты: молоко, яйца, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, филе индейки, горошек зеленый мороженый, яйца, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Рождественский штоллен с миндальной мукой
Штоллен - традиционный немецкий рождественский кекс из плотного дрожжевого теста с большим количеством пряностей, сухофруктов, цукатов и орехов. Штоллены пекут за месяц, а то и два до Рождества. После выпечки кекс созревает в прохладном месте, периодически подпитываемый ромом, и становится насыщеннее и вкуснее. Поэтому, если вы хотите в Новый год побаловать своих настоящей рождественской выпечкой, самое время начать выпечку кексов-штолленов!
Продукты: масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, мука, дрожжи, апельсин, ром, изюм, клюква, цукаты, орех кешью, орех грецкий, корица молотая, гвоздика, кардамон...
Есть сказочно вкусные рецепты, а есть рецепты, которые готовить - одно волшебство! Сегодня именно такие булочки. Новогодний хлеб! Тонкая корочка, мягкие внутри и чесночный аромат. Такие булочки на столе - уже праздник! Готовьте на здоровье!
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, яйца, соль, сыр моцарелла, сыр твёрдый, масло сливочное, чеснок, зелень, желток, молоко, перец болгарский, мука...
Закусочные профитроли с грибами и сыром
Закусочные профитроли с грибами и сыром – оригинальная и симпатичная закуска к праздничному столу. Ароматные пресноватые профитроли удачно дополнены яркой по вкусу начинкой из сырного соуса бешамель, творожного сыра и обжаренных с луком шампиньонов. Такая закуска вмиг исчезнет со стола.
Продукты: масло сливочное, молоко, вода, яйца, мука, соль, сахар, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр творожный, молоко, масло сливочное, мука, чеснок, зелень петрушки...
Новогоднее печенье "Тающие снеговики"
Нарядное песочное печенье с белковой глазурью и маршмеллоу в виде тающих снеговиков - вкусный и оригинальный новогодний подарок для детей и взрослых-сладкоежек. Съедобные снеговички готовятся просто, выглядят забавно и поднимают настроение. Попробуйте праздничное печенье на Новый год 2025.
Продукты: масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, молоко, сахар, мука, крахмал картофельный, яичный белок, сахарная пудра, зефир, краситель
Рецепт этого торта по-киевски максимально приближен к ГОСТу, только в моём киевском торте, помимо воздушных коржей из безе, присутствует бисквитный корж. Такой торт, без сомнения, украсит новогодний стол 2025!
Продукты: яичный белок, соль, сахар, сахар ванильный, орех грецкий, арахис, мука, яйца куриные, соль, сахар, мука, вода, сахар, коньяк, масло сливочное, молоко, сахар, желток...
Булочки "Снежки" - такого мы ещё не пробовали! Чудесное тесто у булочек - это первое! Замечательная выдумка с начинкой из заварного крема и цукатов - второе! И третье - "шубка" из меренги для булочек! Добавьте сюда процесс приготовления, и получите волшебную сказку у себя на кухне! Этот рецепт надо повторить, вам позавидует даже Дед Мороз! Сказочная выпечка!
Продукты: мука, дрожжи сухие, молоко, сахар, желток, масло сливочное, соль, молоко, желток, сахар, мука, крахмал кукурузный, сахар ванильный, белок, сахар, пудра сахарная, соль...
Бисквитный шоколадный пирог-торт с кремом из варёной сгущёнки
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный и красивый, как торт, шоколадный пирог выручит вас в любой ситуации. Испечённый бисквит пропитывается молоком и покрывается кремом из варёной сгущёнки, за счёт чего получается исключительно мягким и сочным. Такой пирог-торт будет уместным и во время семейного чаепития, и на праздничном столе.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, молоко, молоко сгущенное, молоко, молоко, шоколад, мандарин, клюква, мята свежая
Торт-эклер с фруктами и шоколадом
Для ваших милых дам, к 8 Марта рекомендуем приготовить этот изысканный, нежный и потрясающе вкусный заварной торт-эклер. Всем вашим девочкам он непременно понравится, хотя бы потому, что мало какая девочка останется равнодушна к легкому крему, свежим фруктам и шоколаду.
Продукты: масло сливочное, вода, яйца, мука, молоко, мука, яйца, сахар, пудинг, молоко, шоколад, молоко, сахар, крахмал, вода, банан, киви, апельсин
«Наполеон» - торт, конечно, трудоемкий, да и времени требует. Но все-таки есть такие праздники, ради которых стоит постараться, так что мы печем «Наполеон» на Новый Год, дни рождения, или когда просто хотим побаловать любимых.
Продукты: маргарин, мука, вода, соль, уксус, молоко, мука, желток, масло сливочное, сахар, сахар ванильный
Пирог с красной рыбой и брокколи
Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с начинкой из брокколи и красной рыбы с рисом. Тесто мягкое, воздушное, начинка - сочная, сытная. Приготовьте такой рыбный пирог на новогодний стол!
Продукты: мука пшеничная, сахар, соль, молоко, масло растительное, яйца, дрожжи сухие, рыба красная, капуста брокколи, рис отварной, лук репчатый, соль, перец молотый...
Все секреты и фишки! Домашние эклеры с заварным кремом получаются намного вкуснее магазинных - воздушная и нежная выпечка с большим количеством нежного крема и вкусной шоколадной глазурью. А готовить легко и просто!
Продукты: масло сливочное, вода, мука, яйца, соль, сахар, сахар, яйца, мука, молоко, сахар ванильный, масло сливочное, шоколад черный, масло сливочное, шоколад
Торт "Наполеон" с кокосовой стружкой
Рецепт вкуснейшего торта "Наполеон" с заварным кремом. Благодаря добавлению в крем кокосовой стружки торт отдаленно напоминает баунти.
Продукты: маргарин, мука, уксус, вода, молоко, яйца, сахар, мука, молоко сгущенное, масло сливочное, кокосовая стружка, кокосовая стружка
Хрустящий торт "Наполеон"
Сегодня хочу поделиться рецептом торта "Наполеон". Нежнейшие коржи, тончайшие слои, которые остаются хрустящими даже после пропитки, и ароматный, вкуснейший заварной крем. Много крема! Торт хрустящий, не влажный, но всё равно при этом очень нежный и не сухой. Одним словом – идеальный наполеон! Присоединяйтесь! Надеюсь, вам понравится.
Продукты: мука, мука, вода, соль, масло сливочное, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, желток, сахар, крахмал кукурузный, масло сливочное, сливки, желатин, вода, соль, ванилин
Сдобный рождественский хлеб с цукатами, сухофруктами, орехами и пряностями
Хочу поделиться простым рецептом сдобного пряного хлебушка с ароматными цукатами, сухофруктами и обжаренными орешками. Хлеб получается сладким, пряным, по вкусу очень напоминает итальянский кулич "Панеттоне", только готовится гораздо проще.
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, цукаты апельсиновые, сухофрукты, орех фундук, дрожжи сухие, соль, пряности, пудра сахарная
Бисквитный рулет "Полено" с кремом из белого шоколада
Рецепт бисквитного шоколадного рулета "Полено". Готовится быстро и просто. Вкус потрясающий!
Продукты: яйца, какао-порошок, молоко, мука, масло растительное, разрыхлитель, сахар, соль, шоколад белый, масло сливочное, сметана, пудра сахарная, шоколад черный...
Дрожжевой пирог с печёночной начинкой
Мягкий воздушный пирог с хрустящей корочкой и аппетитной печёночной начинкой достоин праздничного стола, накрытого, например, к Новому году. Аромат этой вкуснейшей выпечки усилит ощущение уюта в доме, а нарядный вид подчеркнёт атмосферу праздника за столом. Дрожжевое тесто для пирога готовится упрощённым безопарным способом.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи сухие, соль, печень куриная, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Вкуснейший торт "Наполеон" получается по этому рецепту! Просто бесподобный заварной крем со сливочным маслом и сгущенкой и нежные слоистые коржи из песочного теста на сметане!
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, яйца, соль, масло сливочное, молоко сгущенное, молоко, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, крахмал, пудра сахарная
Бисквитный рулет с заварным желтковым кремом
Очень нежный и вкусный рулет с желтковым заварным кремом. Основа - бисквитный корж, а вот крем - заварной на желтках и ароматизированном лимонной цедрой молоке. Для украшения рулета при желании можно использовать подобный желтковый заварной крем, но более густой и приготовленный на воде.
Продукты: яйца, сахар, мука, сок лимона, соль, молоко, желток, сахар, крахмал кукурузный, цедра лимона, сахар ванильный, желток, вода, сахар, крахмал кукурузный, сахарная пудра...
Часто используемые ингредиенты:
мука , молоко , сахар , масло сливочное , яйца , желток , сахар ванильный , масло растительное , пудра сахарная , дрожжи сухие , маргарин , какао-порошок , разрыхлитель , крахмал кукурузный , молоко сгущенное , сметана , лук репчатый , сахарная пудра , крахмал , шоколад , сыр твёрдый , дрожжи , чеснок , изюм , ванилин , уксус , яичный белок , клюква , краситель , мята свежая , коньяк , шоколад черный , кокосовая стружка , апельсин , белок , орех грецкий , сок лимона , цукаты