Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В духовке, Курица с яблоками, Мясные блюда, На праздничный стол, Рецепты вторых блюд
Куриные ножки, запечённые с яблоками и апельсиново-сливочным соусом
Оригинальный вариант приготовления курицы с яблоками в духовке. За счёт соуса на основе сливок и апельсинового сока, в который для насыщенного цитрусового оттенка добавим и цедру, вкус запечённой птицы получается более интересным. Обязательно используем для соуса и мёд - он придаст уместную здесь сладковатую нотку. Такие сочные, сливочные куриные ножки, пропитанные яблочно-цитрусовыми нотками, станут удачным вариантом для праздничного стола.
Продукты: куриные ножки, яблоко, орех мускатный, кориандр, масло растительное, уксус, соль, перец чёрный молотый, апельсин, сливки, мёд
Крамбл с курицей и яблоками в пряном соусе
"Крамбл" в переводе с английского означает "крошка". А ещё крамблом называют пироги, в которых начинка запечена под крошкой из песочного теста. Крамблы бывают сладкие и нет. Приготовим несладкий крамбл с кусочками куриного филе и яблоками. Куриную грудку предварительно немного обжарим вместе с яблоками и оригинальным соево-винным соусом с имбирём и мёдом.
Продукты: куриное филе, яблоко, масло растительное, вино белое, соус соевый, мёд, масло растительное, корень имбиря, уксус винный, соль, масло сливочное, мука...
Запечённые куриные рулетики с яблоками
Куриные рулетики с яблоками — блюдо с оригинальным вкусом. Благодаря яблочной начинке и сметане рулетики получаются очень сочными и нежными, с приятной кислинкой, а карри делает блюдо более ароматным.
Продукты: куриная грудка, куриное филе, яблоко, сметана, сок лимона, карри, перец молотый, соль, масло растительное
Куриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке
Редко встретишь человека, который бы не любил запечённую курочку с хрустящей корочкой и нежным мясом. Курочка, запечённая с апельсином, — это очень красивое, нежное и ароматное блюдо, прекрасно подходящее и для праздничного стола, и на каждый день.
Продукты: куриные окорочка, лук репчатый, апельсин, чернослив, соль, перец чёрный молотый, картофель, яблоко
Куриные бёдрышки, запечённые с яблоками в медово-горчичном соусе
Куриные бёдрышки с яблоками, запечённые с мёдом и горчицей, непременно порадуют своим вкусом и ароматом. Куриное мясо получается очень сочным, безумно вкусным и отлично сочетается с кусочками кисло-сладких яблочных долек. Усилий и активного участия для приготовления такого блюда понадобится совсем немного.
Продукты: Куриные бедрышки, яблоко, мёд, горчица, масло растительное, сок лимонный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Куриное филе, запечённое с черносливом, яблоком и сыром
Простое горячее блюдо с интересным сочетанием продуктов - куриное филе, запечённое с черносливом, яблоком и сыром. Филе курицы маринуем, фаршируем черносливом и яблоком, смазываем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке. Простые кулинарные премудрости, чтобы было вкусно, нарядно, быстро.
Продукты: куриное филе, чернослив, яблоко, сыр твёрдый, сметана, соус соевый, паприка молотая, куркума молотая, перец красный молотый, масло растительное, соль
Курица, запечённая с картошкой, тыквой и яблоком
Курица, запечённая сразу с гарниром, – идеальное блюдо, на которое уйдёт не более 15 минут вашего активного времени. Нужно лишь подготовить картошку, тыкву, лук и яблоки, добавить куриные бёдра и пряности, а всё остальное сделает духовка. В результате получается сочное куриное мясо с аппетитной корочкой и нежные овощи, с лёгкой кислинкой яблока.
Продукты: куриные бедра, картофель, тыква, яблоко, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, базилик, перец острый красный
Курица, запеченная с яблоками и апельсинами
Курочка, запеченная с апельсинами и яблоками, в духовке, получается бесподобно вкусной, нежной, "пальчики оближешь"! Хрустящая корочка, мясо, тающее во рту, еле уловимые нотки цитруса и розмарина, придающие особенный вкус запеченной курице... Это нужно попробовать!
Продукты: курица, яблоко, апельсин, чеснок, горчица, имбирь молотый, соус соевый, аджика, смесь, розмарин, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Курица, фаршированная яблоками
Рецепт курицы, фаршированной яблоками и запеченной на решетке в сырной заливке и сухарях.
Продукты: курица, яблоко, сыр твёрдый, яйца, молоко, сухари панировочные, крахмал, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
В американской кухне есть интересное блюдо - запеченная курица в маринаде по-американски: с горчицей, пряными травами, корицей, чесноком. Маринованная курица получается ароматной, сочной и очень вкусной.
Продукты: куриные ножки, уксус, корица молотая, горчица, масло оливковое, чеснок, специи, мёд, яблоко, мёд, корица
Запечённая курица, фаршированная яблоками, в томатно-медовом соусе-маринаде
Фаршированная яблоками и изюмом курица в томатно-медовом маринаде, запеченная в духовке, станет украшением вашего праздничного стола. Прелесть этого блюда в его сытности и количестве, ведь одной курочкой можно накормить целую компанию. При этом не требуется больших усилий для приготовления запеченной курицы.
Продукты: курица, яблоко, изюм, чеснок, томат-паста, мёд, масло растительное, специи, перец, соль
Курица, фаршированная яблоками, с лапшой и грибами
Готовим в духовке очень сочную курицу, фаршированную яблоками, под вкусным маринадом. На гарнир подаем вкуснейшую лапшу с шампиньонами. Простой рецепт очень вкусного блюда на праздничный стол.
Продукты: курица, яблоко, лимон, чеснок, масло растительное, соль, смесь, специи, лапша, шампиньоны, масло растительное, соус соевый, масло сливочное, перец чёрный
Курица, фаршированная рисом
Настоящее праздничное блюдо, которое будет красиво смотреться на праздничном столе - курица, фаршированная рисом с яблоками.
Продукты: курица, рис, лук репчатый, яблоко, масло сливочное, масло растительное, майонез, горчица французская, соль, перец
Цыпленок гриль в соевом соусе, с яблоками
Цыпленок, приготовленный на гриле, с соевым соусом и специями получается очень вкусным, ароматным и сочным. Вместе с цыпленком я предлагаю запечь яблоки - они станут прекрасным гарниром.
Продукты: цыпленок, соус соевый, специи, чеснок, масло оливковое, яблоко, паприка, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, перец чёрный, перец душистый
Куриные бёдрышки, запечённые с яблоками, в рукаве
Минимальная подготовка и всего лишь несколько ингредиентов. Благодаря натуральной кислинке яблок мясо птицы получается очень нежным и мягким. Приправленные чесноком и розмарином, а затем запечённые с яблоками и луком до румяности куриные бёдрышки получаются изумительными на вкус.
Продукты: куриные бедра, яблоко, лук репчатый, чеснок, соль, розмарин, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные бёдрышки, запечённые с помидорами и яблоками
Несколько основных ингредиентов и незначительная подготовка – идеальное блюдо для будней. Кисло-сладкие яблоки и помидоры прекрасно сочетаются с курицей, придают сочность и потрясающий вкус. А чеснок, карри и паприка дополняют аппетитным ароматом.
Продукты: куриные бедра, яблоко, помидоры, чеснок, паприка молотая, соль, сахар, карри, чеснок, масло растительное
Куриное филе, запечённое с яблоками, в сливках с горчицей
Предлагаю вам простой рецепт запечённой куриной грудки с яблоками. Готовится куриное филе в сливках недолго, усилий для приготовления блюда понадобится немного, да и ингредиентов много не потребуется. При этом минимализме получается нежное филе, с лёгким фруктовым привкусом. Подавать запечённую грудку можно как горячей, так и холодной.
Продукты: куриное филе, яблоко, сливки, горчица, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Картофель, запечённый с курицей и яблоками (в рукаве)
Нарезали, выложили в рукав, отправили в духовку - и получили аппетитную и ароматную курицу, да ещё сразу с гарниром. Куриное мясо получается очень нежным и сочным, картофель - пропечённым. Яблоки не только добавляют блюду аромат, но и придают картофелю и курице изысканность. Готовится всё просто, вашего участия требуется от силы 10 минут.
Продукты: картофель, Куриные бедрышки, яблоко, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Курица, запеченная целиком, в духовке
Запеченная птица - очень распространенное новогоднее блюдо. Выбирая, какую птицу приготовить на Новый год, мы часто останавливаемся на привычной и доступной курице. Предлагаю вам рецепт праздничной курицы, запеченной в духовке целиком. Курица в рукаве запекается вместе с яблоками, картофелем и помидорами черри.
Продукты: курица, яблоко, картофель, помидоры черри, горчица французская, масло растительное, соль, перец чёрный
Картошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукаве
Простое жаркое с курицей, картофелем и грибами в рукаве. Морковь и репчатый лук добавят блюду сладость, а яблоки – приятную кислинку и изысканный вкус. Благодаря запеканию в рукаве курица, грибы и овощи получаются очень сочными и нежными.
Продукты: картофель, куриные бедра, лук репчатый красный, морковь, яблоко, шампиньоны, перец острый красный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, помидоры сушеные...
Запеченная курица с яблоками и хурмой
Заканчивается сезон хурмы, и вы еще успеете приготовить это ароматное, очень вкусное и аппетитное блюдо. Запеченная курица с яблоками и хурмой понравится взрослым и детям. И станет главным блюдом на любом столе.
Продукты: курица, хурма, яблоко, масло растительное, перец чили, перец, сахар, соль, вода
Курица, запечённая с картошкой и яблоками
Куриные голени, запечённые с картофелем, - нехлопотный вариант блюда для обеда или ужина. Достаточно нарезать, выложить всё в форму и отправить в духовку. А если к курице и картошке добавить несколько яблок и пряности, то вкус блюда приятно изменится. Курица получается сочной, картофель - нежным, а кориандр и тимьян, вместе с яблоками, придают блюду изумительный аромат.
Продукты: куриные ножки, картофель, яблоко, соль, перец чёрный молотый, кориандр, тимьян (чабрец, богородская трава), вода, масло растительное, листья салата
Часто используемые ингредиенты:
яблоко, масло растительное, чеснок, курица, мёд, лук репчатый, картофель, куриное филе, специи, соус соевый, горчица, куриные бедра, масло сливочное, сыр твёрдый, перец чёрный, паприка молотая, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, куриные ножки, апельсин
|
|
|
