Морковь и репчатый лук очищают, моют, нарезают соломкой и пассеруют на сливочном масле. Очищенный картофель нарезают дольками, кладут в кипящий овощной отвар и варят 15 мин. После этого кладут пассерованные морковь и лук, солят и дают вскипеть. Готовую .юшку можно заправить желтками яиц.
Продукты
морковь
3
шт.
картофель
6
шт.
лук репчатый
3
головки
вода
6
стаканов
масло сливочное
4
ст. ложки
яйца (желток)
1
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Юшка картофельная с морковью. Как приготовить Юшка картофельная с морковью?
Самый простой суп 
Овощной летний суп 
Суп из брокколи 
Овощной суп с сырными клёцками 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельные котлеты с рыбными... 
Галушки украинские 
Оладьи из репчатого лука 
Львовские гречаники 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью