рецепт с фото пошаговый

Простой и быстрый пирог

Фото к рецепту: Простой и быстрый пирог
 12 порций
 1 час 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика   07.05.15

Самый быстрый и простой пирог может быть очень вкусным. И начинка для него может быть самая разная. Как испечь быстрый пирог? А мы вам подскажем.

Продукты (на 12 порций)
*Для теста:
Маргарин - 250 г
Вода теплая - 1 стакан
Дрожжи сухие активные - 1 ст. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Мука - 400-500 г (сколько уйдет)
*Начинка:
Морковь - 2-3 шт.
Капуста белокочанная - 600 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное (для начинки и запекания пирога) - 5-6 ст. ложки (сколько уйдет)

Для любителей рыбы:

Начинка № 2

150 г риса, 2 луковицы, 2 моркови, 1 банка консервов в масле (сайра или сардина). Рис отварить, морковь натереть на терке, лук нарезать, обжарить на подсолнечном масле, консервы мелко размять. Уложить слоями: рис, морковь с луком, консервы.

Пошаговый фото рецептПростой и быстрый пирог
Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №1

Продукты для быстрого пирога с начинкой перед вами.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №2

Как приготовить простой и быстрый пирог с начинкой:

Маргарин нарубить, растопить на самом маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №3

Дрожжи развести в воде.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №4

В миске соединить теплый растопленный маргарин, разведенные дрожжи, добавить соль, сахар, соду, муку.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №5

Все перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №6

А затем руками замесить мягкое тесто. С тестом можно поступить двумя способами. Если испечь пирог нужно быстро, то советую поставить на 40 мин. в холод и выпекать. А можно оставить тесто в пищевой пленке или в пакете в холодильнике - получается воздушный, мягкий пирог.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №7

2-3 средние моркови очистить, вымыть, натереть на средней или крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №8

600 г капусты нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло (3 ст. ложки). В горячее масло выложить морковь, обжарить в растительном масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №10

Разогреть сковороду, добавить сливочное или растительное масло (1-2 ст. ложки). Выложить капусту. Обжарить капусту на масле, помешивая, на среднем огне 5-7 минут. Добавить 1 ст. л. сахара, соль по вкусу (около 0,25 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №11

Соединить морковь с капустой.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №12

Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №13

Тесто подошло.

Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №14

Тесто разделить на две части (равные), раскатать, подсыпая муку, толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №15

Противень смазать растительным маслом (0,5 ст. ложки). Положить 1 часть теста.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №16

Выложить начинку равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №17

Начинку накрыть второй частью теста. Защипнуть края. Можно пирог наколоть вилкой.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №18

Верх смазать растительным маслом (0,5 ст. ложки).

Или можно смазать желтком.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №19

Пирог поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать 40 мин. при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №20

Простой и быстрый пирог готов.

Фото приготовления рецепта: Простой и быстрый пирог - шаг №21

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простой и быстрый пирог. Как приготовить Простой и быстрый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с капустой

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из капусты
195 спасибо 62635 12 9
ВЕРА ИВАНОВНА Понедельник, 03 Октября 2011 г. 17:39 #

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ.ВСЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛСЯ.

   
цитировать
Ефрем Сырунов Суббота, 22 Декабря 2012 г. 10:21 #

Ну чё прикольный пирог Has bothered

   
цитировать
Taliya2010 Понедельник, 06 Января 2014 г. 19:46 #

Вот такая красота получилась по этому рецепту

   
цитировать
Taliya2010 Понедельник, 06 Января 2014 г. 19:47 #

еще фото

   
цитировать
... Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 18:56 #

Большое спасибо!Очень вкусно и нежно!)))))Делала час назад,все вышло прекрасно!спасибо!!!Very we!

   
цитировать
Кристина Среда, 13 Января 2016 г. 13:22 #

Сделала пирог, придерживаясь этого рецепта, но мне не очень он понравился. Во-первых, слышен запах соды (да и зачем использовалась сода, если есть дрожжи?).

Во-вторых, почему после формирования пирога не дать ему расстояться? Это сводит на нет применение дрожжей.Нижняя часть пирога получилась как непропеченное песочное тесто, хотя зарумянилась хорошо.

Как-то так... Никак.

   
цитировать
Ольга Суббота, 30 Января 2016 г. 19:04 #

Согласна с Кристиной. Соды положила в два раза меньше, все равно зря.

   
цитировать
Гуля Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 11:36 #

Попробую

   
цитировать
Дидара Четверг, 10 Ноября 2016 г. 20:00 #

Очень вкусный получился! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 08 Января 2017 г. 15:37 #

Пирог получился просто волшебный! Спасибо за рецепт! И никакой соды не чувствовалось.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru