Курица с кабачками и картошкой, в рукаве

Подготовить продукты. Вместо куриных бёдер можно взять грудку.

Куриное мясо нарезать средними кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу и обжарить на сильном огне до румяности, 3-5 минут.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Картофель, морковь и лук очистить. Картофель нарезать ломтиками, лук – полукольцами, морковь – полукружиями.
У кабачка отрезать хвостики, нежную кожицу можно не очищать. Нарезать кабачок полукружиями.

Рукав для запекания закрепить с одной стороны, поместить в жаропрочную форму.
Картофель, лук, морковь и кабачки переложить в рукав.

Добавить обжаренную курицу.

Всыпать соль, перец, чеснок, приправу и сушёные травы. Всё перемешать. Рукав закрепить с другой стороны.

Запекать курицу с овощами в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут (до мягкости картофеля).
Рукав разрезать осторожно – пар горячий.

Запечённую курицу с картошкой и кабачками можно подавать.

Приятного аппетита!