рецепт с фото пошаговый

Кабачки, запеченные с сыром

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с сыром
 1 час

Вкусная запеканка с кабачками и сыром.

Продукты
Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Сыр - 150 грамм
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Пошаговый фото рецептКабачки, запеченные с сыром
Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с сыром - шаг №1

Кабачки нарезать мелкими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немножко натертого чеснока.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с сыром - шаг №2

Мелко нарезать зелень, добавить к кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с сыром - шаг №3

Отдельно в мисочке смешиваем сметану с горчицей. Добавляем 3 ст. ложки натертого на терке сыра. Хорошо все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с сыром - шаг №4

Взбиваем 2 яйца и смешиваем со сметанно-сырной смесью. Соус готов.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с сыром - шаг №5

В сухую форму распределяем ровным слоем кабачки. Сверху поливаем кабачки готовым соусом.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с сыром - шаг №6

Поверх соуса посыпаем оставшимся тертым сыром.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 35 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, запеченные с сыром. Как приготовить Кабачки, запеченные с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Запеканка сырная
Овощные
В духовке

Блюда из кабачковКабачки запеченные Блюда из сыра
1695 спасибо 218322 59 5
Таня Среда, 30 Марта 2016 г. 00:03 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Юлия Среда, 08 Июня 2016 г. 21:37 #

Девчонки, короче, только что сделала эту запеканку! Такая фигня получилась!!! Кабачки стекли, в итоге какая-то жижа, которая не держит форму абсолютно и отдельно вода снизу!

Делала все по рецепту((

   
цитировать
Ирина Четверг, 09 Июня 2016 г. 16:37 #

А горчицу используем сухую или готовую берем?

   
цитировать
тамара Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 20:22 #

получилоьочень вкусно. спасибо!

   
цитировать
диана Понедельник, 27 Июня 2016 г. 17:16 #

получилось вкусно тот кто говорит что фигня то наверно готовить не умеют. Я согласна с Тамарой и Таней:yes:

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 04 Июля 2016 г. 08:44 #

Очень вкусная запеканка👍Спасибо за рецепт

   
цитировать
оксана Среда, 06 Июля 2016 г. 08:06 #

Запеканка супер!

   
цитировать
Альбина Среда, 06 Июля 2016 г. 16:37 #

Приготовила запеканку,скажу, для любителя.Чисто для вегетарианцев,думаю с фаршем или какими-нибудь колбасками(сосисками)было бы вкуснее)

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 16:27 #

Если натереть на крупной терке кабачки, в виде соломки -отжать сок и слегка обжарить , чтобы выпарить воду,а уж потом все остальное. А без этого получается запеканка-водная

   
цитировать
Диана Пятница, 15 Июля 2016 г. 14:26 #

Сделала сегодня запеканку - ну очень вкусно! Для жаркого времени года самое то. Добавила к ней немного отварного риса, остальное все по рецепту. Позапеканки умяла в одно лицо)) Сытная, несмотря на отсутствие мяса (есть зато яйца и сметана).

   
цитировать
Наташа Вторник, 19 Июля 2016 г. 09:40 #

Кабачки нужно после нарезки посолить и оставить на полчаса, выделившуюся жидкость слить, а уже потом делать все как в рецепте😀

   
цитировать
Анна Вторник, 19 Июля 2016 г. 20:00 #

Готовила по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Лидия Суббота, 23 Июля 2016 г. 19:06 #

Абсолютно несъедобная запеканка. Все делала согласно рецепту( единственное, тонко нарезала кабачки). Через 35 мин в духовке при 200С Оказалось, что сыр сверху подгорел, сырые кабачки снизу плавали в непонятной молочной жиже с белыми хлопьями( белые хлопья оказались яйцом). Пришлось поставить ещё на 20 мин. В итоге кабачки все равно абсолютно сырые плавают в жиже, но сыр сверху догорел до твёрдой корки, которую приходится разгрызать.

   
цитировать
Вера Вторник, 26 Июля 2016 г. 13:37 #

Не готовила это блюдо, но думаю, что вода под кабачками будет обязательно. И вот те у кого все получилось без воды, отчего же не напишут этот секрет. Как так? Конечно логично, что с водой. Куда она денется. Если только кабачок полгода дома пролежал и почти высох.

   
цитировать
Вера Вторник, 26 Июля 2016 г. 13:40 #

И ещё - у кого получилось. Вы готовили с покупными, привезенными кабачками или со своей грядки, только что снятые?

   
цитировать
юлия Вторник, 26 Июля 2016 г. 14:04 #

Всё получилось очень вкусно и красиво:yes:

   
цитировать
Татьяна Суббота, 30 Июля 2016 г. 15:35 #

Рецептик на любителя,выглядит красиво,но чего то не хватает во вкусе..

   
цитировать
Диана Понедельник, 01 Августа 2016 г. 14:18 #

Получилось очень вкусно особенно сыр поджарился я ещё добавила помидоры советую и вам

   
цитировать
Еленика Понедельник, 01 Августа 2016 г. 23:36 #

У меня что-то не очень получилось( видимо надо кабачок настоять, чтобы вода вышла, а потом уже и запекать.

   
цитировать
Еленика Понедельник, 01 Августа 2016 г. 23:38 #

У меня что-то не очень получилось( видимо надо кабачок настоять, чтобы вода вышла, а потом уже и запекать.

Также, как вариант, я бы добавила картошку и/или мясо, думаю было бы вкуснее)

   
цитировать
Резеда Вторник, 02 Августа 2016 г. 15:00 #

Сегодня запекла, получилось очень вкусно, спасибо автору:). Сначала прочитала отзывы, моя благодарность всем, все учла, Посолила, потом слила воду, но еще я промокала бумажными полотенцами. Затем минут 20 запекала без верхнего слоя сыра,чтобы лишняя вода выпарилась, накрыла сыром и еще мин 15 держала. Дети на Ура съели!

   
цитировать
Резеда Вторник, 02 Августа 2016 г. 15:08 #

И еще для Веры - кабачки свои, только сняла с грядки. И, на всякий случай, я вбила не 2, а 3 яйца )

   
цитировать
Галина Четверг, 04 Августа 2016 г. 17:48 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно (добавила еще помидоры)

   
цитировать
Наташа Суббота, 06 Августа 2016 г. 15:57 #

по-моему, это вполне очевидно, что в самом начале сыр не нужно добавлять, а только в конце. вся жидкость у меня выпарилась, и перед окончанием я высыпала сыр и накрыла форму пергаментом. ничего не пригорело, все получилось очень вкусно.

   
цитировать
Ксения Вторник, 09 Августа 2016 г. 16:44 #

Рецепт замечательный!!! Семья в восторге. Одно конечно но, забыли посоветовать постоять кабочкам, чтобы слить лишнюю воду. Спасибо каментариям. Также спасибо тем кто посоветовал добавить колбаски ( я добавило копченой) и только в конце посыпать сыром))) ням няха

   
цитировать
Инна Пятница, 12 Августа 2016 г. 15:04 #

Рецепт неплохой,но не поленитесь натереть кабачок на тёрке и отжать воду,дальше по рецепту.смело посылайте сыром ,воды не будет.Получилось практически как суфле!

   
цитировать
Lynn Вторник, 16 Августа 2016 г. 12:41 #

Очень вкусно получается, я еще иногда добавляю фарш,помидоры и лук кольцами. Только два момента:

1. нарезанным кабачкам (можно еще на терке натереть) дать постоять минут 20-30, чтоб вода стекла, можно также их отжать.

2. сыром лучше засыпать не сразу, а то будет подгорелая корка. Я добавляю где-то на 20-25 минуте выпекания.

   
цитировать
Светлана Вторник, 16 Августа 2016 г. 18:54 #

Всё по рецепту делала и сыр положила, действительно сыр уже твердел.Я включила только нижний подогрев и спустила на нижний уровень, вся вода испарилась. потом как обычно на серёдку и подогрев с обоих сторон, получилось идеально!!! добавила помидоры и 4 яйца.

   
цитировать
валентина Четверг, 18 Августа 2016 г. 16:11 #

Девочки мальчики кабачок натереть через терку и хорошенько отжать сок.

   
цитировать
Елена Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:14 #

Получилось очень вкусно.Кабачки натерла на терке,отжала сок.Сделала слоями:кабачки,фарш куриный,морковь тертая,кабачки.Сверху залила соусом.Сыром посыпала сверху за 5 мин до готовности.Ничего не потекло и не подгорело.

   
цитировать
Мария Пятница, 02 Сентября 2016 г. 10:49 #

Получилось оооочень жирно.

   
цитировать
елена Вторник, 06 Сентября 2016 г. 03:21 #

очень вкусно

   
цитировать
Светлана Среда, 14 Сентября 2016 г. 08:58 #

Получилось не вкусно. Все по рецепту делала. Мне не понравилось. Не советую.

   
цитировать
Олеся Пятница, 16 Сентября 2016 г. 22:51 #

Очень вкусно, делала уже много раз. Никакой воды у меня не выделяется. Кабачки с собственной дачи, режу мелким кубиком+соль, перец, сушеный сельдерей, прованские травы, свежие или замороженные укроп и петрушка. Все это перемешиваю прямо на большом противне, заливаю яйцом со сметаной, посыпаю сыром. 40 минут на 200 градусах, уровень духовки - второй снизу. Очень вкусно. Рецепт у нас прижился, спасибо автору!!!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 18:16 #

Спасибо, очень вкусный рецепт, правда, я забыла в заливку яйца положить. Получились кабачки в собственном соку и сметане, и тоже аппетитно, сыр не подгорел, а зарумянился.

   
цитировать
К.Даниил Четверг, 29 Сентября 2016 г. 17:59 #

Насчет воды с под кабачков , нужно посолить их чтобы они "уписялись" желательно взять друшлак (для макаронов который) И подержать минут 20 - 30 и пусть вода стечет. (Я парень и то знаю как это сделать! Девчонки девчонки.... Ха ха ха) И получиться такая вкусняшка .

   
цитировать
Анна Суббота, 01 Октября 2016 г. 23:46 #

Я нарезала не кубиками, а кольцами и их пополам. Потом запекала просто кабачок 20 минут на небольшой температуре. И вот на подсушенный кабачок кидала ингредиенты.

   
цитировать
Светочка Вторник, 04 Октября 2016 г. 16:03 #

А мне с водой больше понравилось. И получилось очень вкусно:):)

   
цитировать
Саша Пятница, 07 Октября 2016 г. 22:25 #

Спасибо за рецепт!Готовил дольше чем надо и сыр добавлял в конце.Воды не очень много было)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 09:18 #

Рецепт какой то куцый, если строго по нему делать не уверена, что получится вкусно: кабачки дадут воду, сметана свернётся в ней, сыр сверху сгорит и этой массы(соус) катастрофически мало на два кабачка.

Я присолила кабачки, дала стечь, высушила их в духовке пустые без ничего, тесто сделалась все в двойном размере, вместо сметаны кефир и чуть муки, сыр сверху за 10 минут до готовности посыпала и к кабачкам добавила тертую колбасы.

Понимаю, что это уже практически другой рецепт получился, но это ооочень вкусно.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 31 Октября 2016 г. 17:00 #

А можно ещё не сметану,а майонез так вкуснее будет попробуйте:yes:

   
цитировать
Евгения Понедельник, 31 Октября 2016 г. 18:00 #

С майонезом получилось вот так

   
цитировать
Ольга Вторник, 01 Ноября 2016 г. 18:11 #

Нам запеканка очень-очень понравилась, большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
валя Пятница, 18 Ноября 2016 г. 21:40 #

вкусно получилось, никакой воды не было, просто у вас больших разм. кабачки были наверное и не хватило заливки, думаю мало яиц для такой массы.

   
цитировать
АлеЧка Суббота, 14 Января 2017 г. 08:26 #

Очень понравилась запеканка! Нежно и вкусно. Спасибо автору. Рецепт взяла себе на заметку =Аля=

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 18:59 #

Очень вкусно... Нет никакой воды...все в меру сочное. Правда я сделала с мясом (кусочки свинины отбила и выложила на дно формы). Единственное надо учитывать, что если готовите в стекляной или керамической форме, то время приготовления нужно увеличить на 10-15 минут. Еще я кабачки порезала кружочками толщиной 0.5 см и добавила цветную капусту + мне показалось, что заливки будет мало и я добавила 150 гр молока смешанного с 2 ст.лож муки. Сыром притрусила еще где-то за 10 минут до готовности. Подтверждаю запеканка СУПЕР..буду готовить еще. Для беременных самое то..и полезно, и вкусно!!!

   
цитировать
Анна Среда, 21 Июня 2017 г. 09:39 #

диана
получилось вкусно тот кто говорит что фигня то наверно готовить не умеют. Я согласна с Тамарой и Таней:yes:Если б ты умела готовить - тут бы не ошивалась, свои рецепты давала бы, умная утка.
   
цитировать
Анна Среда, 21 Июня 2017 г. 09:42 #

К.Даниил
Насчет воды с под кабачков , нужно посолить их чтобы они "уписялись" желательно взять друшлак (для макаронов который) И подержать минут 20 - 30 и пусть вода стечет. (Я парень и то знаю как это сделать! Девчонки девчонки.... Ха ха ха) И получиться такая вкусняшка .
Даниил, все лучшие повара - мужчины. Женщины готовят не так вкусно. Голова не тем забита.
   
цитировать
Надежда Четверг, 22 Июня 2017 г. 11:17 #

чтобы сыр не покрывался корочкой, я его смешиваю со сметаной или майонезом. Тогда он остается мягким и сочным. Запеканку попробую. Выглядит аппетитно

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 18:49 #

Спасибо большое! я даже водички добавила, потому что подумала, что без масло начнет пригорать. все получилось очень вкусно. спасибо за рецепт.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru