Салат из курицы с картофелем, морковью и горошком

Подготовить все продукты по списку.
Для заправки используем майонез, при желании можно взять сметану.

Куриное филе переложить в кастрюлю и залить водой, по желанию можно добавить лавровый лист. Довести воду до кипения, снять пену и варить филе 25 минут.

Овощи и яйца вымыть. Залить овощи и яйца в кастрюле холодной водой и поставить на огонь. Яйца варить 10 минут, затем переложить в холодную воду и остудить. Морковь и картофель варить 20-25 минут.

Остудить овощи и очистить.
Яйца очистить.

Картофель нарезать небольшими кубиками и выложить в глубокий салатник.

Следом очистить морковь и также нарезать её небольшими по размеру кубиками, добавить к картофелю.

Яйца разделить на желтки и белки. Яичные белки нарезать кубиками и добавить в салат.

Желтки натереть на мелкой тёрке и соединить с майонезом. Зубчик чеснока очистить, натереть на мелкой тёрке и добавить к желткам с майонезом. Перемешать.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник к остальным компонентам салата.

Добавить консервированный горошек.

Добавить соус из майонеза и желтков. Посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать салат и подавать к столу.

Приятного аппетита!