Как приготовить свиные ребрышки с картошкой, кабачками и куркумой:
Ребрышки нарезать кусками.
Кабачок нарезать кубиками.
Лук очистить, нарезать полукольцами.
Морковь очистить, нарезать брусочками.
Помидор нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Добавить морковь. Жарить, помешивая, еще 1-2 минуты.
Выложить подготовленные ребрышки. Обжарить, периодически помешивая, 2-3 минуты.
Добавить помидоры. Посолить. Перемешать.
Вскипятить воду.
Переложить мясо с овощами в казан, залить стаканом кипятка. Мясо должно быть покрыто жидкостью. Накрыть казан крышкой и тушить свиные ребрышки с помидорами, морковью и луком на небольшом огне около 40 минут.
Картофель очистить, нарезать большими кусочками.
Добавить картофель в казан к мясу.
Поперчить, добавить куркуму. Перемешать. Влить еще немного кипятка, чтобы мясо и овощи были покрыты жидкостью. Если нужно, досолить по вкусу. Довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить свиные ребрышки с овощами на небольшом огне 15 минут.
Добавить кабачки. Перемешать.
Добавить лавровый лист, накрыть казан крышкой. Тушить свиные ребрышки с картошкой, кабачками и куркумой на небольшом огне еще 10 минут.
Свиные ребрышки с овощами и куркумой готовы.
Рецепт: Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой. Как приготовить Тушёные свиные рёбрышки с картошкой, кабачками и куркумой?