Йогуртовый десерт с клубникой и печеньем

Возьмите продукты по списку к рецепту.

Как приготовить йогуртовый десерт с клубникой и печеньем:

Ягоды клубники промываем, удаляем хвостики. Нарезаем клубнику четвертинками.
Половину нарезанной клубники оставляем свежей, смешиваем с 2 ст. ложками сахара и на время убираем в холодильник.

Оставшуюся клубнику выкладываем в сотейник (с сахаром или без — по желанию). Добавляем воду. Ставим сотейник с клубникой на огонь.

Кипятим клубнику минут пять, немного разминаем. Охлаждаем.

Так как греческий йогурт кисловат, перемешиваем его с натуральным медом.

Рассыпчатое печенье крошим с помощью пестика.

Берем три порционные ёмкости (получится три порции десерта). Первым слоем распределяем песочную крошку. Сверху выкладываем густой йогурт с медом. Верхний слой - клубничное пюре.

Украшаем йогуртовый десерт кусочками свежих ягод с сахаром и листьями мяты.
По желанию десерт можно дополнить орехами, например миндалем.
Подаем йогуртовый десерт с клубникой и печеньем к столу.
Приятного аппетита!